우리는 균이 필요하다..유산균의 모든 것!

과학동아 2020년 11호

되는 유익균도 있고, 질병이나 식중독을 일으키는 유해균도 있다.유산균은 발효과정에서 젖산을 만들어내는 세균을 통칭하는데, 이렇게 유산균이 만들어내는 산성 물질은 주변의 수소이온농도(pH)를 낮춰 유해균의 증식을 억제하는 역할을 한다. 동시에 유산균은 소화 효소의 분비를 촉진해 위에서 ...

[백신 개발 비하인드] 속도 높이는 코로나19 백신

과학동아 2020년 07호

사람이 기억하는 최초의 백신 개발자는 영국의 의사 에드워드 제너다. 제너는 소 젖을 짜던 사람들이 천연두와 비슷하지만 증상은 훨씬 약한 우두에 쉽게 걸리고 이후에는 천연두에 걸리지 않는다는 사실을 발견했다. 그는 1798년 우두바이러스를 접종해 천연두에 대한 면역력을 얻게 하는 우두법을 ...

[가상인터뷰] 비둘기는 머리카락이 무서워!

어린이과학동아 2020년 02호

암컷과 수컷이 교대로 알을 품으며, 목에 있는 모이주머니에서 분비되는 ‘비둘기 젖’으로 새끼를 키운답니다.  엇…! 그런데 발가락은 어쩌다 다친 거야?갑자기 날아오르거나 도시 곳곳에 배설물을 남긴다는 이유로 우리를 미워하는 사람도 있다고 들었어요. 그런데 우리도 도시에 사는 게 ...

[실전!반려동물] 우리집 막내가 새끼를 낳았어요!

어린이과학동아 2019년 17호

젖꼭지를 숨기기도 한답니다. 이때 보호자도 어미를 도와야 해요. 강아지용 우유를 어미젖과 비슷한 온도인 40℃ 정도로 데운 후, 사료를 섞어 이유식을 만들어 주세요. 처음에는 손가락에 이유식을 묻혀 냄새를 먼저 맡게 한 후, 관심을 보이면 손가락을 조금씩 움직여 밥그릇까지 이동시키면 ...

[프리미엄 리포트] 내 모든 걸 다 줬는데, 날 미워하면 안 ‘돼지’ 인류를 구원한 돼지

과학동아 2019년 01호

가축으로 자리 잡아 인간을 먹여 살렸다. 소와 같이 농업에 보탬이 되거나, 염소와 같이 젖을 제공하지도 않고 말이다. 유럽, 아시아, 북아프리카 등에서 야생 멧돼지 일부가 순화돼 사육되기 시작했으며, 본격적인 가축화는 약 6800년 전 동남아시아에서 시작됐다.  검고 몸무게 80kg인 ‘재래돼지’ ...

과학마녀 일리의 과학용어 따라잡기

어린이과학동아 2019년 01호

안녕~! 나는 어과동의 귀염둥이 과학마녀 일리야. 자랑할 소식이 하나 있어! 얼마 전 푸푸랑 스카이다이빙을 했다~! 진짜 무서웠는데, 스릴이 있더 ... 비해 젖에 지방이 많아 치약처럼 끈적끈적해요. 물속에서 젖을 먹여야 하는데, 젖이 묽으면 새끼가 이를 잘 받아먹을 수 없기 때문이랍니다 ...

과학마녀 일리의 과학용어 따라잡기

어린이과학동아 2018년 18호

종류의 당을 발견했어요. 실제로 엿당은 보리에서 추출한 엿기름에서, 젖당은 동물의 젖에서 발견된 당이랍니다.  뉴런 (neuron) 뉴런은 우리 몸 곳곳에 퍼져 있는 신경세포를 뜻하는 단어예요. 뉴런이라는 이름은 1891년, 독일의 해부학자 하인리히 발다이어가 지었어요. ‘밧줄’이나 ‘힘줄’을 ...

젖소, 돼지, 양, 연어…AI는 동물 얼굴도 인식할까?

과학동아 2018년 12호

썩어 들어가기 때문에 매우 고통스럽고, 전염성도 있습니다. 또 부상이나 세균 감염으로 젖에 염증이 생길 때도 고통을 호소합니다. 이런 질병에 걸리면 빨리 발견해 치료해주는 것이 중요하죠. 연구팀은 2016년 크리스타 맥리넌 영국 체스터대 연구원이 개발한, 양의 표정으로 통증 수준을 측정하는 ...

[Issue] 뇌는 커지고, 얼굴은 작아졌다

과학동아 2018년 10호

뇌를 보유하게 됐다. 인간과 비슷한 몸집의 태반 포유류(새끼를 태반에서 기른 뒤 낳아 젖을 먹이는 동물)에 비해 현생 인류의 뇌가 6배가량 크다. 영국 스코틀랜드 소재 세인트앤드루스대 연구팀은 컴퓨터를 이용해 인간의 뇌가 커지는 데 영향을 미친 요인을 분석해 ‘네이처’ 5월 23일자에 ...

[과학뉴스] 슈퍼박테리아 잡을 ‘오리너구리 모유’

과학동아 2018년 04호

시간이 많아 박테리아의 위험에 쉽게 노출된다. 연구팀은 오리너구리 모유 속 단공류젖분비단백질(MLP)에서 기존 MLP에서 볼 수 없었던 작은 고리모양의 독특한 구조를 발견했다. 줄리 샤프 디킨대 선임연구원은 “MLP가 슈퍼박테리아 성장을 억제하는 효과가 있었다”며 “오리너구리가 모유를 ...