실험실에서 만든 푸아그라, 정말 먹어도 괜찮을까
과학동아 2021년 11호
사향고양이 똥 커피처럼 맛있는 음식을 만들기 위해 동물에게 억지로 음식을 먹이는 학대가 가해지기도 한다. 올해 7월 프랑스 스타트업 ‘구르메이(Gourmey)’가 개발한 배양육 푸아그라는 음식에서 자행되는 동물 착취를 해결할 수 있는 대안을 제시해 주목 받았다.하지만 전문가들은 현재의 배양육 ...
사향고양이 똥 커피처럼 맛있는 음식을 만들기 위해 동물에게 억지로 음식을 먹이는 학대가 가해지기도 한다. 올해 7월 프랑스 스타트업 ‘구르메이(Gourmey)’가 개발한 배양육 푸아그라는 음식에서 자행되는 동물 착취를 해결할 수 있는 대안을 제시해 주목 받았다.하지만 전문가들은 현재의 배양육 ...
비슷한 냄새를 풍긴다. 동물을 학대한다는 비판에도 환경오염과 공장식 도축 등 동물 학대를 막기 위해 반려동물에게 절대 기존의 사료를 줄 수 없는 사람들을 위한 대안이 하나 있다. 곤충 사료다. 곤충 사료는 일반 사료보다 4배가량 비싸지만, 단백질 함량이 높고 필수아미노산을 모두 제공할 수 ...
사건이 있었다. 이 가짜 기억에 근거해 소송 사건이 벌어지게 됐는데, 일부 소송에서는 학대의 증거를 찾지 못했을 뿐만 아니라 한참 뒤에 무죄로 밝혀진 경우도 있다. 의도치 않게 거짓 기억을 갖게 된 사람은 자신의 인생이 어디까지가 사실이고 허구인지 몰라 고통스러웠을 것이다. ‘기억하는 ...
몰래 다가갑니다. 그러고서는…, 막대기 끝으로 바다표범을 찌릅니다! 이거 동물 학대 아니냐고요?다행히도(?) 이 분은 미국 하와이의 수의사이고, 영상은 멸종 위기에 처한 몽크바다표범에게 백신을 놔주는 과정을 담았다고 하네요. 긴 막대기는 백신을 놓는 주사 장비고요. 영상의 하이라이트는 ...
가득 담겨 약의 원료나 유기 용매 등을 만들어내는 대장균을 보며 당시엔 ‘미생물 학대 아닌가’란 생각도 들었다. 반응기 안엔 그의 말대로 작은 공장 수십억 개가 쉴새 없이 가동됐다. 혹시 플라스틱 문제 해결에 이들 미생물을 활용할 방법은 없을까.플라스틱과 공존하기 위한 첫 번째 전략은 ...
![[JOB터뷰] 본캐는 변호사! 부캐는 캣맘입니다! 채수지 변호사](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202106/C202106N013_00_01.png)
변호사로 활동한다는 뜻이지요. 채 변호사는 동변에서 동물 관련 법을 연구하거나 동물 학대 사건을 고발하고, 동물보호단체에 법적 자문을 주는 활동을 해오고 있어요. 최근에는 동물을 방치한 것으로 논란이 된 대구의 모 체험동물원을 고발했지요. “종종 방문하던 블로그에서 지난해 12월 ...
![[SF 소설] 미래에게 가르치다](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202104/S202104_21_00.png)
어른이 폭력의 징조로 감지되어 아이를 위험에서 구할 수 있을지도 모른다. 길고양이를 학대하면 벌금이 나올지도 모른다. 희망하는 대로 되지는 않을 수도 있지만, 나는 미래에게 그렇게 바라기로 했다. 내가 박스를 치고 해석한 모든 것이, 데이터로 등록한 모든 것이 미래에게 안내자가 되기를. ...
![[시사과학] 동물 학대 논란, 수족관 고래 타기 체험 사라진다!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202104/C20210208-109.png)
소식이 뒤늦게 전해졌어요. 이에 동물단체 및 시민들은 아자가 좁은 수조에 사는 데다, 학대에 가까운 체험행사 때문에 숨을 거두었다고 지적했어요. 다행히 앞으로는 고래 타기 체험행사 금지를 시작으로 수족관 생물의 복지가 향상될 예정이에요. 동물과 사람이 모두 행복한 수족관을 만드는 ...
![[특집] 몽골인보다 정확하다! 이미지 인식 AI의 쓰임새](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202102/pre20210128-004.png)
사건’ 같은 아동학대 사건도, 학대 당한 아이들의 사진을 분석해 얼마나 위험한지 ‘학대 위험 점수’를 매기고, 빠르게 대응하는 데 활용할 수 있어. 의사가 놓치는 부분 잡아낸다질병은 조기 진단이 중요해. 통계청에 따르면 말기 생존율이 약 6%인 폐암은 조기에 발견할 수만 있다면 생존율이 ...
큰 동물이 통증에 강하다는 것은 잘못된 생각이다. 폴 맥그리비 호주 시드니대 수의학대 교수팀은 사람과 말이 통증을 느끼는 데 차이가 없다는 연구결과를 ‘애니멀’ 지난해 11월 11일자에 발표했다. 연구팀은 사람 10명과 말 20마리의 엉덩이 피부 바깥층을 현미경으로 비교 관찰했는데, 통증과 ...