방사능에서 살아남으려 화려한 깃털 색 포기
과학동아 2007년 08호
곳에 사는 새는 DNA가 변형되지 않도록 산화방지제를 많이 사용하기 때문에 깃털 색이 연해진다”는 가설을 입증했다. 즉 화려한 깃털 색을 버린 대가로 목숨을 부지하는 셈이다 ...
곳에 사는 새는 DNA가 변형되지 않도록 산화방지제를 많이 사용하기 때문에 깃털 색이 연해진다”는 가설을 입증했다. 즉 화려한 깃털 색을 버린 대가로 목숨을 부지하는 셈이다 ...
단연 살코기와 기름을 얻기 위해서다. 돼지고기는 다른 고기에 비해 섬유질이 가늘고 연해 씹기 좋다. 쇠고기보다 철, 인, 비타민B1이 10배 많고, 필수지방산인 리놀레산도 5배나 많아 건강에 좋다. 특히 겨울에 돼지는 체내에 비타민B1을 다른 계절보다 20% 이상 더 축적한다. 따라서 돼지고기에도 ...
임무들로 너무 바쁘거든염색이란 화학결합의 일종인데 빨래할 때 옷의 색이 점점 연해지는 것은 염색물질과 천의 결합이 약해지기 때문이다. 천연염색은 식물성이나 동물성 재료를 사용하고 1856년 화학염료가 발명되기 이전에 주로 사용되었다. 천연염색에는 식물의 잎과 꽃, 열매, 뿌리 등 ...
피부가 연해 상처나기 쉽지만 다른 동물처럼 상처가 세균에 감염돼 덧나는 일이 없다. 우리 조상들은 이에 착안해 개구리 피부를 치료제로 썼다. 개구리 피부를 말려서 곱게 간 후 기름에 섞은 것을 상처나 부스럼이 생긴 자리에 바르는 방법은 훌륭한 민간요법이었던 것.지난 4월 초 토종 개구리에서 ...
된다. 이 때 일본이 우리나리 근해에서 잡은 고래의 수는 박구병 박사의 ‘한반도연해포경사’ 에 따르면 모두 6천5백78마리에 달하며 이중 5천1백14마리가 지금은 사라져버린 참고래이고 1천3백06마리는 귀신고래였다고 한다.우리나라는 해방직후 상업적 고래잡이를 하기 시작했다. 하지만 풍부했던 ...
충분히 침투하도록 뚜껑을 덮어줘야 한다. 그러면 수분이 날아가지 않아 섬유소도 연해지면서 양념이 침투하게 된다고 한다.한 원장은 찜 요리에서도 시간이 중요한 요소라고 얘기한다. 찜은 고기육질이 아주 부드러워야 맛이 좋다. 색깔이 반질반질할 정도로 보기 좋게 만들었다고 맛이 나는 것은 ...
예를 들어 디아틸에텐계 소재는 자외선을 쬐면 색이 더 진해지고 가시광선을 쬐면 색이 연해진다. 따라서 자외선으로 쏘여 기록을 하면 가시광선으로 지울 수 있는 셈이다.이 유기색소가 빛에 따라 색이 달라지는 까닭은 화학적 구조가 바뀌기 때문이다. 디아틸에텐계 소재는 자외선에서는 ...
밝혀졌다. 이 색소 세포가 확장되면 색깔이 나타나고, 축소되면 색깔이 없어지거나 연해진다. 시칠리드가 아주 간단한 메커니즘으로 자기의 심리 상태를 조절할 수 있다는 점을 세포 수준에서 밝혀낸 것이다.얼룩말이 내는 ‘힝힝’의 차이가시나 색깔이 제공하는 정보는 상당히 정적인 정보다. ...
두꺼운 금속탱크를 땅 속에 묻고 폭발시켰다. 의외로 플라스틱 통을 썼을 때보다 고기는 연해지지 않았다. 반면 세균수가 많이 줄어드는 연구결과를 보였다. 계속된 연구를 통해 세균수를 1천배까지 줄였고, 세균박멸법으로는 최고인 1십만배까지 줄이기 위해 현재 연구가 진행중이다.또한 치명적인 ...
염화은처럼 자외선 빛을 받으면 색이 진해지고, 실내등과 같이 약한 빛에서는 색이 연해지는 성질을 이용한 것이다.화학물질 중에는 화학식은 똑같지만 전혀 다른 성질을 보이는 이성질체라는 것이 있다. 화학구조식으로 구별되는 이성질체는 트랜스(trans)형과 시스(cis)형으로 나뉜다. 이중 한가지 ...