방사선처리식품 과연 안전한가
과학동아 1987년 08호
사용되면 식품에 방사성을 띠게 할 염려가 없기 때문이다. 이처럼 코발트60이나 세슘137에서 나오는 감마선에 의한 식품처리는 적정량을 조사하면 아무런 해도 끼치지 않는다고 많은 연구결과가 나오긴 했지만, 적정량이라는게 각 식품마다 다르고, 영양소를 파괴하는 측면도 없지 않으며, 사람이 ...
사용되면 식품에 방사성을 띠게 할 염려가 없기 때문이다. 이처럼 코발트60이나 세슘137에서 나오는 감마선에 의한 식품처리는 적정량을 조사하면 아무런 해도 끼치지 않는다고 많은 연구결과가 나오긴 했지만, 적정량이라는게 각 식품마다 다르고, 영양소를 파괴하는 측면도 없지 않으며, 사람이 ...
표토를 제거하지 않는 한 수십년간 심한 오염상태로 남아 있을 것같다. 불길이 뿜어 낸 세슘137과 스트론튬90등의 방사능 입자는 매우 느릿하게 붕괴하기 때문에 땅에서 완전히 없어지려면 넉넉잡고 수십년은 기다려야 한다. 이 보다 짧은 수명의 아이오다인 131과 함께 이 방사능 물질들은 사람과 ...
에 있는 재처리 공장 주변의 바다에서 잡힌 물고기는 당국이 예상한 것보다 1천배나 높은 세슘137의 오염도를 보였다. 사람의 근육과 여성의 난자에 농축되는 이 동위원소는 영양소인 칼륨39와 비슷하면서 그것 보다 훨씬 쉽게 물고기에 흡수된다. 해초는 특히 물에 녹아있는 미량원소를 흡수하는데 ...