한다. ‘고기싸움에새우등터짐’의 인기메뉴인 고기마니를 만드는 과정을 살펴보자. 고기마니는 큐브스테이크와 갈릭새우, 야채를 함께 볶은 요리다. 현장에서 하지 않아도 되는 작업은 집에서 하기로 하자. 소고기는 양념에 재워놓고, 새우는 껍질을 까놓으며, 야채도 미리 손질을 해놓는다. ...
요리가 맘에 들어 1년 동안 푸드트럭을 3번 더 찾아 매번 고기마니를 사먹었다고 하자. 고기마니는 이윤이 4000원이므로 김손님은 푸드트럭에 4000×4=16000원의 이익을 첫 해에 가져다 줬다. 같은 방법으로 N번째 해에 김손님이 가져다 줄 이익의 총합을 계산할 수 있다. 이때 물가가 매년 조금 씩 ...
작으면 예상 평균 수요량보다 적게 준비하는 게 좋다. 신문팔이 모형으로 계산한 결과, 고기마니는 94개를, 새우마니는 112개를 준비하는 게 최적이었다. ▼관련기사를 계속 보시려면? Intro. 푸드트럭 성공공식Part 1. 핫스팟을 찾아라!Part 2. 재료를 준비하라!Part 3. 손님이 기다리게 하지마라Part 4. ...
운석 충돌 후 새로운 식물이 많이 자라기 시작했다. 주로 고사리 같이 생기고 매우 질긴 식물들이었다. 옛날의 꽃식물에 비해 영양가가 부족한데다가 추울 때는 시들어서 초식공룡 수가 먼저 줄었다. 육식공룡도 같이 고전했지만 차츰 적응해 나갔다. 식성을 바꾼 것이다.다행히 육식공룡의 강한 이 ...
드디어 점심시간이야! 아침부터 이 시간을 얼마나 기다렸는지 몰라.오늘 점심시간은 좀 특별하거든. 급식실을 공사하는 바람에 우리 반 친구들이 모두 도시락을 싸 오기로 한 거지. 우리 반엔 다문화가정 친구들이 몇 명 있어서, 색다른 도시락 반찬이 있을게 분명하다고. 내 반찬과는 뭐가 다를까, ...
지구에서 가장 무서운 질병은 뭘까. 많은 사람들이 에이즈를 떠올리겠지만 사실 에이즈에 걸려 사망한 환자보다 슈퍼박테리아에 걸려 사망한 환자가 더 많다. 미국 국립질병통제예방센터가 지난해 10월 ‘미국의학협회’ 저널에 게재한 보고서에 따르면 미국에서 2005년 한 해에만 메티실린 내성 포 ...