[수셰프 피터팍의 맛있는 수학] 스파게티 면 난제에 도전하라!

수학동아 2019년 01호

된다고 하니, 여러분도 집에 스파게티 면이 있다면 실험해 보세요!  알고 보니 냄비에 스파게티 면을 넣을 땐 부러뜨리는 게 아니라 부채처럼 기울여서 펼치면 된다고 하네요. ‘머쓱타드’. 하지만 우리는 그냥 부러뜨리기로 해요. 파인만의 난제를 떠올리며 수학자의 해법을 직접 확인해볼 좋은 ...

[수학뉴스] 스파게티 미스터리 수학으로 두 동강!

수학동아 2018년 10호

된다는 것입니다. 그러면 힘이 분산 돼 반동을 줄일 수 있다는 것이지요. 연구팀은 스파게티 면의 길이, 각도의 비틀림과 힘의 작용을 연구해 수학 모형을 만들었고, 그대로 작동하는 기구를 개발해 실험했습니다. 25.4cm의 면의 경우 약 270°까지 비틀어야 했습니다. 연구팀은 이 연구가 골절되기 ...

[BJ맹추의 수동TV] 기사 속 수학 개념 완전정복

수학동아 2018년 08호

필요한데 토마토 소스는 토마토, 양파, 당근, 마늘 같은 재료로 만들죠. 결국 토마토 스파게티의 재료 중에는 토마토, 양파, 당근, 마늘도 있는 셈이에요. 소수로 만든 요리, 자연수! 12=6×2에서 2가 고기, 야채 같은 재료면, 6은 토마토 소스입니다. 2는 1×2를 빼면 다른 수의 곱으로 쪼갤 수 없는데, 6은 ...

[Future] 줄었다 늘었다 자유자재, 이런 컵 슬리브는 처음이야

과학동아 2018년 07호

하얀 플라스틱이 스파게티 면발처럼 뽑혀 나온다. 바닥에 켜켜이 쌓이더니 신발의 형태가 된다. 아디다스가 5월 선보인 운동화 ‘알파엣지4D’다. 이 신발은 무려 ‘4D 프린팅’ 기술로 만들었단다. 액체 상태의 고분자 물질을 프린터로 인쇄한 뒤, 여기에 빛과 산소를 더하면 신발은 완벽한 모습을 ...

Part 2. 세계 최초의 빵을 재현하다

과학동아 2017년 06호

 이 중 엠머밀은 지금은 더 이상 자연에 존재하지 않는다. 그 대신 이 밀에서 파스타와 스파게티의 주 재료인 듀럼밀이 유래했다. 일명 ‘건강한 밀’로 불리는 호라산밀은 미국의 한 업체가 대량생산해 ‘카무트밀’이라는 이름으로 판매하고 있다. 이 밀이 건강에 좋은 이유는 일부 사람에게서 ...

‘ 공학이 좋은’ 공대생, 고등학교로 가다

과학동아 2015년 12호

열기가 뜨거웠다.마지막으로 정신여고가 모교인 이화여대 건축공학과 오정민 씨는 스파게티 면으로 구조체를 만들어 소주 한 병의 무게를 견디게 만들었던 과제를 보여주면서 학생들에게 생생한 학과생활의 모습을 전달하기도 했다. 정신여고 2학년 최연수 학생은 “건축공학과에 가고 싶은데 ...

[과학뉴스] 심해 ‘스파게티 괴물’ 촬영!

과학동아 2015년 09호

확인할 수 있다.이 생명체는 스파게티 면발 같은 길다란 촉수 덕분에 ‘날아다니는 스파게티 괴물(the Flying Spaghetti Monster)’이라는 별명을 갖고 있다. 연구팀은 이 생명체가 ‘개충’이라고 부르는, 여러 다세포 생물로 구성된 군체동물의 일종(Bathyphysa conifer)이라는 것을 확인했다. 군체동물은 작은 ...

[2030 인류, 화성에 가다] 화성 올림픽 폐막 파티

과학동아 2014년 10호

먹고는 한 접시를 더 얻어 자기네 테이블로 돌아갔다. 아마 돌아가서 ‘한국의 스파게티’라고 소개하며 호들갑을 떨 것이다. 얼큰한 국물이 있는 원래의 라면 맛을 보여주면 더 좋았을 텐데, 국물은 중력이 약한 우주에서 사방으로 마구 흩어져 먹을 수 없다. 아쉽긴 하지만, 맛과 향, 그리고 쫄깃한 ...

세계 최고의 요리사, ‘미가글 이러’

어린이과학동아 2013년 21호

그런데 숯퍼맨이 스파게티맨과 만나려면 어떻게 해야 하지?“썰렁홈즈~, 숯퍼맨이 스파게티맨과 대결할 수 있게 도와주세요!”미션4 쓰레기 장군을 막아라!“음, 우리가 이렇게 밀리다니. 결국 내가 나서야 한단 말이지. 에잇! 음식나라 최고의 장군이다. 내가 무섭거든 모두 모두 비켜라!”크게 ...

깨볶는 과학 마지막회 우유+여드름균=맛있는 치즈

과학동아 2013년 12호

치즈가 나오고 있지요. 빵에 발라먹으면 더욱 맛있는 크림치즈와 고운 가루를 내어 스파게티에 솔솔 뿌려먹는 파마산, 피자에 얹어 꿀을 바르면 더욱 맛있는 고르곤졸라, 토마토와 찰떡궁합인 모짜렐라, 퍼렇게 곰팡이가 서려 있어서 쓴맛이 감도는 로크포르…. 치즈가 이처럼 다양한 이유는 만드는 ...