[헷갈린 과학] 이온음료 VS 탄산음료

어린이과학동아 2023년 19호

땀을 뻘뻘 흘리며 열심히 운동한 뒤 시원한 음료수를 냉장고에서 꺼내 마셨어요. 이때 어떤 음료가 갈증에 더 효과적일까요? 이온 음료와 탄산음료의 차 ... 이온으로 분해돼요. 이때 발생한 수소 이온이 신맛을 감지하는 혀 속 세포를 자극해 탄산음료를 마시면 상큼한 맛을 느낄 수 있어요 ...

[놀이북] 출동, 슈퍼M - 오늘은 내가 바리스타!

어린이수학동아 2023년 19호

오늘은 내가 바리스타!맛있는 음료와 커피를 만들어내는 바리스타가 되어 볼까요? 음료의 맛을제대로낼수있도록들이와무게의특징을확인해봐요. 

[가상 인터뷰] WHO, “인공 감미료 아스파탐은 발암 가능 물질”

어린이과학동아 2023년 16호

유럽 10개국에서 47만 7206명의 참가자를 11년 이상 관찰한 결과, 아스파탐이 포함된 무설탕 음료의 섭취가 간세포암종과 관련이 있다고 발표했어. 통계적으로는 의미가 있지만, 아스파탐은 대부분 다른 화학 물질과 같이 섭취되기 때문에 꼭 아스파탐이 간암을 유발한다고 입증하기에는 어렵다는 ...

[도전! 섭섭박사 실험실] 컵까지먹을수있다! 초콜릿으로 컵 만들기

어린이과학동아 2023년 13호

수 있다는 것을 알게 된 거죠. ●초콜릿을 데워서 빛의 속도를 알아내자!섭섭박사님은 음료를 마시고 초콜릿 컵을 식탁 위에 올려놓았어요. 초콜릿을 한참 동안 바라보더니, 이번엔 초콜릿으로 빛의 속도를 구해보겠다고 했지요.➊전자레인지의 주파수를 확인한다.➋전자레인지 바닥의 회전 원판을 ...

[최신이슈] 과학동아로 돌아본 올해의 이슈 10

과학동아 2023년 12호

음료, 제로 쿠키, 제로 아이스크림, 심지어 제로 술까지. 그야말로 ‘제로 단맛’ 식음료 전성시대다. 설탕 과잉 섭취가 비만, 당뇨, 충치 등 건강 문제로 이어지며 열량이 적거나 없는 대체 감미료가 인기를 끈 것이다. 하지만 5월 세계보건기구(WHO)가 체중 조절 목적으로 제로슈거 제품을 먹지 말라는 ...

와그작! 탕후루 씹는맛의 비밀

과학동아 2023년 11호

돌고 돕니다. 대표적으로 2014년 선풍적인 유행을 끈 ‘허니버터칩’, 2019년의 ‘흑당’ 식음료 등이 있죠. 잊을 만하면 단맛 음식이 유행하는 이유는 당이 우리의 에너지원이기 때문입니다. 우리가 먹는 음식의 60% 정도는 탄수화물이고, 탄수화물은 포도당으로 분해돼 세포의 주요 에너지원으로 ...

아이작 뉴턴경, 당신의 생일 파티에 오신 걸 환영하오

과학동아 2023년 11호

위해서도 행사 카페가 개최되기도 한다. 카페 내부는 사진과 소품으로 꾸며진다. 음료나 쿠키를 구매하면 굿즈를 받을 수 있다. 자체 제작한 포토카드나, 키링, 손거울, 스티커 등이다. 생일 카페는 팬들이 모여 사진도 찍고 수다도 떨면서, 좋아하는 마음과 축하하는 마음을 발산하는 공간인 것이다 ...

[최신이슈] '제로 슈가’ 전성시대 대체 감미료, 직접 먹어봤습니다

과학동아 2023년 10호

제로 음료, 제로 쿠키, 심지어 제로 초콜릿까지, ‘제로 단맛’ 식음료 전성시대다. 이 음식들의 공통점은 기존 감미료인 설탕과 액상과당 대신 열량이 거 ... 않으려 하지만, 만약 모임이 있어 마신다면 제로 음료를 조금만 마시겠습니다. 기존 탄산음료에 든 감미료의 해악은 명확하니까요 ...

레고시티와 함께하는 소방 안전 교실

어린이과학동아 2023년 09호

종이를 집어 음료수 캔의 입구에 갖다 대자 순식간에 불이 붙었습니다. 교수님은 “음료수 캔 입구에 아무것도 없어 보였는데 종이에 불이 붙었죠? 이처럼 눈에 잘 보이지 않는 불꽃도 있다는 것을 꼭 알아야 합니다”라고 말하며 불의 위험성을 강조했어요. 실험이 끝난 뒤에는 레고 시티 제품을 ...

결전의 날

수학동아 2023년 09호

물품은 가지각색이었어요. ‘캔커피 3캔과 초콜릿’, ‘휴지와 초콜릿 4개’, ‘이온 음료와 물’, ‘물티슈와 간식 통’ 등 다양했어요.  시험인데 이렇게 많은 물품을 가져가는 모습이 생소한데요. IMO 시험에선 심지어 시험 시간 중간에 화장실도 계속 갈 수 있습니다. 이 모든 것이 가능한 이유는 ...