![[도전! 섭섭박사 메이커] 커피 찌꺼기에서 새싹이 쑥쑥! 친환경 씨앗 화분](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202222/C202222_21_00.png)
[도전! 섭섭박사 메이커] 커피 찌꺼기에서 새싹이 쑥쑥! 친환경 씨앗 화분
어린이과학동아 2022년 22호
씨앗 화분은 커피 찌꺼기로 만든 화분이에요. 커피 한 잔을 내리기 위해 커피콩을 볶은 뒤, 잘게 갈아 뜨거운 물을 붓고 커피 원액을 추출하면 찌꺼기가 남지요. 이렇게 남은 커피 찌꺼기를 버리면 이를 태우는 과정에서 지구온난화를 일으키는 온실가스가 1t(톤)당 약 338kg만큼 발생해요. 지난해 ...
씨앗 화분은 커피 찌꺼기로 만든 화분이에요. 커피 한 잔을 내리기 위해 커피콩을 볶은 뒤, 잘게 갈아 뜨거운 물을 붓고 커피 원액을 추출하면 찌꺼기가 남지요. 이렇게 남은 커피 찌꺼기를 버리면 이를 태우는 과정에서 지구온난화를 일으키는 온실가스가 1t(톤)당 약 338kg만큼 발생해요. 지난해 ...
![[기획] 우리나라에서 완두콩 실험을 재현한다?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202221/C202221_18_00.png)
지닌 완두까지도 재배하며 배울 수 있게끔 할 예정이랍니다. 모집공고우리 같이 완두콩을 관찰해요!11월 말경, 강원희 교수님께 멘델의 유전법칙에 대한 강연도 듣고 실험도 할 독자들을 모집합니다! 자세한 내용은 어과수 홈페이지 공지사항을 확인하세요 ...
주세요! 플라스틱 일기 이유민 기자플라스틱 통으로 만든 악기페트병 안에 콩을 넣어 악기를 만들었어요. 종이로 매미를 만들어 붙였답니다. 흔들 때마다 소리가 나서 재미있어요. 줍깅탐사안리도 기자 사려니 숲을 체험하며사려니 숲에서 1년에 4일만 개방하는 특별한 코스에 ...
![[기획] 식량 위기, 우리나라는 괜찮을까?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202215/C202215_16_00.png)
없을까요? 정부는 2021년 ‘국가 식량 계획’을 발표해, 2025년까지 밀의 자급률을 5.0%로, 콩의 자급률을 33.0%로 올리겠다고 선언했습니다. 농림축산식품부 식량정책과의 류도현 사무관은 “곡물을 키울 수 있는 농지와 기술을 확충하는 등 곡물 자급률을 높일 기반을 마련하는 것이 목표”라고 ...
![[기획] 과자, 빵, 라면이 자꾸 비싸진다?!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202215/C202215_14_00.png)
연구위원은 “평년에 비해 올 여름 4대 곡물로 불리는 밀, 옥수수, 콩, 쌀 중 밀, 옥수수, 콩의 가격이 2배 정도 올랐다”고 밝혔습니다. 이어 “보통 국제 시장에서 짧은 시간에 가격이 2~4배 정도 급등하는 상황을 위기라 불렀는데, 이런 관점에서 현재는 식량 위기라고 볼 수 있다”고 설명했지요 ...
유전을 체계적으로 탐구할 수 있는 현상으로 만들었다. 실험 대상으로 선택한 완두콩도 후배 유전학자들에게 지대한 영향을 미쳤다. 초파리로 유전을 실험한 토머스 헌트 모건, 옥수수에서 이동 유전자를 발견한 바바라 매클린톡 등, 멘델 이후 거의 모든 후배 유전학자들은 하나의 모델 생물을 ...
![[지구사랑탐사대] 지구를 구하는 작은 영웅들을 소개합니다!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202209/C202111_03_00.png)
정다연 대원클린존 팀Q 이것은 무슨 식물인가요? 소지현 식물개화 연구원이 식물은 콩과 식물인 박태기나무입니다. 조금 있으면 꽃이 활짝 피어나겠네요 ...
![[이달의 필수경제] 서민의 소울푸드, 아아와 떡볶이의 배신](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202207/202207010640-005.jpg)
보고서에 따르면, 2019년 기준 한국의 곡물자급률은 단 21%입니다. 주요 곡물인 밀, 옥수수, 콩의 자급률은 각각 0.5%, 0.7%, 6.6%입니다. 곡물 가격이 오르면 식용유, 옥수수유 등의 가격도 덩달아 오르죠. 밀 자급률 0.5% 한국, 단기 타격은 없으나…. 밀의 상황이 가장 좋지 않습니다. 기후변화와 더불어 ...
![[특집] 데이터가 보여주는 식량 위기의 이유](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202205/M20220427-021.png)
확인할 수 있다. 애그플레이션이 가장 심했던 2012년 8월과 지난 4월을 기준으로 옥수수와 콩의 선물 지수는 유사한 수준이다. 밀의 경우에만 현재 선물 지수가 약 20% 높다. 반면 국내 소비자 물가는 2012년 8월 대비 대부분의 곡물에서 10~20% 비싸다. 이에 대해 김종진 농촌경제연구원 연구위원은 ...
![[특집] 위기의 원인은 공급, 수요, 배분](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202205/M20220427-023.png)
찾아오지 않을 것이라는 주장도 있다. 특히 바이오 연료의 재료로 흔히 쓰이는 옥수수, 콩 등 곡물 대신 억새, 나무 등 목질이나 해조류를 이용한 차세대 바이오 연료 제작 공법이 개발돼 쓰이고 있다. 한편 전문가들은 식량 위기를 해소하기 위해 수요와 공급의 균형만큼이나 배분의 중요성을 ...