끝났다. 지금이야 김치냉장고가 있어서 비교적 간략하게(?) 끝났지만, 땅을 파서 김장독을 묻어야 했던 옛날은 아버지까지 동원되는 거대한 행사였다고 한다. 지금처럼 한 가족이 30~50포기를 담그는 것이 아니라 동원되는 배추 포기 수가 백 단위였다고도 하고. 김장은 1년을 마무리하면서, 동시에 ...
냉장고의 외벽을 딱 붙여 냉기가 김치에 직접 전달되도록 설계했다. 마치 흙속에 파묻은 김장독처럼 말이다. 봄과 여름이 되면 상대적으로 온도가 올라가는 땅속과 달리 김치냉장고는 1년 내내 이 기온을 유지할 수 있어 한여름까지도 맛있는 김치를 먹을 수 있다.하지만 과숙기를 지나 산폐기에 ...
이동하지만, 땅 속 깊숙한 곳에 있는 동굴은 항상 일정한 온도를 유지할 수가 있어요. 김장독을 땅 속 깊이 묻어 두는 것도 일정한 온도를 유지하기 위해서랍니다.왜 미지근한 물로 샤워를 해야 할까?푹푹 찌는 듯이 더운 여름, 우리 몸은 쉴 새 없이 땀을 배출하며 몸 속 장기와 피부를 식혀 주고 ...
수 있다. 문제는 과연 이렇게 만들어진 바이오연료가 경제성이 있는가 하는 점이다. 김장독만한 배양액에서 며칠씩 키운 미생물이 고작 커피 한 잔 분량의 석유를 만들어낸다면 학술적으로는 흥미가 있을지 몰라도 산업적으로는 쓸모가 없기 때문이다.아미리스는 기존 화석연료의 특성을 분석해 ...