부엌에서 부는 IT혁명
과학동아 2005년 01호
‘부엌’은 생기발랄한 공간이다. 토닥토닥 도마를 때리는 식칼질 소리며 쉬익쉬익 거친 숨을 내뿜는 밥솥 소리, 주부의 분주한 손놀림, 그리고 코끝을 끝없이 자극하는 냄새입자들. 부엌은 전통적으로 밥을 짓는 공간이었지만 최근엔 음식 조리만이 아닌 가족 간에 대화를 가장 많이 나누는 공 ...
‘부엌’은 생기발랄한 공간이다. 토닥토닥 도마를 때리는 식칼질 소리며 쉬익쉬익 거친 숨을 내뿜는 밥솥 소리, 주부의 분주한 손놀림, 그리고 코끝을 끝없이 자극하는 냄새입자들. 부엌은 전통적으로 밥을 짓는 공간이었지만 최근엔 음식 조리만이 아닌 가족 간에 대화를 가장 많이 나누는 공 ...
어린아이의 장난감에서 최첨단 기기에까지 공통적으로 들어 있는 것이 자석이다. 또 집안의 가전제품들 속에 '약방의 감초' 노릇을 하고 있는 것이 자석이다.우선 집안에 있는 냉장고 문을 열어 보면 여기 어디에 자석이 있을까 하겠지만 문을 여는 순간 우리는 자석 사이에 작용하는 힘을 느낄 수 ...
1. 열받은 플라스틱1909년 베클란드에 의해 처음 합성된 플라스틱은 한 분자가 수없이 연결돼 만들어진 분자량 1만 이상의 고분자 화합물이다. 플라스틱의 한 종류인 폴리스티렌 컵이 열과 아세톤에 의해 어떻게 변신하는지 알아보자.고분자 화합물의 일종인 플라스틱은 어떤 분자들이 연결됐느냐에 ...
밀가루와 야자수유를 많이 활용하는 인스턴트식품에 전적으로 의존하면 영양상의 불균형을 이루기 딱 알맞다.문명이 발달하고 사회가 고도화돼 감에 따라서 우리의 식문화(食文化)도 점차 첨단으로 치닫고 있다. 과거에는 생각지도 못했던 인스턴트식품의 출현만 봐도 그런 경향을 쉽게 실감하게 ...
가전메이커들 사이에 '퍼지'(fuzzy) 가전제품 개발경쟁이 일고 있다.이미 전자오븐레인지에는 유수메이커들 모두가 퍼지제품을 내놓고 있고, 청소기의 경우 마쓰시타가 첫시판한 이래 히타치 산요가 뒤따르고 있다. 오디오 비디오분야에서는 마쓰시타 산요가 선두주자이며 샤프는 전기카핏, ...
전자 레인지 즉 마이크로 웨이브 오븐은 이제 웬만한 가정의 주방에는 필수품처럼 되었고 일부 대학등에서는 간이 화학분석기로도 쓰이고 있다. 그러나 전자 레인지에 대한 지식의 결핍으로 쓸데없는 공포심을 갖고 있거나 잘못 사용해서 큰 사고를 당하는 예가 여러나라에서 자주 일어나고 있다. ...
전자기기의 사용이 늘어나면서 새로운 두통거리로 등장한 전자스모그. 그 원인과 대책을 최근의 보고로 종합해 본다.기계들은 누가 만지지도 않았는데 스스로 작동되며, 컴퓨터는 엉뚱한 것을 찍어내고, 비행기는 추락한다. 이러한 현상은 공중파를 교란시키는 보이지 않는 힘에 의해 일어나는 것 ...
합판 직물 플라스틱 등의 접착제로 사용되는 포름알데히드는 겨울철에 실내를 밀폐시킬 경우 큰 문제점을 야기한다.어느 조사에 의하면 사람의 일생 가운데 약 80%는 실내에서 보낸다고 한다. 하루중 잠자는 시간은 물론, 직장에서 근무하는 시간도 대개는 실내인 경우가 많다. 더구나 가정주부나 ...
시속 30마일(46㎞)로 달리던 차가 정면충돌하면 운전자는 3층건물에서 떨어지는것과같은 충격을 받는다. 미국에서는 1년에 4만5천여명이 교통사고로 죽는다. 이숫자는 제트여객기가 매일 한대씩 떨어져 탑승자 전원이죽었다고 가정할때의 숫자가 되는것이다.그렇지만 모든 운전자가 안전벨트를 맨 ...