• 스트레스 NO! 즐겁게 등교하기

    스트레스 NO! 즐겁게 등교하기

    어린이과학동아 2008년 17호

    한다.심장두근거리고 불규칙하게 뛴다. 혈압이 높아지고 맥박이 빨라진다.위위산과 펩신이 너무 많이 나와 속이 쓰리다. 위궤양 등의 염증이 생기고 소화가 잘 되지 않으며 구토가 나기도 한다.장일정한 속도로 꿈틀대는 장이 경련이 일으키거나 굳어지면서 설사나 변비가 생긴다. 자꾸 화장실에 ...

  • 내 뱃속에서는 무슨일이 벌어지고 있을까?

    내 뱃속에서는 무슨일이 벌어지고 있을까?

    어린이과학동아 2006년 22호

    종류소화 효소        소화시키는 영양소아밀라아제              녹말펩신                          단백질트립신                      단백질리파아제                  지방락타아제                  유당영양소의 흡수와 배설소장작은장차의 ...

  • 4. 위해성 논란 종식 위해 동원되는 첨단과학

    4. 위해성 논란 종식 위해 동원되는 첨단과학

    과학동아 2002년 06호

    유발 가능성 검사의 최종적인 과정으로는 신종 유전자가 합성하는 단백질이 소화효소인 펩신과 인공장액에 의해 분해되지 않고 저항성을 갖는지가 조사된다. 2001년 우리나라와 일본에 수입됐다가 회수해 되돌려 보냈던 GM 옥수수 ‘스타링크’가 바로 이 점에서 확인된 경우다. 이 작물은 ...

  • 한국인 위장의 불청객 헬리코박터

    한국인 위장의 불청객 헬리코박터

    과학동아 2001년 02호

    십이지장 점막에 생기는 질환으로, 흔히 소화성궤양이라 부른다. 정상적인 위는 위산과 펩신에 대해 점액과 알칼리성 물질을 분비해 대항한다. 그러나 이들 사이에서 균형이 깨지면, 점막에 손상이 오고 위·십이지장 궤양이 발생한다. 위궤양이 치료되지 않고 염증이 오래 지속되면 위험하다. ...

  • 단백질 구조 밝힌 생화학의 선구자들

    단백질 구조 밝힌 생화학의 선구자들

    과학동아 1998년 09호

    페루츠는 케임브리지 대학 카벤디시 연구소에서 버날의 학생으로 합류했다. 이때 버날은 펩신 결정의 X선 회절 실험으로 단백질 구조에 관한한 가장 앞선 지식을 갖고 있었다. 페루츠는 이듬해인 1937년 헤모글로빈의 구조를 X선 회절에 의한 방법으로 밝히기 위한 연구에 착수했다. 당시 X선 결정학은 ...

  • 생활 속으로 파고드는 효소

    생활 속으로 파고드는 효소

    과학동아 1998년 09호

    후 다시 보니까 고기가 녹아 있었다. 당시에는 그 원인을 규명하지 못했으나 후에 효소(펩신) 때문이라는 사실이 밝혀졌다.효소(enzyme)라는 이름은 1878년 독일의 퀴네(1837-1900)가 명명한 것이다. 엔자임은 그리스어로 ‘효모 속에 있는 것’이라는 뜻이다. 그러나 이제는 단순히 효모 속의 것만을 ...

  • 과학의 접경지대에서 피어난 꽃

    과학동아 1998년 09호

    대학의 실험물리학연구소인 카벤디시 연구소의 버날과 그의 조수 호지킨이 찍은 펩신의 X선 회절 사진을 보고 깊은 감명을 받았고, 페루츠에서 버날의 실험실에 갈 것을 권유했다. 윌리엄 헨드 브랙(아들 로렌스 브랙과 함께 1915년 노벨물리학상 수상)의 제자인 버날은 X선 회절 패턴을 얻을 수 ...

  • 위궤양치료제 타가메트와 잔탁

    위궤양치료제 타가메트와 잔탁

    과학동아 1995년 12호

    이용한다. 속쓰릴 때 먹는 '무슨무슨겔'은 과도한 위산을 중화해 산도를 낮춤으로써 펩신의 공격이 저하되도록 한다.1970년대 시메티딘과 라니티딘이 개발됐다. 히스타민에 의한 위산분비를 차단해 위산 자체를 줄이는 원리로 디자인된 이 약은 위·십이지장궤양 치료에 획기적인 기원을 이룩했다. 그 ...

  • (2) 유전공학 이용 생체설계 꿈꾼다

    (2) 유전공학 이용 생체설계 꿈꾼다

    과학동아 1994년 09호

    소화효소에 의해 흡수되기 알맞은 크기의 분자로 소화된다. 단백질은 단백질 분해효소인 펩신, 트립신, 키모트립신 등에 의해 아미노산으로 분해되어 흡수된다. 탄수화물은 아밀라제, 말타제 등에 의해 글루코스로 분해된 다음, 소장에서 흡수된다. 이들 소화효소인 트립신이나 아밀라제는 모두 ...

  • (3) 인공단백질 합성방법 5가지

    (3) 인공단백질 합성방법 5가지

    과학동아 1994년 09호

    단백질 소화효소에 대해 연구한 바 있다. 이 효소는 같은 단백질 소화효소인 펩신과는 그 생긴 모습이나 하는 일이 많이 닮아서, 서로 사촌간과 같은 사이다.이 개스트릭신 단백질의 일부 아미노산을 유전공학적 방법을 써서 다른 아미노산으로 갈아끼움으로써 천연 개스트릭신에 대해 개조 ...

  • 더보기 +