곤충으로 삼시세끼? 미래식량
어린이과학동아 2015년 17호
만들어진 근육조직들을 뭉치면 햄버거 패티로 쓸 수 있는 고기 덩어리가 돼요.약 ... 근육조직으로 약 1억 7500만 개의 햄버거 패티를 만들 수 있다고 해요. 일반 고기로 패티를 이만큼 만들려면 소 44만 마리가 필요한 데 비해 아주 효율적이죠.하지만 아직은 비용이 비싸다는 단점이 있답니다. 하나의 ...
만들어진 근육조직들을 뭉치면 햄버거 패티로 쓸 수 있는 고기 덩어리가 돼요.약 ... 근육조직으로 약 1억 7500만 개의 햄버거 패티를 만들 수 있다고 해요. 일반 고기로 패티를 이만큼 만들려면 소 44만 마리가 필요한 데 비해 아주 효율적이죠.하지만 아직은 비용이 비싸다는 단점이 있답니다. 하나의 ...
![[지식] 네 번째 요리 누구보다 빠르게 남들과는 다르게, 로그와 햄버거](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201504/M201504N013_img_99.jpg)
음식입니다. 오늘날 우리가 먹는 햄버거는 20세기 초반 미국에서 ... 둥근 빵 사이에 두툼하고 기름진 패티를 끼워 먹기 시작한 건 100년 전쯤의 ... 고기에 갖은 재료를 섞어 맛을 낸 패티가 둥근 빵 사이에 끼어 있는 햄버거가 태어난 겁니다.비록 값싼 고기를 갈아 만든 패티였지만, 허기진 노동자의 ...
땅에 묻으면 잘 썩지 않아 골칫덩어리다. 햄버거도 밀가루로 이뤄진 햄버거 빵부터, 수입쇠고기로 만들어지는 패티에 이르기까지 엄청난 탄소발자국을 갖고 있다. 탄소발자국은 식품이 소비자의 식탁에 오르기까지 배출한 탄소의 양을 수치로 나타낸 것으로 이 수치가 높을수록 이동거리가 길고 ...