서로를 강하게 잡아당기면서 표면을 가능한 작게 하려는 힘, 표면장력이 있습니다. 탄산 음료 속 이산화탄소는 물분자의 표면장력에 의해 꽉 잡혀 있지요. 한편, 멘토스의 겉면은 아라비아검 성분으로 코팅되어 있어요. 아라비아검은 계면활성제의 성분이 되는 물질로, 물분자의 표면장력을 약하게 ...
표시돼 있는 제로 슈거 제품을 모두 찾아봤습니다. 콜라와 사이다 등의 탄산음료부터 쿠키와 미니 케이크, 그리고 사탕과 젤리 등의 간식까지 다양한 제로 슈거 제품이 있었어요. 약국에서는 설탕이 없는 감기약 시럽도 찾을 수 있었습니다. 제로 슈거 제품 뒷면에서 원재료명을 확인해 보니, ...
플라스틱 용기에 담아도 되지만, 탄산음료를 다른 용기에 담으면 충격을 받았을 때 탄산음료 안에 있는 기체가 부풀어서 용기가 터질 위험이 있거든요. 금속인 알루미늄으로 만든 캔은 가볍고 튼튼해서 흔들리거나 충격을 받아도 음료를 안전하게 보관할 수 있답니다. 둘째. 잡기 편하다! 만약 ...
내 가라앉기도 한다는 것이다. 예를 들면, 우라늄은 아주 무거운 원소이지만 바닷물 속 탄산염과 화학결합하면 잘 가라앉지 않고 물에 녹아 수백 만 년 이상 해양에서 아주 높은 농도로 일정하게 존재한다(물론 먼지나 해양 부패물 입자와 결합하면 바닥에 가라앉을 수도 있다). 세슘 등 오염수에 ...
석순을 조사하는 연구 장비도 차례로 살펴볼 수 있었다. 석회 동굴에 비가 스며들면 탄산칼슘 성분의 석순이 만들어진다. 이런 석순은 오랜 시간 나이테처럼 층층이 쌓여 올라간다. 이를 조사해 석순이 형성되던 시기에 비가 얼마만큼 왔는지 알 수 있다. 연구단은 석순이 함유한 산소와 수소를 ...
난답니다. 만약 거울 나라에도 아스파탐이 있다면, 아스파탐에서 쓴맛이 나 설탕 대신 탄산음료나 각종 디저트나 음식에 아스파탐을 넣을 수 없겠죠. 이처럼 거울상 이성질체는 같은 모습이어도 냄새나 맛이 다르답니다. 우리가 자주 먹는 약에도 거울상 이성질체가 사용돼요. 열이 나면 ...
’를 확인하는 것이 좋습니다. 알코올의 건강 효능 연구를 주류 회사가 지원했다거나, 탄산음료 회사가 지원한 충치 연구라면 의심해 볼 여지가 충분하겠죠.” 과학자가 과학을 배신할 때 청부과학이 사회에 끼치는 해악은 엄청나다. 혈액형별 성격론 등 유사과학이 귀엽게 보일 정도다. 우선 ...
이런 탄산칼슘만의 장점을 포기할 수 없었기에 다른 방안을 모색해보기로 했습니다.탄산칼슘 자체의 특성과 생체 내 섭취 기준량 등 관련된 논문을 공부하며 수계 중 설치할 위치, 개수 등을 정확히 명시하는 것과 같이 문제에 대한 현실적인 답안을 마련했습니다.저희는 단 둘이서 경연을 ...
탄산음료, 어떻게 바뀌었을까요? 진짜 물이 되었을까요? 또 그 맛은 어떨까요? 쉐킷 쉐킷! 탄산음료를 같이 흔들며 영상에서 진실을 확인해 보세요! 손으로 그린 바코드를 인식할까? 조회 수 : 17만 회채널명 : 은근한 잡다한 지식 (구독자 수 : 34.8만 명) 마트에 가서 물건을 살 때, 바코드 ...
교류했는지 등을 알아냈어요. 연구팀은 배설물 화석 중 초식동물의 내장에서 만들어지는 탄산칼슘 결정과 고고학적 증거를 함께 분석했어요. 그 결과, 1만 2,800년에서 1만 2300년 전 사이 석기 시대의 인류는 그들이 살던 오두막 바로 밖에서 동물들, 특히 양을 길렀을 것으로 밝혀졌어요. 몇몇 배설물 ...