• [그래픽] 강력한 유산소 운동 '하이 니'

    [그래픽] 강력한 유산소 운동 '하이 니'

    과학동아 2024년 04호

    무릎을최대한올릴수있게 팔을 휘둘러 추진력을 더하면 심폐 지구력이 향상되는 동시에 지방도 빠르게 연소된다. *‘DK HIIT의 과학’은 95가지 고강도 인터벌 트레이닝 동작을 해부학 그래픽으로 설명하는 책이다. 동작을 취할때우리몸의다양한근육이어떻게짧아지고 ...

  • 내일 기상 10년 뒤 기후, 수학으로 예측!

    내일 기상 10년 뒤 기후, 수학으로 예측!

    수학동아 2024년 04호

    갈수록 격자의 간격이 0km에 가까워져서 한 조각이 너무 작아진다는 점이다. 반대로 적도지방으로 갈수록 조각이 너무 커져서 고정된 점의 개수로 넓은 범위의 날씨를 계산해야 한다. KIM은 이러한 UM의 한계점을 보완했다. 3차원 구를 감싸고 있는 2차원의 구면을 최대한 같은 간격의 격자로 나누기 ...

  • 쉽게 따라할 수 있는 혈당 관리 방법은

    쉽게 따라할 수 있는 혈당 관리 방법은

    과학동아 2024년 04호

    지방세포의 크기가 커지면 지방세포가 방출하는 자유 지방산의 양도 증가합니다. 자유 지방산은 인슐린 수용체와 인슐린 신호전달경로에 부정적인 영향을 미쳐 인슐린 저항성을 유발합니다.인슐린 저항성이 생기면 가령 10개의 인슐린으로 10개의 포도당을 전달했던 몸이, 10개의 인슐린으로 5개의 ...

  • [도전! 섭섭박사 실험실] 주머니에서 녹지 않는 초콜릿 만들기

    [도전! 섭섭박사 실험실] 주머니에서 녹지 않는 초콜릿 만들기

    어린이과학동아 2024년 03호

    가장 위협받는지 살핀 결과, 남아메리카, 동남아시아, 사하라 이남 아프리카 지역 등 열대지방이 제일 위험한 것으로 나타났어요. 특히 서아프리카의 특정 지역에서만 재배되는 카카오 생산이 큰 타격을 입을 것으로 예측됐습니다. 연구를 이끈 조셉 밀라이드 박사는 “수분 매개 곤충의 다양성이 ...

  • 탄,단,지! 영양소를 골고루

    탄,단,지! 영양소를 골고루

    어린이수학동아 2024년 02호

    칼로리뿐만 아니라 다양한 영양소가 들어 있어요. 영양소에는 탄수화물, 지방, 단백질, 칼슘, 철 등이 있지요. 성장기 어린이는 음식을 통해 이 영양소들을 얻는 것이 중요해요. 그래서 학교에서는 영양소를 고루 담은 급식을 학생들에게 줘요.   Q. 급식은 어떻게 만들어지나요? 학생들의 나이와 ...

  • 업사이클드푸드 왜 필요해?

    업사이클드푸드 왜 필요해?

    어린이과학동아 2024년 02호

    확인했어요. 김 연구원은 “참깨박 등의 유박은 기름만 짜고 남은 원료이기 때문에, 지방 함량은 낮고 식물성 단백질, 탄수화물 등의 영양 성분 함량이 높다”며 “동물성 단백질이 들어있는 요거트 등을 함께 섭취하면 좋다”고 말했어요.   ●국제연합세계식량기구(FOA), 2023 ●국제연합환경계획 ...

  • [과학사 극장] 레이첼 카슨은 과학적 전문성이 부족했다?

    [과학사 극장] 레이첼 카슨은 과학적 전문성이 부족했다?

    과학동아 2024년 02호

    합성 살충제 DDT의 사용 금지를 주장해 말라리아 환자가 급증했다고 주장한다. 열대 지방의 개발도상국에서는 DDT가 말라리아를 옮기는 모기를 박멸해 말라리아 유행을 억제했다. 그러나 카슨의 비판으로 DDT 사용이 중단되면서 말라리아 환자 수가 급증했다는 것이다. 이러한 비난은 두 가지 ...

  • 편의점 음식, 먹기 전 확인해 봐요!

    편의점 음식, 먹기 전 확인해 봐요!

    어린이수학동아 2024년 02호

    여러 가지 반찬이 있는 도시락도 먹을 수 있지요. 그런데 편의점 도시락에는 맛이 짜고 지방이 많이 든 반찬이 많아요. 칼로리가 많게는 1037kcal로, 어린이에게 적절한 하루 칼로리에 비하면 매우 많지요. 나트륨★도 많이 들어 있어서 몸에 나쁜 영향을 줄 수 있어요. 나트륨이 많은 컵라면보다는 ...

  • 현대 정수론의 선구자 페르마

    현대 정수론의 선구자 페르마

    수학동아 2024년 02호

    많은 논문을 썼을까.  놀랍게도 정답은 ‘1’. 단 한 편이다. 수학 연구는 변호사이자 지방 의원이었던 페르마의 취미 생활이었다. 페르마의 수학 능력은 아주 뛰어났지만, 논문 쓰는 것을 좋아하지 않았고 주로 편지에만 수학 내용을 남겼다. 페르마는 틈틈이 생각나는 것을 공책이나 책 귀퉁이에 ...

  • 살살 녹는 고기의 비밀은 방정식으로

    살살 녹는 고기의 비밀은 방정식으로

    수학동아 2024년 01호

    예측하는 수학 모형을 만들었다.  2006년부터 5년간 전국 소비자 4600명을 대상으로 근내지방도(마블링), 부위, 숙성 정도, 요리 방법 등 고기 맛에 영향을 주는 요소를 다르게 한 소고기의 맛을 평가하는 조사를 했다. 그 결과 우리나라 소비자들은 연한 정도인 연도를 55%, 혀에서 느끼는 맛과 냄새를 ...

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