잠든 야성 깨우는 동물행동 풍부화 프로그램
과학동아 2009년 05호
갖도록 하려면 지속적으로 새로운 프로그램을 개발해야 한다. 그래서 사육사와 수의사, 영양사, 큐레이터는 머리를 맞대고 풍부화 프로그램을 고민한다. 이런 노력 덕분에 동물은 더 건강하게 지낼 수 있고 관람객은 야생에서만 볼 수 있는 동물의 다양한 습성을 관찰할 수 있다. 풍부화 프로그램은 ...
갖도록 하려면 지속적으로 새로운 프로그램을 개발해야 한다. 그래서 사육사와 수의사, 영양사, 큐레이터는 머리를 맞대고 풍부화 프로그램을 고민한다. 이런 노력 덕분에 동물은 더 건강하게 지낼 수 있고 관람객은 야생에서만 볼 수 있는 동물의 다양한 습성을 관찰할 수 있다. 풍부화 프로그램은 ...
결국 비만은 총열량이 과다하기 때문에 생긴다고 할 수 있다. 이 결과는 최근 미국영양사협회가 발표한 당에 대한 공식적인 의견과 일치된다. 비만의 원인은 당 때문이 아니고, 음식을 과잉 섭취해 체지방이 축적되기 때문이라는 것이다. 따라서 당 함유 식품과 같은 한 종류의 식이요인만으로 ...
같은 음식을 먹더라도 사람들은 다른 반응을 보인다. 일부는 체중이 그대로 유지되는 반면 어떤 사람들은 살이 찌기도 한다. 어떤 음식은 소화가 잘 되는 사람이 있는가 하면 먹었다 하면 탈이 나는 사람도 있다. 같은 식습관을 가졌더라도 어떤 사람들은 병에 걸리고 어떤 사람들은 걸리지 않기도 ...
통해 인체 내에서 자외선으로 합성할 수 있다는 사실은 이미 오래 전에 밝혀졌다. 대한영양사협회에게 듣는다■ 채식 열풍이 위험한 이유 -극단적인 채식은 또 하나의 편식 불러육류 편식의 해결책이 채식, 또는 육식 기피라면 이것은 또다른 형태의 편식이 될 수밖에 없다. 이번 채식 열풍의 ...
체중을 서서히 줄이는 것, 식단이 영양학적 원칙에 맞는 것, 운동이 포함돼 있고 의사나 영양사의 의학적 관리가 이뤄지는 것 등이다.그러나 책과 잡지에서 소개하는 유명 다이어트법들은 일부를 제외하곤 대개 과학적인 근거가 없고, 오히려 해를 줄 수 있다는 점을 간과해선 안된다.좋지 않은 ...
성과를 거두기 어려운 질병입니다. 전문적인 당뇨병 센터에서 의사 이외에 당뇨전문영양사, 간호사가 있으면서 전문적인 프로그램을 병행해야 효과적인 치료가 가능합니다. 특히 관리교육이 중요하지요. 이를 이루어내기 위해 범국가적인 차원에서 실시되는 것이 세계당뇨캠프입니다. 오는 9 ...
우리가 살아가는 데 궁극적이라고 할 수 있는 문제들을 해결하는 학문이지, 결코 영양사나 조리사를 양성하는 학문이 아니다.특히 나의 관심은 인류의 제한된 식량자원을 보다 효율적으로 개발하는데 집중된다. 즉 인간을 위한 유용한 식량을 미생물 동물 식물내의 단백질 등으로부터 추출, 새롭게 ...
시청할 것이다. 고객들은 병원에서 며칠씩 묵으면서 고통이 따르지 않는 종합 검사, 영양사와의 식이요법 상담, 특별히 준비되는 세끼식사, 고객의 특수한 필요에 상응하는 스트레스 해소 프로그램, 그리고 물리치료를 포함하는 일련의 과정을 밟을 것이다. 그들은 에어로빅 댄스를 연습하고 ...
한다. 기숙사는 대개 4명이 한방을 쓰도록 돼있고, 식사는 교내식당을 이용한다. 식단은 영양사와 조리사에 의해 마련되고 있는데, 하루 세끼 식사와 밤에 간식을 제공하고 있다. 지난 3월5일, 경남 과학고 교내식당의 메뉴를 보면 아침에 혼합밥 두부오뎅국 숙주나물 꼬막찜 김치 우유, 점심에 혼합밥 ...