탄소를 품어 지구를 지키다, 해안의 보물, 갯벌

과학동아 2019년 12호

영토 확장을 위한 공간으로 매립됐다. 다행히 20여 년 전부터 갯벌이 해양생물다양성과 수산물 생산지로 관리되기 시작했지만, 이미 30%에 해당하는 갯벌이 육지화됐다. 지금은 상황이 역전됐다. 어떻게든 대기 중 탄소를 흡수하기 위해 갯벌에서 한 포기의 습지 생물이라도 늘리기 위한 연구가 ...

Q. 도쿄 올림픽에 참가하면 무조건 암 위험이 높아질까?

과학동아 2019년 10호

야구장, 100km 떨어진 축구장에서 올림픽 경기가 열리고, 일본 정부가 후쿠시마산 농수산물을 선수촌 식탁에 올린다고 하죠. 몇몇 언론에서는 방사능 측정기를 들고 후쿠시마에 가서 방사선 수치가 얼마나 높은지 앞다퉈 보도하기도 했습니다. 하지만 정보가 충분하지 않습니다. 진영우 ...

[이달의 PICK] 밥상 떠난 오징어를 찾습니다

과학동아 2019년 02호

2017년 기준 세계에서 1인당 수산물 소비량이 가장 많은 국가는 한국(58.4kg)이며, 많이 먹는 수산물은 오징어, 새우, 멸치 순으로 나타났다. 식사 요리 외에도 가공식품이나 스낵 등으로도 많이 먹기 때문이다. 한국인이 사랑하는 ‘국민 생선’ 중 하나인 오징어가 최근 몇 년간 어획량이 급감하면서 ...

[Origin] 미라가 알려주는 조선 양반 사망 사건의 전말

과학동아 2017년 11호

민물어패류도 당시 날 것으로 먹었다는 기록을 여러 문헌에서 찾았다. 즉 익히지 않은 수산물을 즐겨먹는 식문화가 당시 기생충 감염률을 높이는 데 일조한 셈이다. 비위생적인 식문화도 기생충 감염 위험을 높였을 것으로 보인다. 연구팀은 2012년 경복궁 담장과, 광화문 광장에 있는 세종대왕 동상, ...

[News & Issue] 아름답고 섬뜩한, 체르노빌의 곤충들

과학동아 2016년 04호

탄력성과 회복을 향해’에 참석해 “농수산물의 방사능 안전 기준치를 높여서 모든 농수산물을 먹을 수 있게 된 것은 진정한 사태 종결이 아니다”라고 말했다.일본의 방사능 오염 공포에 대해 한국은 양극화된 반응을 보이고 있다. 점점 관심을 접거나 갈수록 예민해진다. 이런 분위기를 작가에게 ...

[출동! 어린이과학동아 기자단] 우리나라 바다를 지킨다! 국립수산과학원

어린이과학동아 2016년 03호

생물까지 직접 볼 수 있었어요. 또 한눈에 우리나라의 대표 수산물을 파악할 수 있는 수산물 지도도 전시돼 있었지요. 생생한 바다생물을 통해 바다를 깊이 알고 싶은 친구들은 수산과학관으로 놀러 오세요~ ...

바지락 VS 꼬막

어린이과학동아 2015년 08호

엄마랑 수산물 시장에 갔어요. 해산물 가게에서 수조에 담긴 바지락을 보고‘바지락이다~!’하고 외쳤더니, 아주머니가 바지락이 아니라 꼬막이라고 하셨어요. 바지락과 꼬막, 비슷하게 생겨서 헷갈려요!  이원욱(dnjsdnr2)바지락바지락은 백합과에 속하는 조개예요. 모시조개, 소합, 방어조개라고도 ...

[생활] 장바구니 속 신선한 수학 유통기한

수학동아 2015년 07호

설정기준’에 발표한 권장유통기간보다 짧게 정하는 경우, 가공하지 않은 자연 상태의 농수산물, 설탕, 빙과류, 식용 얼음도 여기에 해당한다.유통기한은 제품의 종류에 따라 다르다. 신선한 채소와 계란 등으로 만든 샌드위치는 유통기한이 2~3일 정도로 짧다. 닭고기와 두부를 써 만든 다음 얼려서 ...

멸종 위기의 지구생물을 지켜라! 생물다양성

어린이과학동아 2014년 20호

기업인 ‘유니레버’는 열대우림을 보호하는 인증 팜유와 에코라벨이 붙은 수산물을 이용하고, 일본의 ‘아레프’는 생물다양성이 풍부한 논에서 자란 쌀을 이용한다. 멸종위기동물그래픽 아카이브 시리즈를 제작한 ‘성실화랑’은 2012년부터 멸종위기동물을 위한 기금 모금, 재능 기부 등을 하며 ...

방사능보다 더 무서운 괴담의 진실

어린이과학동아 2014년 05호

들어오는 먹거리들을 먹고 피폭당할까 걱정된다고? 한국으로 들어가는 일본 농축수산물과 가공 식품은 엄격한 방사능 검사를 거쳐야 해. 특히 요오드와 세슘의 양은 각각 300, 100Bq/kg을 넘지 않도록 관리하지. 식품의약품안전처 홈페이지에 가면 식품의 원산지와 방사능 검사 결과가 나와 있어.1년간 ...