![[과학뉴스] 미생물 고기로 탄소 배출량 줄인다](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202206/202205311345-001.jpg)
[과학뉴스] 미생물 고기로 탄소 배출량 줄인다
과학동아 2022년 06호
독일 포츠담대 기후영향연구소(PIK) 등 국제공동연구팀의 연구에 따르면 우리가 먹는 고기의 20%만 다른 단백질 공급원으로 대체해도 이산화탄소 배출을 절반 이상 줄일 수 있다. doi: 10.1038/s41586-022-04629-w연구팀은 토지의 농업 이용에 따라 환경에 미치는 영향을 계산하는 모델(MAgPIE)을 활용했다. 그리 ...
독일 포츠담대 기후영향연구소(PIK) 등 국제공동연구팀의 연구에 따르면 우리가 먹는 고기의 20%만 다른 단백질 공급원으로 대체해도 이산화탄소 배출을 절반 이상 줄일 수 있다. doi: 10.1038/s41586-022-04629-w연구팀은 토지의 농업 이용에 따라 환경에 미치는 영향을 계산하는 모델(MAgPIE)을 활용했다. 그리 ...
![[파고 캐고 지질학자] 우리가 숨쉬는 산소, 세균이 만들었다?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202204/C202204_22_00.png)
경상북도 경산시 대구가톨릭대학교 건물 뒤편에는 바위 몇 개가 덩그러니 모여 있습니다. 둥글둥글한 모습이 멀리서는 호빵처럼 보이는데, 가까이 다가가면 생각보다 커서 놀라게 되지요. 이 돌은 생물이 만들었고, 이 생물 덕에 지금 수많은 생명이 지구에서 숨 쉬며 살아갈 수 있지요. 도대 ...
![[통합과학 교과서] 초콜릿과 우유의 만남](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202124/C202124001.png)
꿀록 탐정과 개코는 대동강 앞 공원을 산책하고 있었어요.“콜라를 들고 나오다니, 잘못 생각했어. 날이 추우니까 따뜻한 우유가 마시고 싶은걸.”그때 멀리서 봉이 김선달이 큰 소리로 호객하는 목소리가 들렸지요.“둘이 먹다 다 죽어도 모를 쪼꼬레또 우유 사시오~!”꿀록 탐정은 입맛을 다시며 ...
![[4컷 만화] 소가 쓰는 화장실로 지구온난화 막는다!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202120/C202120_10_00.png)
소의 오줌에서 나오는 암모니아가 토양미생물과 만나면 산화질소로 바뀌어요. 산화질소는 지구온난화의 주범으로 손꼽혀요. 이산화탄소보다 온실효과가 300배 이상 크거든요.독일 라이프니츠 가축생물학연구소 얀 랑바인 박사 연구팀은 9월 14일 젖소에게 화장실에서 소변을 보도록 훈련시키는 데 ...
세상엔 신기한 일들이 진짜 많고 궁금한 일들도 많아요. 왠지 친구들도 선생님도 모르고, 유튜브를 뒤져봐도 답이 안 나올 것 같은 질문이 있다고요? 그럴 땐 주저 말고 어과동에 물어봐요! 어과동 기자들이 답을 찾아서 알려줄게요! Q간지럼은 왜 타는 걸까요? 박현준(jaydenjuni) A ...
![[그래프뉴스] 소고기 먹을 때마다 온실가스가 뿜뿜?!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202113/pic_2021-10-29_오후_11.54_.55_.png)
전 세계 온실가스의 3분의 1은 우리가 먹는 음식을 만들 때 뿜어져 나오는 것으로 조사됐어요. 온실가스는 공기 중에 열을 가두어 지구를 뜨겁게 만드는 가스예요. 지구 온난화의 주범이죠. 예를 들면 이산화탄소, 메탄, 아산화질소 등이에요. 미국 일리노이대학교 연구팀은 2007년부터 2013년까지 ...
▲식물공장 내부의 공기 흐름을 원활히 하기 위해 벽면에 공조 시스템을 설치하고, 천장에 배기관을 설치했다. 배양액은 커다란 탱크에 저장해뒀다가 파이프를 통해 선반 각 층으로 전달한다. 공기와 배양액의 흐름 모두 컴퓨터가 자동으로 제어한다. 흙에 심고 햇빛과 바람, 비를 먹이며 키운 ...
“베이컨이랑 똑같은 맛이에요. 소를 착취할 필요가 없어 윤리적이고, 소가 내뿜는 메탄가스 때문에 환경이 오염될 걱정도 없죠. 지방 함량을 줄여 건강하기까지 합니다.”‘이런 게 왜 이제야 나왔지’ 하는 생각이 절로 들 정도로 매력적인 배양육 베이컨의 광고 문구다. 고기를 먹으면서 죄책 ...
![[기획] 노벨화학상, 비대칭 분자를 만드는 정확한 도구를 개발하다](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202111/202111010521-001.jpg)
곰 인형을 만들겠답시고 머리, 다리, 몸통을 마구 연결한다면 결과물은 처참할 것이다. 올바른 위치에 각 부분을 연결해야 비로소 우리가 알고 있는 곰 인형 모양이 나타난다. 분자를 만드는 과정도 마찬가지다. 원하는 형태의 분자를 합성하기 위해서는 그 재료인 원자를 잘 이어줄 도구가 필요하 ...
기후변화에 관한 정부간 협의체(IPCC) 6차 평가보고서가 기후위기를 경고하면서 이를 극복할 대안으로 재생에너지가 주목받고 있습니다. 온실가스를 비롯한 대기오염물을 배출하지 않는다는 장점이 있지만, 아직은 기존 에너지원에 비해 경제성이 낮고 시간이나 날씨 등 환경 조건의 영향을 받는 ...