• [기획] 아직 젊은 당신이 혈당을 관리해야 하는 이유

    [기획] 아직 젊은 당신이 혈당을 관리해야 하는 이유

    과학동아 2024년 04호

    결과 체중 관리에 대한 CGM의 효과를 확인한 연구는 거의 없었다”고 말했다. 아직 과학적 검증이 ... 사실”이라며 “앞으로 CGM과 체중 감량에 대한 연구가 더 진행돼야 할 것”이라고 덧붙였다. 김하일 ... 반응성이 높다는 것은 다른 분자와 상호작용해 화학적 변화를 유발하는 능력이 뛰어나다는 ...

  • [과학사 극장] 산소의 발견자는 라부아지에다?

    [과학사 극장] 산소의 발견자는 라부아지에다?

    과학동아 2024년 04호

    화학자다. 어떤 발견이 그를 화학사에서 가장 중요한 발자취를 남긴 인물로 만들었을까. 역사적 연구부터 프랑스 대혁명에 휘말려 짧은 ... 한다. 라부아지에의 활동 시기 화학에서 핵심적인 연구 주제였던 ‘산소’를 중심으로 화학의 ‘아버지’를 찾아보자. 산소에 대한 연구는 당대 여러 ...

  • [도전! 섭섭박사 실험실] 주머니에서 녹지 않는 초콜릿 만들기

    [도전! 섭섭박사 실험실] 주머니에서 녹지 않는 초콜릿 만들기

    어린이과학동아 2024년 03호

    생산이 큰 타격을 입을 것으로 예측됐습니다. 연구를 이끈 조셉 밀라이드 박사는 “수분 매개 ... 농작물 생산에 영향을 준다는 증거를 제공한 연구”라며 “카카오, 커피를 수입하는 중국, 미국 ... 2년, 영국의 유명 요리사 헤스턴 블루멘탈과 향미화학자 프랑수아 벤지는 ‘푸드 페어링’이라는 ...

  • [한장의 과학] 집게가 소라 대신 플라스틱 집을 고른 이유

    [한장의 과학] 집게가 소라 대신 플라스틱 집을 고른 이유

    과학동아 2024년 03호

    5.4%), 금속과 유리 혼합(4.7%) 재질이 뒤를 이었다.연구팀은 “플라스틱은 해양 폐기물의 약 85%를 차지할 ... 해양 플라스틱에서 배출되는 황화디메틸이라는 화학 물질이 집게를 끌어들일 수 있다. 마지막으로, ... 쓰는 것이 자연스러운 위장법이 됐다는 것이다.연구팀은 논문에서 플라스틱 쓰레기가 ...

  • 식품 속 발암물질 제대로 알기

    식품 속 발암물질 제대로 알기

    과학동아 2024년 03호

    유해 물질이 존재하기도 합니다. 발효과정에서 에탄올과 카보닐기의 화학 반응으로 ‘자연 발생’하는 물질입니다. 제아무리 명망 있는 종갓집의 ... 수도 있다’ 입니다. 식품 속 발암물질은 세계보건기구(WHO) 소속 국제암연구소(IARC)가 정한 기준에 따라 분류됩니다. 발암 위험도와 입증 여부에 ...

  • [특집] 청소년 뇌가 중독에 취약한 이유

    [특집] 청소년 뇌가 중독에 취약한 이유

    과학동아 2024년 03호

    뉴런과 뉴런 사이에서는 신경전달물질이란 화학물질을 통해 전달된다. 큰 틀에서 보면 뉴런의 ... 전기 신호로 전달되며, 다시 축삭 돌기에서는 화학 신호로 변환돼 다른 뉴런으로 확산하는 식이다 ... 세기가 성인 뇌에 비해서 작다. 김주현 한국뇌연구원 정서인지질환 연구그룹 선임연구원은 “쉽게 ...

  • [과학사 극장] 뉴턴은 사과를 보고 만유인력의 법칙을 떠올렸다?

    [과학사 극장] 뉴턴은 사과를 보고 만유인력의 법칙을 떠올렸다?

    과학동아 2024년 03호

    많은 노력을 들인 분야였다. 현대 화학의 아버지라 불리는 로버트 보일 역시 연금술을 40년간 연구했다. 그렇다면 뉴턴과 보일의 ... ‘연금술’은 18세기 이전까지 화학의 주요 연구분야였다는 점을 기억할 필요가 있다. 연금술사들이 금을 만들려는 시도를 한 것은 사실이나, 이는 연금술에서 수행된 ...

  • [대검찰청 과학수사노트] 참과 거짓의 과학

    [대검찰청 과학수사노트] 참과 거짓의 과학

    과학동아 2024년 03호

    과학수사부에서 진행하는 다양한 수사기술 연구를 가상사건을 통해 소개하고 있습니다. 수사의 마지막 퍼즐을 채우는 연구자들의 이야기를 만나보시죠.) 말은 칼보다 힘이 세다. 법정에서는 더 그렇다. DNA나 화학물질 등 증거로 맞출 수 없는 사건의 퍼즐은 피해자나 가해자의 말, 즉 진술로 찾아야 ...

  • [과학사 극장] 레이첼 카슨은 과학적 전문성이 부족했다?

    [과학사 극장] 레이첼 카슨은 과학적 전문성이 부족했다?

    과학동아 2024년 02호

    봄’이 출간된 직후부터 화학, 농화학 산업과 긴밀한 관련을 맺은 ... 카슨이 당대의 최신 유전학 실험 연구에 참여할 정도로 적절한 과학적 ... 방사선 조사로 인한 염색체 이상 연구에 직접 참여하고 공부한 경험을 바탕으로 합성 화학물질 사용이 염색체 손상을 가져올 가능성을 추론했다. 그녀는 ...

  • 모든 수의 근원 ‘소수’

    모든 수의 근원 ‘소수’

    수학동아 2024년 02호

    많은 수학자도 정확히 이 점 때문에 소수 연구에 매달린다. 소수는 수학자에게 가닿을 듯, ... 수가 등장한다.  오른쪽 그림은 1998년 독일의 화학자이자 작가인 피터 플리치타가 만든 ... 수 있을 듯 말 듯 한다. 이런 실낱같은 희망이 연구를 계속하게 만든다. 지금도 많은 수학자가 이런 소수의 ...

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