그 연구진은 시르투인원(Sirtuin1, SIRT1)이란 단백질을 연구합니다. 이들은 시르투인원의 활성을 ... 일련의 과정을 다룹니다. 대표적으로 히스톤 단백질 변형은 히스톤 단백질의 아세틸화나 메틸화로 염색체의 응축 정도를 결정해, 유전자의 발현 빈도를 조절하죠. 이렇듯 후성유전학은 주어진 환경에 ...
이어진 구조입니다. 네 염기의 순서에 따라 단백질의 재료가 되는 아미노산의 종류가 정해지죠 ... G로 바뀌죠. 그 결과 유전자를 통해 만들어지는 단백질의 구조가 바뀌면서 신체적 조건이 다양하게 ... 경험의 불일치가 일어나는 이유는, 현재 상태를 결정하는 데는 유전자만큼 ‘환경’ 요인도 ...
과정입니다. 동물의 피부나 눈, 깃털의 색은 그 안에 들어 있는 색소 단백질이 결정합니다. 멜라닌은 대표적인 색소 단백질이에요. 검은색이나 갈색을 내는 유멜라닌, 빨간색이나 노란색을 내는 페오멜라닌 등이 있죠. 화석이 되는 과정에서 멜라닌 색소가 파괴돼 화석만으로 동물의 피부색을 ...
다이어트입니다. 우리 몸이 기계라면 유전체는 기계가 어떻게 작동할지 결정하는 설명서니까, 설명서 어딘가엔 몸을 날씬하게 만들 방법이 적혀 있을 ... 된 사람들의 유전자와 유사했습니다. 저와 같은 유전자 조건에서는 ‘고단백질 식이(!)와 지구력 운동(?!)’이 효과적이라는 처방이 ...
작은 유전적 변이로 생긴다. 어떤 변이가 혈액형과 머리카락 색깔 등을 결정하는지 알려면 한 명 분량의 참조 유전체로는 충분하지 않다. 수많은 ... 모두에 유전 정보가 들어있는 건 아니다. 그러니까, 염기서열 31억 개에 단백질을 만드는 유전자들이 종류별로, 기능별로 도서관 책장처럼 깔끔하게 ...
mRNA를 합성하고, mRNA가 다시 세포질로 빠져나와 단백질을 만들어야 하기 때문에 효율이 매우 낮았다. ... LNP・Lipid Nanoparticle)와 같은 지질 방울 개발이 결정적이었다. 현재 사용하고 있는 모든 mRNA 백신은 ... 인체의 특정 장기에서 이를 받아들여 원하는 단백질을 만들 수 있다. 사실 이번 노벨 ...
뒤로 연구는 순탄치 못했다. mRNA로 HIV의 핵심 단백질을 만들 수는 있었다. 하지만 mRNA를 생명체에 집어넣었을 때 원하는 대로 단백질이 생성되지 않았다. 커리코 교수의 다음 질문은 ... 이 연구는 두 사람이 노벨 생리의학상을 받는 데 결정적인 성과가 됐다. 두 사람은 이후로도 mRNA 백신과 관련된 ...
있습니다. 큰 결정(락캔디), 작은 결정(퍼지), 비결정(탕후루)까지, 설탕의 굳는 형태를 달리해 고유의 ... 합성되기도 하고요, 설탕 시럽에 물, 향료, 단백질 등 다양한 첨가물을 넣기도 합니다. 이런 수많은 ... 먹으세요” 탕후루의 설탕 코팅과 같은 비결정 고분자는 분자의 크기가 눈에 보일 정도로 ...
단백질 구조를 알아보는 기법을 발표했습니다. 단백질의 전체 구조를 ‘3차 구조’, 단백질 가닥의 꼬임이나 배열 등을 ‘2차 구조’라고 ... 2차 구조에서 음의 길이와 소리의 크기 등을 결정했어요. ‘1차 구조’는 아미노산의 배열을 뜻하는데, 1차 구조는 음계를 정하는 역할을 했죠. 연구팀은 ...
중에서도 단맛을 느끼는 것은 T1R2와 T1R3라는 단백질로 구성된 수용체다. 이 단백질에 감미료 물질이 결합해 대뇌로 신호를 보내면 ... 없는 이상적인 단맛을 낸다”며 “순도 100%의 결정으로 만들 수 있고 유통과 보관도 편리하다”고 설명했다. 식음료 업계가 설탕을 단맛의 ‘이데아’로 떠받드는 ...