칼로리가 궁금해

어린이수학동아 2023년 04호

에너지가 필요해요. 에너지를 얻으려면 음식을 먹어야 하지요. 그중에서도 가장 중요한 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질을 골고루 섭취해야 하고요. 그렇다면 하루에 얼마만큼의 음식을 먹어야 하루를 건강하게 보낼 수 있는 걸까요?몸속에 얼마만큼의 에너지가 있는지 나타내는 양을 ...

[버섯요정의 기묘한 모험] 나무와 버섯의 은밀한 공조 관계 공생균

어린이과학동아 2023년 02호

나무들을 분해해 거름으로 만들고, 나무 뿌리의 역할을 일정 부분 대신하며 나무가 필수 영양소들을 얻을 수 있도록 도와줍니다. 버섯과 나무는 서로 떼려야 뗄 수 없는 중요한 관계인 거죠. 다음 화에서는 부생균과 공생균에 이어 기생균에 관한 이야기를 들려드릴게요. 그럼 다음 화에서 다시 ...

[이세인의 ‘미지의 유인원’] 일부일처제의 가면을 벗기다

과학동아 2023년 01호

나무와 나무 사이를 이동할 때 나는 바스락 소리에 귀를 기울여본다. 긴팔원숭이들은 영양소가 풍부한 과일 혹은 어린 잎이 있는 먹이 나무나 쉬기 좋은 휴식 나무를 이리저리 옮겨 다니기 때문에 두 다리뿐인 인간은 땅에서 바삐 움직여야 한다. 그들의 속도에 맞춰 물살이 거센 강을 건너고 경사진 ...

[기획] 78만 년 전의 발견 구워라! 그러면 맛있어 지리니

어린이과학동아 2023년 01호

처음으로 한 요리는 바로 직화구이입니다. 불에 익힌 고기와 채소는 맛이 좋을 뿐 아니라 영양소 흡수도 훨씬 잘 돼요. 한번 살펴볼까요?  맛있게 먹으니 뇌를 쓸 시간이 많아졌다!  작년 11월, 이스라엘 텔아비브대학교의 고고학자 이리트 조하르 박사팀은 고대 인류가 78만 년 전부터 불을 사용해 ...

[특집] 900만명 먹을거리 어떻게 해결할까?

어린이과학동아 2023년 01호

방식으로 전환될 것으로 예상하고 있습니다. 이를 위해서는 동식물의 유전자와 생육 및 영양소에 대한 빅데이터 수집 및 연구가 더욱 중요해질 전망입니다 ...

과학 마녀 일리의 과학 용어

어린이과학동아 2022년 23호

생명체 대부분은 에너지를 낼 때 산소를 사용하고 이산화탄소를 배출해요. 이렇게 영양소를 산소와 결합해 에너지를 만드는 과정을 호흡이라고 합니다. 이때 외부의 산소를 흡수하고 이산화탄소를 몸 밖으로 배출하는 기관을 호흡기라고 하고요. 사람의 호흡기는 폐입니다. 폐 내부로 나뭇가지처럼 ...

과학 마녀 일리의 과학 용어

어린이과학동아 2022년 20호

줄어드는 결과를 맞지요. 이런 탓에 일부 도마뱀은 위협적인 상황이 끝나면 다시 돌아와 영양소 일부라도 회복하기 위해 자기 꼬리를 먹어치운답니다.  라이다(Lidar)   바닥이 보이지 않는 우물의 깊이를 알기 위해 돌을 떨어뜨리는 장면을 만화에서 본 적이 있나요? 등장인물은 돌이 바닥에 ...

[특집] 깔따구 유충, 어디서 왔을까?

어린이과학동아 2022년 18호

습지나 물이 잔잔한 곳에 알을 낳는데, 2012년 댐이 만들어진 후 낙동강 유속이 느려져 영양소가 퇴적하면서 깔따구가 서식하기 좋은 환경이 된 것”이라고 덧붙였어요. 그래서 “낙동강 수질을 개선하는 것이 이 지역 수돗물 안전을 위한 최우선”이라고 주장했지요. 하지만 환경부는 창원의 ...

과학 마녀 일리의 과학 용어

어린이과학동아 2022년 17호

잎속에 마취, 수면을 일으키는 성분이 있기 때문이라는 속설도 있지만, 사실은 잎에 영양소가 충분하지 못해 활발하게 에너지를 사용하지 못하고 많은 잠을 자는 것이 이유지요.코알라는 움직임이 느린 특성이 있어 최근 호주의 큰 대형산불로 많은 희생을 겪었어요. 호주에선 코알라를 ...

[기획] 음식은 과학! 미래의 식탁은?

어린이과학동아 2022년 11호

완성되었습니다. 맛도 좋지만, 음식을 먹는 사람의 건강 정보와 취향을 파악해 필요한 영양소가 풍부하게 들어간 요리지요. 식품 산업이 로봇과 인공지능 등 첨단 기술과 만난 ‘푸드테크’ 덕분입니다. 로봇이 치킨을 튀겨주고, 3D 프린터에서 원하는 음식을 프린트해 차려낸 미래의 식탁을 ...