균열 스스로 진단하는 똑똑한 콘크리트 만든다
과학동아 2004년 09호
성질을 갖는 콘크리트를 만들기 위해 시멘트양의 1% 미만으로 여러가지 화학물질을 섞기도 한다.원료인 물, 모래, 자갈, 돌이 자연에 풍부하기 때문에 경제적이라는 점 이외에 누르는 힘에 잘 견디고 열에 비교적 강한 것도 콘크리트의 장점이다. 그런데 지하철 역사에 물이 새거나 교량에 금이 가 ...
성질을 갖는 콘크리트를 만들기 위해 시멘트양의 1% 미만으로 여러가지 화학물질을 섞기도 한다.원료인 물, 모래, 자갈, 돌이 자연에 풍부하기 때문에 경제적이라는 점 이외에 누르는 힘에 잘 견디고 열에 비교적 강한 것도 콘크리트의 장점이다. 그런데 지하철 역사에 물이 새거나 교량에 금이 가 ...
18세기 무렵, 백만장자를 꿈꾸던 도박사들의 후원을 받아 ‘주사위 던지기’와 ‘카드 섞기’를 연구하던 물리학자들은 ‘예측 불가능한 시스템’이 존재한다는 사실을 알게 됐다. 던져진 주사위나 마구 섞여진 카드들도 분명히 우주의 법칙들로부터 벗어나지는 못한다. 그러나 워낙 많은 변수들이 ...
향을 내기 위해서 바닐라향 딸기향 초콜릿향 등이 필요합니다. 그리고 이것들을 섞기 위한 그릇과 거품기가 필요하답니다. 냉장고는 물론 집에 있겠죠?여기에서는 컵에다 아이스크림을 만드는 것을 보여 주는 것이지만, 일단 젓기 편한 큰 그릇에서 저은 후에 컵에 넣어서 얼리는 것이 좋습니다. ...
보리쌀, 찰보리 꽁보리밥을 지으려면 보리를 두번 삶아야 한다. 또 쌀밥에 보리를 섞기 위해서는 미리 한번 삶은 다음에 쌀과 함께 밥을 지어야 한다. 이것은 보리의 물흡수속도가 쌀보다 늦고, 퍼지는 속도가 늦기 때문이다. 보리밥은 짓기도 번거롭거니와 먹는 데에도 문제가 많다. 우선 ...