[출동, 슈퍼M] 삼각김밥은 왜 삼각형 모양일까요?

어린이수학동아 2023년 07호

걸까요? 삼각김밥 포장에 담긴 비밀 삼각형 모양으로 만든 밥에 김을 감싼 요리는 오래전 일본에서 만들어졌어요. 동글동글하게 밥을 뭉쳐 만드는 우리나라의 주먹밥과 달리, 일본에서는 삼각형 모양으로 주먹밥을 만들었지요. 이를 ‘오니기리’라고 해요. 그런데 밥에 김을 감싼 다음 포장을 한 ...

[놀이북] 오늘은 내가 삼각김밥 요리사!

어린이수학동아 2023년 07호

[일타 수맨스] 일타 강사가 말하는 ★수학 공부해야 하는 이유★

수학동아 2023년 07호

‘본질’을 중요하게 생각해요. 예능 프로그램 ‘백종원의 골목식당’을 보면 백종원 요리 연구가는 식당을 평가할 때 먼저 입지, 마케팅, 조리시설을 언급하지 않아요. 식당의 본질인 ‘맛’부터 확인합니다. 마찬가지로 일타 강사가 되기 위해 ‘교재 색깔을 무엇으로 할까’, ‘1등이 되려면 ...

AI 시대 주목받는 직업 8

수학동아 2023년 06호

써야 하는지 알아내 맞춤형 프롬프트를 제공하는 서비스를 만들고 있지요. 생성형 AI가 요리 도구, 프롬프트가 레시피라고 하면 프롬프트 엔지니어는 백종원이라고 보면 돼요.  프롬프트 엔지니어가 생성형 AI에게 질문할 때와 일반인이 질문할 때 답변의 질이 확연히 달라요. 예를 들어 ‘마법 ...

인쇄한 대체육 직접 먹어봤습니다! 3D 푸드 프린팅

과학동아 2023년 06호

▲이화여대 식품나노공학연구실에서 클로렐라를 원료로 안상수체의 과학동아 쿠키를 출력하고 있다. 검은 코뿔소 스테이크와 브로콜리 그리 ...     용어 설명퓌레  : 야채나 고기를 갈아서 체로 걸러 걸쭉하게 만든 음식. 주로 요리의 재료로 쓴다.필레  : 고기나 생선의 뼈 없는 조각 ...

엘리하이가 알려주는 과학공부꿀팁공개!

어린이과학동아 2023년 05호

선생님의 ‘요리로 배우는 맛있는 초등과학’을 비롯해, 상상을 현실로 보여주는 , 신기한 여러 생물들을 자세히 알아보는 를 한번에 볼 수 있는 곳은? 바로 초등학생을 위한온라인 학습 엘리하이입니다. 엘리하이에서 재미있는 과학 수업뿐만 ...

[SF소설] 브레인 크런치 : AI 시대에서 인간이 살아남는 법

과학동아 2023년 05호

머리가 어떻게 된 거 아냐? 차라리 AI 컴퓨터를 사면 되잖아. 연산에, 검색은 물론이고 요리, 빨래, 전쟁, 전투, 심지어는 소설 쓰기까지도 다 컴퓨터가 알아서 하는 세상인데 대체 왜 그런 거야?”짜증이 확 솟구쳤다. 핍은 자기 가슴을 주먹으로 쳤다.“그게 한두 푼이야? 컴퓨터 부품 하나라도 ...

[환경] ‘육류 소비 줄여요’ 강연이 행동으로 이어진다

과학동아 2023년 04호

소고기를 11%, 가금류를 9% 줄였고, 생선류 식사도 9% 감소했다. 반대로 채소가 들어간 요리를 선택하는 경우는 20% 증가했다.  연구팀은 “올바른 정보를 전달하는 강연은 비용 효율적이며 지속적인 행동의 전환을 이끄는 훌륭한 방법”이라고 밝혔다 ...

[2022 SF 스토리 공모전 수상작]안스리움

수학동아 2023년 03호

받은 아버지의 내세 좌표를 받기 위해 구청에 들른다. 이후 중요한 미팅을 위해 채식 요리 전문 식당에서 투자 전문가 재관과 만난다. 대대로 동물 등급 이상을 받는 재관과 자신 사이에 간극을 느끼며, 설진은 더욱 인간 등급을 받고자 하는 열망이 커진다. 자본의 논리를 맹신하는 설진의 ...

[단편소설] 안스리움

수학동아 2023년 02호

놓인 감자전에 샐러드를 곁들여 한입에 넣었다. 설진은 눈앞에 놓인 여러 가지 채소 요리에 대해 일말의 감정도 느끼지 않았다. 내일 계약 건만 성사시키면 두 다리 쭉 펴고 지낼 수 있으리란 희망에 마음이 점차 부풀어 올랐다. 오랜 식사를 끝마친 재관은 설진에게 마치 은밀한 얘기라도 전하듯 ...