창의적인 ㅣ 전기 ㅣ 실험 ㅣ 로봇 ㅣ 동물 ㅣ 수학 ㅣ 세트
먹지 않으면서도 잘 튀겨진다고 말이죠. 그렇다면 깊은 맛의 정체는 뭘까요. 가마솥 감바스는 프라이팬보다 요리하는 데 시간이 더 오래 걸렸습니다. 전순실 순천대 식품과학부 교수는 “새우나 마늘 등 재료에서 빠져나오는 추출물은 오래 가열할수록 많이 나와 추출물을 많이 얻고 싶을 땐 ...