![[기획] 풍선껌 알고 불면 더 커진다!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202404/pic__2024-02-15_at_8.37_.00_AM_.png)
풍선껌이 부푸는 원리를 이해하면, 풍선껌을 더 크게 불 수 있어. 풍선껌을 만드는 기업 오리온과 롯데웰푸드 연구원, 그리고 한국식품연구원 김범근 ... 않을 수 있기 때문에, 입을 벌리지 않고 씹어 체온으로 껌을 녹이거나, 따뜻한 물을 마셔 껌을 말랑하게 만들면 좋다”고 밝혔습니다 ...
![[기획] 크게, 더 크게 풍선껌!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202404/pic__2024-02-15_at_8.33_.38_AM_.png)
안녕! 난 햄스터야. 풍선껌을 부느라 볼이 빵빵해진 거 보이니? 풍선껌에 숨은 과학 원리를 알면 풍선껌을 훨씬 크게 불 수 있어. 나와 함께 풍선껌을 더 재밌게 부는 법을 알아 보자.
![[기획] 풍선껌 크게 불기 대회](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202404/pic__2024-02-15_at_8.36_.03_AM_.png)
진심을 다해 치열하게 경쟁하고 즐겼다”며 “참가자와 게임 시청자 모두 이번 대회가 껌 씹기에 대한 즐거운 추억으로 남았기를 바란다”고 전했습니다. 씹기에 대한 즐거운 추억으로 남았기를 바란다”고 전했습니다 ...
![[기획] 풍선껌 더 재밌게 불자!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202404/pic__2024-02-15_at_8.37_.35_AM_.png)
침과 섞이면 침을 따라 중성이 돼요. 이때 중성에서 색상이 발현되는 색소가 반응해, 풍선껌이 초록색에서 붉은색으로 변하죠. 오리온은 신맛이 나는 ‘와우 아이셔’를 지난해 9월 출시했어요. 강정한 연구원은 “신맛을 내는 산 성분의 원료를 넣어 만들었다”고 밝혔어요 ...
![[제로슈거] 음료부터 과일, 약까지 점령!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202309/스크린샷_2023-04-22_오후_11.38_.48_.png)
주변의 온도를 떨어뜨리는 효과가 있어요. 그래서 입 안에 화한 느낌이 들기 때문에 껌이나 젤리처럼 시원한 느낌을 내면 좋은 음식에 많이 활용할 수 있지요. 하지만 열을 가했을 때 설탕처럼 갈색으로 변하며 풍미를 더하는 ‘캐러멜화 반응’이 일어나지 않아 빵이나 쿠키 등에 활용하기는 ...
![[통합과학 교과서] 거울 나라의 우유는 마실 수 없다고?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202306/Screenshot_2023-03-09_10.32_.50_1rdpDQ_.png)
발견돼요. 그런데 스피어민트에서 발견되는 R형 카르본 분자는 우리가 스피어민트 껌을 씹을 때처럼 시원한 박하 향이 나고, 캐러웨이에서 발견되는 S형 카르본 분자는 약간 쓰고 매운 향을 갖고 있어 향신료로 많이 쓰여요. 우리나라에서 설탕 대신 단맛을 내기 위해 가장 많이 쓰이는 인공감미료인 ...
![[이달의 과학사] 1869년 12월 28일 추잉 껌에 관한 첫 특허](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202224/C202224_13_00.png)
꾸준히 감소하고 있어요. 젤리나 카라멜 등 대체 간식이 늘어났으며, 마스크를 낀 채로는 껌을 씹기 불편하다는 등의 이유 때문이죠.●특허 : 정부가 물품이나 기술 등에 관한 소유권을 개인이나 기업에게 인정해주는 권리 ...
![[특집] 조향사 세상에 하나뿐인 향을 만들다!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202214/C202214_05_00.png)
비누, 치약 등의 생활 향을 제작해요. 다음으로 ‘플레이버리스트’가 있습니다. 과자, 껌, 음료 속의 식품 향을 주로 연구하죠. 마지막으로 ‘이벨류에이터’는 실제 사용자를 관찰하면서 향을 평가하는 사람이에요. 향기 감정사라고 볼 수 있어요. Q만들었던 향 중 가장 기억에 남는 향이 있나요 ...
기자 산책길에 줍깅동네를 산책하며 부모님과 함께 쓰레기를 주웠어요. 은색 껌 포장지와 종이, 플라스틱 등의 쓰레기가 보였어요. 사람들이 아무 곳에나 쓰레기를 버리지 않았으면 좋겠어요 ...
동계 올림픽이 끝난 지도 오래됐어. ‘탕!’ 하고 경기장을 채우는 전자총의 경기 시작 소리와 함께 밀려오던 전율과 긴장감이 그립기도 해. 그래서 요새 흥행한 좀비 드라마를 ... 풍선껌을 만들어 보세요! ●영상 제목나만의 풍선껌 만들기●언제?2013년 3월 11일 ‘풍선껌 만들기 ...
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