• 쏟아지지 않는 핫초코의 비밀은?

    쏟아지지 않는 핫초코의 비밀은?

    어린이과학동아 2015년 06호

    큰 흔들림 없이, 쏟지 않고 마실 수 있는 거예요.연구팀은 이 연구 결과가 라떼나 핫초코, 맥주뿐만 아니라 대용량의 액체를 운반하는 경우에 더 유용하게 적용해 볼 수 있을 것이라고 설명했어요 ...

  • 닥터 그랜마도 깜짝 놀란 사물인터넷 세상

    닥터 그랜마도 깜짝 놀란 사물인터넷 세상

    어린이과학동아 2015년 05호

     나는야 지구 정복을 꿈꾸는 닥터 그랜마! 세상을 내 맘대로 휘두룰 수 있는 최신 첨단 기술을 염탐하고 있어. 그런데 요즘에는 최신 과학기술이 ‘사물인터넷 ... 신체정보를 학습하더니 몸에 좋은 채소만 사다 놓은 거 있지! 사물인터넷 시대에도 난 계속 맛있는 초코도넛을 먹고 싶다구~ ...

  • 수학으로 푸는 성공의 비밀! 매스 CEO 클럽

    수학으로 푸는 성공의 비밀! 매스 CEO 클럽

    수학동아 2013년 11호

    수익을 최대로 만들어 주는 x와 y값을 찾아 주면, 공장에서 하루에 생산할 초코우유와 초코아이스크림의 양을 정할 수 있다. 이때 수익에 대한 식을 ‘목적함수’, 재료의 양에 대한 식을 ‘제한조건’이라고 한다.지금까지 이런 산업 현장의 문제를 해결하는 수학 원리는 교과서로만 배울 수밖에 ...

  • 젤라틴이 만드는 쫀득함의 비밀

    젤라틴이 만드는 쫀득함의 비밀

    과학동아 2013년 08호

    여러 가지 아이스크림을 맛보고 나니 무더위가 싹 도망가 버렸어요. 오늘 저녁 디저트는 초코시럽을 얹은 바닐라아이스크림과 레몬셔벗이에요! 시중에서 팔고 있는 터키 아이스크림이나 초저온 아이스크림처럼 럭셔리하지 않아도 무척 맛있을 거예요. 사랑을 듬뿍 담아 달달하게 얼릴 거니까요 ...

  • 달려라 달려! 2013 런닝뱀

    달려라 달려! 2013 런닝뱀

    어린이과학동아 2013년 01호

    해도 되겠죠? 제 이름은 ‘이만토데스 초코엔시스’예요. 에콰도르 북서쪽에 있는 초코 열대우림 지역에서 처음 등장했지요. 작은 얼굴에 날씬한 몸, 왕방울만한 큰 눈이 돋보이는 얼짱 뱀이랍니다. 촉수 두 개 달린 악마 뱀억울해요! 사람들이 자꾸 저 보고 악마를 닮았대요. 머리 앞쪽에 달린 두 ...

  • 먹으면 예뻐져요, 호박

    먹으면 예뻐져요, 호박

    어린이과학동아 2012년 13호

    케이크와 진한 핫초코. 후훗, 너무나 멋진 조합이야. 매일 이렇게 먹으니까 기분이 날아갈 것 같아. 그런데 왜 이렇게 숨 쉬기가 불편한 거지? 치마가 좀 끼는 것 같기도 하고…. 어디 몸무게를 재 볼까나? 흐익! 몸무게가…. 이럴 수가! 어서 떡볶이 아줌마를 모셔 오너라! 떡볶이 아줌마의 달콤한 ...

  • 특명! 오感감을 속여라!

    특명! 오感감을 속여라!

    어린이과학동아 2012년 07호

    심사위원 여러분에게 쫄깃쫄깃 짭조름한 라면을 한 그릇씩 드리겠습니다. 달콤 쌉싸름한 초코머핀도 디저트로 준 비돼 있네요! 네 번째 참가자인 왕소금 박사님이 준비하셨답니다. 그런데 너무 짜고 달아서 건강을 해치지 않을까 걱정이에요.제 간식들은 건강에 왕 좋고 맛도 왕 좋은 것들입니다. ...

  • 전통으로 빚어내는 꿀맛! 한과

    전통으로 빚어내는 꿀맛! 한과

    어린이과학동아 2011년 02호

    가지 재료로 다양하게 만들 수 있어요. 실제로 커피나, 코코아를 좋아하는 외국인을 위해 초코유과를 개발하기도 했답니다. 어린이친구들도 새로운 한과를 생각해 보세요.입 안에 들어가서 사르르 녹는 유과는 물론 쫀득한 유밀과와 바삭한 강정까지…. 이정도면 간식경연대회 우승도 문제 없겠지? ...

  • 늦잠 마녀를 물리쳐라~!

    늦잠 마녀를 물리쳐라~!

    어린이과학동아 2010년 06호

    운동을 꾸준히 한다.❸ 잠들기 2~3시간 전부터는 너무 심한 운동을 하지 않는다.❹ 핫초코, 콜라, 녹차, 홍차 같이 카페인이 든 음료를 마시지 않는다. 카페인은 뇌와 같은 중추신경을 흥분시켜 잠들지 못하게 한다.❺ 저녁에 과식을 하지 않는다. 하지만 잠자리에 들기 전에 우유나 바나나처럼 ...

  • 마술 같은 맛 그려내는 식품첨가물

    마술 같은 맛 그려내는 식품첨가물

    과학동아 2008년 11호

    열매를 발효시켜 만든 고급향료 바닐라는 16세기까지만 해도 잉카의 왕족들이 마시는 초코음료에 들어가는 고급원료였다. 그런데 이제는 아이스크림에서 과자에 이르기까지 바닐라가 들어 있다. 여기에 들어가는 엄청난 양의 바닐라는 어떻게 충당할까.“현재 바닐라는 마다가스카르나 인도네시아 ...

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