음료, 제로 쿠키, 심지어 제로 초콜릿까지, ‘제로 단맛’ 식음료 전성시대다. 이 음식들의 공통점은 기존 ... 조금씩 바꿔 이성질체를 만들어 보면서 체내에서 소화되지 않는 ‘가짜 당’을 찾는 것이다. 앞서 맛봤던 알룰로오스가 한 예다. 알룰로오스는 탄수화물의 한 종류인 과당의 이성질체다. ...
않았나요?” “아뇨. 가족들은 얌전한 가짜 옹고집을 더 좋아했어요. 그리곤 나보고 집을 ... 있거든요. 그간 나노 입자로 만든 홀로그램이나 초콜릿에 홀로그램을 만든 연구가 있었지만, 몸에 ... 설명했어요. 에필로그“알아냈어요! 이 가짜 옹고집의 정체는 홀로그램이에요!”꿀록 탐정이 ...
박건우 숭실대학교 AI융합학부 교수팀은 이러한 가짜뉴스의 특성에 기반해 본문과 다른 내용을 제목에 나타내는 가짜 뉴스를 판별하는 인공지능(AI)을 개발해 ... [0.5, 0.43, 0.2]로 서로 유사합니다. 그런데 초콜릿이라는 단어는 [0.2, 0.1, 0.7]처럼 전혀 다른 값을 가집니다. 각 벡터 사이의 유사도를 ...
대면 죽거나 살거나 둘 중 하나! 가짜 초콜릿을 못찾으면 폭탄이 터지게 돼 있지롱!”썰렁홈즈가 가짜 초콜릿을 찾아내자 막혀 있던 벽이 열리면서 기다란 초코 막대과자가 만들어지는 곳이 나타났다. ‘까까나 까까’가 어디 숨어 있나 찾고 있던 썰렁홈즈 앞에 웬 피에로가 나타나 초코 막대과자를 ...
거짓말을 하기 싫어요. 제가 과학관에 보낸, 아파서 그만둔다는 사직서는 가짜예요. 그러니까 걱정하지 마요.왜 갑자기 휴가 이후 돌아가지 않았는지, ... 이파리가 살짝 보일락 말락 한 것들 혜정 씨도 본 적 있죠? 저는 빈 초콜릿 박스에 그 화석들을 모았어요. 박스가 다 차기 전에 기준 오빠를 ...
두께와 점성최근에는 값비싼 캐비어 알 대신 ‘가짜 캐비어 알’이 분자요리 분야에서 주름잡고 있다 ... 요리 맛을 한층 더 향상시킨 셈이다.이런 가짜 캐비어 알은 미역이나 다시마, 톳 같은 갈조류에 ... 과일즙이나 소스, 스프, 샐러드 드레싱, 초콜릿 등을 거품으로 만들어 맛과 향을 모두 잡은 ...
가려니 너무 무섭고, 내 소중한 입 안에 ‘가짜 치아’를 넣는 건 상상만으로도 너무 끔찍해. ... 씌우기도 하지요. 치아가 완전히 빠졌을 때는 ‘가짜 치아’인 임플란트를 잇몸에 박기도 한답니다.내 ... 게 중요해요. 그러려면 충치균이 좋아하는 초콜릿 도넛 같은 단 음식이나 치아를 부술 수 있는 ...
어떻게 분배해야 될까? 단, 민호는 딸기 맛을 초콜릿 맛보다 더 좋아하고, 우빈이는 두 가지 맛을 ... 민호가 두 조각 중 하나를 선택한다. 민호는 초콜릿 맛보다 딸기 맛을 더 좋아하므로, 두 조각 중 ... 되었소. 어서 아기를 데려가시오.”생각해 보기Q 가짜 엄마의 대답을 수학적으로 해석해 본다면?A ...
된다. 그리고 이 카카오 버터가 바로 진짜 초콜릿인지 가짜 초콜릿인지를 판단하는 중요한 근거가 된다. 카카오 버터, 무미(無味)하지만 초콜릿이다카카오 버터는 녹는점이 34~38℃인 식물성 기름이다. 녹는점이 사람의 체온과 비슷한 덕분에 초콜릿을 먹었을 때 입안에서 사르르 녹게 만든다. ...
일상에서 리얼리티라는 말을 많이 쓴다. ‘리얼 버라이어티’, ‘리얼 초콜릿’처럼 보통은 허구나 상상과 대립되는 뜻으로 사용한다. 하지만 정확한 ... 연구팀은 실험참가자의 오른손을 보이지 않게 테이블 아래에 숨기고 가짜 고무손을 눈앞에 둔 뒤 두 손을 동시에 붓으로 건드리면서 ...