![[가상 인터뷰] 앙! 무는 파리, 파란색에 끌리는 이유는?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202315/Screenshot_2023-08-01_02.39_.41_93s9Pr_.png)
[가상 인터뷰] 앙! 무는 파리, 파란색에 끌리는 이유는?
어린이과학동아 2023년 15호
파란색 음식점으로 이동하고 있어. 잠깐! 거기는 음식점이 아니라 덫인데?! 파리는 왜 파란색에 끌리는 ... 웨에엥~! 나는 ‘무는 파리’야. 죽은 동물이나 음식물을 먹는 다른 파리와는 달리, 살아있는 ... 파리의 뇌에서 시각을 처리하는 부위를 본따 인공 신경망을 만들었지. 이후 파리의 눈에서 ...
파란색 음식점으로 이동하고 있어. 잠깐! 거기는 음식점이 아니라 덫인데?! 파리는 왜 파란색에 끌리는 ... 웨에엥~! 나는 ‘무는 파리’야. 죽은 동물이나 음식물을 먹는 다른 파리와는 달리, 살아있는 ... 파리의 뇌에서 시각을 처리하는 부위를 본따 인공 신경망을 만들었지. 이후 파리의 눈에서 ...
![[과학마녀 일리의 과학용어] 마이크로바이옴, 천연기념물](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202314/Screenshot_2023-07-14_18.15_.09_a2fN27_.png)
몸속에서 균형을 이루며 안정적으로 군집을 유지합니다. 하지만 상한 음식물을 먹거나 불규칙적인 생활을 하다 보면 마이크로바이옴의 균형이 ... 마이크로바이옴의 균형을 유지하기 위해 유해균을 키우는 인공 감미료를 줄이고 유익균을 늘리는 식품 섭취를 권하고 있어요. 유익균을 늘리는 ...
![[만화 뉴스] 제로 슈거, 체중 조절 효과 없다!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202312/Screenshot_2023-06-14_09.01_.42_dyYj7q_.png)
감미료는 아스파탐, 수크랄로스처럼 흔히 제로 슈거 식품에 사용되는 인공 감미료입니다. WHO는 “관련 연구를 검토한 결과, 무설탕 감미료가 ... 경고했지요. 그러면서 “과일처럼 자연적인 당 성분이 들어 있는 음식을 먹거나, 어렸을 때부터 단 식품 섭취를 줄여야 한다”고 덧붙였습니다 ...
![[2039:화성 일 년 살기] 화성에서도 한국인은 김치를 담근다](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202311/2023_11_01_13_09_28.jpg)
타고 삭막한 화성의 모래사막 위를 한창 달리던 때였다. 로버에 탑재된 인공지능(AI) ‘장금’이 어처구니없는 경고를 보냈다. 목적지는 화성 정조 ... 제작됐던 인물의 이름을 따왔다. 극중 왕의 병을 치료하고, 궁중 음식을 척척 만드는 장금의 모습이 정조 과학기지의 AI에 딱 어울린다는 게 ...
![[5년 후, 과학은] 하늘까지 자율비행하는 미래 열까, 객체탐지 기술](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202310/5년후_썸네일.png)
핵심 수단으로, 그 영향력은 우리가 막연히 생각하는 것보다 거대합니다. 음식이나 옷이 필요해도 자급자족해야만 했던 삶에서 벗어나게 됐고, ... 이용해 구체적으로 판단하며 주행하기 위한 딥러닝(Deep learning)입니다. 인공지능딥러닝 연구의 최전선, 자율주행 딥러닝 연산은 다량의 데이터를 ...
![[도전! 섭섭박사 실험실] 대결의 승자는? 일반 콜라 vs 제로 콜라](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202309/스크린샷_2023-04-22_오후_11.51_.39_.png)
의과대학 프라뎁 바이드 박사팀은 제로 음료에 자주 사용되는 인공 감미료인 아스파탐에 대해 연구했어요. 아스파탐은 설탕보다 200배 강한 단맛이 있어 제로 음료나 저칼로리 음식에 흔히 들어가는 첨가물이지요. 미국 식품의약국(FDA)은 아스파탐의 일일 최대 섭취량을 체중 1kg 당 50mg으로 ...
![[제로슈거] 음료부터 과일, 약까지 점령!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202309/스크린샷_2023-04-22_오후_11.38_.48_.png)
수크랄로스 등이 적혀 있었습니다. 이러한 인공 감미료 덕분에 제로 슈거는 설탕 없이도 단맛이 나는 거예요. 인공 감미료에서 단맛이 나는 건, 인공 감미료가 혀 속에 있는 감미료의 단맛을 ... 단맛 수용체에 특정 분자들이 결합하면 이 음식이 단맛이라는 신호가 뇌에 전달됩니다. 단맛 수용체는 ...
![[5년 후, 과학은] 맞춤형 치료의 새로운 열쇠, 장내미생물](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202307/pic__2023-07-01_at_12.08_.30_PM_.png)
정착할 수 있는 환경(숙주 자신의 장관)과 먹이(숙주가 섭취하는 음식)를 제공하고, 장내미생물은 인간의 면역 발달과 병원균 방어, 생체 항상성 ... 수만 명에 이르는 자국민의 장내미생물-건강 정보 데이터베이스를 구축해 인공지능(AI)과 머신러닝으로 분석하고, 그 결과를 적용해 개인별 혹은 ...
![[통합과학 교과서] 거울 나라의 우유는 마실 수 없다고?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202306/Screenshot_2023-03-09_10.32_.50_1rdpDQ_.png)
쓰여요. 우리나라에서 설탕 대신 단맛을 내기 위해 가장 많이 쓰이는 인공감미료인 아스파탐도 거울상 이성질체예요. 우리가 먹는 아스파탐은 ... 있다면, 아스파탐에서 쓴맛이 나 설탕 대신 탄산음료나 각종 디저트나 음식에 아스파탐을 넣을 수 없겠죠. 이처럼 거울상 이성질체는 같은 모습이어도 ...
MIT) 교수팀은 사람들이 많이 씹을 수록 음식을 적게 먹는 경향이 있다는 것을 3D 프린터로 ... 스타트업, ‘비헥스’는 올해 4월, 폐플라스틱을 인공 식품으로 만드는 ‘바이오 반응기’를 연구하고 ... 선언했습니다. 눈에 보이는 신선한 재료로 만든 음식이 지금은 가장 좋은 식품으로 여겨지지만 ...