과학 마녀 일리의 과학 용어
어린이과학동아 2023년 01호
분자요리의 대표적 예로는 오일을 액화 질소로 순간 냉각해 새로운 질감과 맛을 낸 아이스크림, 해조류의 끈적끈적한 물질인 알긴산을 활용한 물고기 알 등이 있습니다. 조금 어렵다고요? 설탕을 녹여 달고나로 만들거나 설탕 가루로 솜사탕을 만드는 것도 설탕이라는 재료를 과학적으로 ...
분자요리의 대표적 예로는 오일을 액화 질소로 순간 냉각해 새로운 질감과 맛을 낸 아이스크림, 해조류의 끈적끈적한 물질인 알긴산을 활용한 물고기 알 등이 있습니다. 조금 어렵다고요? 설탕을 녹여 달고나로 만들거나 설탕 가루로 솜사탕을 만드는 것도 설탕이라는 재료를 과학적으로 ...
![[메타버스 여행법] 아는 만큼 즐겁다! 이벤트 즐기는 방법](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202223/C202223_29_00.png)
받을 수 있어요. 배스킨라빈스가 진행한 이벤트에서는 실제 배스킨라빈스 매장에서 아이스크림으로 교환할 수 있는 쿠폰도 증정했지요. 그럼, 이제 제페토 이벤트를 놓치지 않고 참여하는 꿀팁을 알아볼까요? 오슬이의 꿀팁! 이벤트 120% 즐기기제페토 이벤트는 메인 화면에서 ‘이벤트’를 찾아 ...
팔아 벌어들인 이윤이 얼마인지 계산해 봐요. 물건 가격, 얼마나 올릴까? 과자, 아이스크림, 주스…. 공장에서 도토리 슈퍼로 사 오는 식품의 가격이 올랐어요. 아래 물건을 슈퍼에서 판매할 때, 그 가격을 얼마나 올려야 할지 생각해 보고 그 이유도 함께 알려주세요.만약 가격을 올리지 않기로 ...
![[수학히어로, 출동! 슈퍼M] 콘 아이스크림의 ‘한 입’ 양은?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202221/스크린샷_2022-10-21_오후_5.58_.47_.png)
되는 양을 담아야 하지요. 그렇다면, 콘 아이스크림의 ‘한 입’은 얼만큼일까요? 콘 아이스크림은 원뿔 모양이 가진 특징 때문에 아래쪽으로 갈수록 아이스크림의 양이 적어져요. 위에서 먹는 한 입은 아래에서 먹는 한 입보다 양이 훨씬 많지요. 그래서 친구가 콘 아이스크림을 위에서부터 한 ...
![[메타버스 여행법] 오늘은 어떤 월드에 들어가 볼까?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202221/C202221_26_00.png)
6가지배라 팩토리 1 아이스크림 회사 배스킨라빈스31과 제페토가 함께 만든 월드예요. 아이스크림 케이크를 만들 수 있는 곳이죠. 월드 속 농장에서 민트와 초코 등 재료를 수확해 케이크 기계 앞 NPC에게 말을 걸면 돼요. 재료에 따라 완성되는 케이크의 색깔과 크기가 달라서 맘에 들 때까지 ...
![[기획] 성공의 비결, 능력이냐 운이냐?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202220/C202220_17_00.png)
총 10개 부문에 시상이 이뤄졌어. 나머지 8개 수상자를 공개할게. 부자가 된 비결부터 아이스크림의 효능까지 신기하고 다채로운 연구가 선정됐지! 경제학상 부자, 능력보다 운 때문일 수 있다 이탈리아 카타니아대학교의 안드레아 라피사르다 교수를 포함한 공동 연구팀은 2018년 성공에 ...
![[지구사랑 탐사대] 맴맴 우체통 우수 참가자를 소개합니다!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202219/C202219_17_00.png)
팀 친구들과 함께 한 매미 야간 탐사친구들을 초대해 여름 밤 매미를 탐사했어요. 아이스크림을 먹으며 박스에 앉아 기다리다 매미가 우화하는 장면을 보는 데에 성공했답니다 ...
![[특집] 상상하고, 숨겨라! 테마파크를 만드는 사람들](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202216/C202216_06_00.png)
설계된 도시 같다는 설명에 고개가 끄덕여졌습니다. 김혁 기획자는 “솜사탕, 구슬 아이스크림 등 예쁘고 열량이 높은 간식의 위치도 오래 걸어 다녀야 하는 관람객들을 위해 설계된 요소”라고 덧붙였죠. 버프는 “디즈니월드에서는 ‘이매지니어(imagineer)’라는 기획자들이 설계 단계에서부터 ...
![[출동! 슈퍼M] 용도에 따라 모양도 가지각색!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202216/202208160840-001.jpg)
“달콤한 디저트는 이걸로!” 디저트 포크아이스크림을 먹을 때 편리한 ‘아이스크림 포크’는 스푼처럼 둥그런 모양인데 끝부분은 포크처럼 갈라져 있어요.달콤하고 촉촉한 케이크를 먹을 때 쓰는 ‘케이크 포크’도 있지요. 길이는 약 13~14cm이고, 옆면으로 케이크를 자르기 쉽도록 가장 왼쪽 날이 ...
![[기획] 과자, 빵, 라면이 자꾸 비싸진다?!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202215/C202215_14_00.png)
올랐어요.과자만 가격이 오른 건 아닙니다. 올해 1월, 우리나라의 빙과 업체인 빙그레는 아이스크림 가격을 조정해 메로나 바의 권장소비자가격이 200원 올랐어요. 빙그레는 지난해 10월 유제품 가격도 올렸습니다. 라면과 빵도 마찬가지입니다. 라면은 이미 지난해 9월 가격이 올랐고, 7월 초에는 ...