[특집] 우리는 위기 앞에 경험과 기술을 나눴다

과학동아 2022년 05호

관련된 것으로 2030년까지 소매 및 소비자 수준에서 1인당 전 세계 음식물 쓰레기를 절반으로 줄이고 수확 후 손실을 포함하여 생산 및 공급망에 따른 식량 손실을 줄이는 것을 목표로 하고 있다. 식품의 손실 및 폐기물의 증가는 경제적, 환경적, 사회적으로 중요한 전 세계적인 문제인 것이다. 특히 ...

플라스틱 다이어트

어린이과학동아 2022년 04호

줍깅!아파트와 집 근처 고덕천에서 쓰레기를 줍깅했어요. 고덕천에는 음식물 쓰레기 봉투까지 있어서 실망했답니다. 사람들이 자연에 쓰레기를 버리지 않았으면 좋겠어요.    따분행!캠패인문소원 기자   소원이의 첫 따·분·행!다 먹은 요구르트 병을 씻고, 분리배출했어요. 처음 해본 ...

삼다수 국민과의 대화 “대통령님, 질문 있어요!”

어린이수학동아 2021년 16호

100미소, 27~29일에도 모두 100미소의 세금이 음식물 처리에 쓰였어요. 이렇게 음식물 쓰레기 처리 비용으로 많은 세금이 지출되고 있어요. 급식을 1kg 남길 때마다 처리 비용으로 세금 20미소가 들어요. 세금 지출을 줄이려면 음식을 안 남기려고 노력해야 하지요. 선생님) “삼다수 정부는 모든 국민의 ...

[기획] 여름에 더 강해지는 악취!

어린이과학동아 2021년 15호

우선 주변 공동주택 쓰레기장에서 음식물 쓰레기를 수집했어요. 이후 직접 채소류, ... 버려지는 만큼, 여름철 음식물 쓰레기 배출하는 곳의 악취가 심할 수밖에 없다”며, “이 연구 결과를 토대로 악취를 효과적으로 제어하는 기술을 개발하는 것이 목표”라고 설명했답니다 ...

질문하면 답해 ZOOM!

어린이과학동아 2021년 14호

수많은 공간에 나뒹굴고 있지요. WHO는 해안이나 도시에서 수거되는 각종 쓰레기의 30∼40%는 담배꽁초였다고 지적했답니다.● ●출처 :

[SF소설] 바키타

과학동아 2021년 11호

누군가는 칫솔과 비슷한 도구를 이용해 낀 음식물을 제거했습니다. 화장실 역시 식생활하는 구역과 ... 하체의 비율이 거의 같아 보입니다. 이 역시도 음식물을 오래 저장하거나 혹은 소화가 되지 않는 ... 알아냈으니까요. 우리가 몇천 년 동안 쌓아 둔 쓰레기를, 그 골칫거리를, 인류의 죄를 ...

[NST 모두를 위한 연구] 넘치는 음식물 쓰레기 석탄 대체 연료가 되다

과학동아 2021년 07호

제거했다. 탄화 과정을 거치면서 음식물 쓰레기 속에 있는 염분이 모세관 현상에 ... 한다.김 선임연구위원이 개발한 음식물 쓰레기 고형연료는 이 기준을 충족했다. 1kg당 6200~6600kcal의 열량이 발생하는 것으로 공식 인증받았다. 화력발전에 사용되는 무연탄의 발열량이 1kg에 4500kcal, 유연탄이 5000~700 ...

[기획] 폐기물 대란으로 본 직매립의 현주소

과학동아 2021년 06호

제3-1매립장 매립종료 시점까지로 연장했다. 쓰레기 종량제가 실시되면서 자리잡은 분리수거 문화의 ... 전체 응답자의 10.1%가 용인할 수 있다고 답했고, 음식물 쓰레기 처리시설은 14.5%, 재활용 선별 시설은 35.9% 정도였던 것과 비교해도 특별히 더 낮다”고 말했다.유 부원장은 “전체 응답자의 ...

[도전! 섭섭박사 실험실] 콩의 변신은 무죄! 콩으로 두부를 만들어라

어린이과학동아 2020년 14호

하지만 공장에서 많은 양의 두부나 두유를 만들고 남은 비지는 보통 음식물 쓰레기로 버려져요. 지난해 12월, 싱가포르 난양기술대학 윌리엄 첸 교수팀은 버려지는 비지로 플라스틱을 만들어 환경을 보호할 방법을 찾았어요.    연구팀은 두유를 만드는 공장에서 얻은 비지를 발효시켰어요. 발효 ...

[만화뉴스] 앗, 실수로 발견! 실크 단백질로 유통기한 늘린다

어린이과학동아 2020년 13호

본질을 바꾸지 않고도 유통기한을 늘릴 수 있어 실크 단백질이 기아, 음식물 쓰레기 문제 등에 해결책이 될 것으로 기대하고 있어요. 케임브리지 크롭스는 이 기술을 과일 외에도 채소, 육류, 생선, 가공식품 등 다양한 식품에 적용하고 있답니다.   용어정리*실크 단백질: 누에고치에서 뽑아낸 ...