[소프트웨어] 팜! 나만의 해피농장

수학동아 2016년 03호

속 농장은 고요하고 평화로워요. 밭에는 벼와 밀, 감자, 옥수수, 사탕수수 등이 자라고 수풀에는 블루베리와 라즈베리가 달려 있지요. 바람에 살랑살랑 잎을 흔드는 저 나무에는 사과가 열렸네요. 직접 농작물과 과일을 거둬서 잼과 주스, 케이크, 파이 등을 만들 수 있어요. 움메에~ 꿀꿀~!저쪽에 배가 ...

[지식]2억 년 뒤 세계지도는? 대륙 퍼즐 맞추기

수학동아 2016년 01호

HCO3)이 되고, 결국 대기 중 이산화탄소도 줄어들기 시작했다.그 결과 옥수수와 수수, 사탕수수 같은 식물이 늘어났다. 이들은 이산화탄소를 세포에 저장했다가 광합성에 이용하기 때문에 벼와 밀, 콩 같은 식물에 비해 유리하다. 또 대기 중 이산화탄소가 줄어들면서 세계적으로 기온이 낮아지고 ...

바다의 숨은 지배자 플랑크톤

어린이과학동아 2015년 15호

만드는 거지요. 이렇게 만드는 연료를 ‘바이오디젤’이라고 해요. 지금까지는 보통 사탕수수나 밀, 옥수수 같은 곡물에 있는 기름 성분을 모아 만들었지요. 하지만 적은 양의 바이오디젤을 추출하기 위해 어마어마하게 많은 곡물을 써야 했고, 이런 곡물을 재배할 토지가 지나치게 많이 필요했어요. ...

[수학뉴스] 수학 연구로 슈퍼 광합성의 비밀 밝혀

수학동아 2013년 12호

옥수수나 사탕수수 등 전체 식물의 3% 정도는 광합성 효율이 유난히 높아서 ‘슈퍼 광합성 식물’이라고 불린다. 그래서 많은 과학자들이 이들의 광합성 비결을 밝히고자 연구하고 있다. 그런데 최근 런던임페리얼대 수학과 이안 존스톤 박사 연구팀이 슈퍼 광합성의 수학적인 모델을 세워 발표했다 ...

[life & Tech] 설탕과 펙틴이 만나면 과일이 끈적끈적

과학동아 2013년 11호

섞어 차로 마시거나, 탱탱한 젤리를 디저트로 즐겼지요.13세기에는 아시아에서 유럽으로 사탕수수가 들어왔어요. 유럽 사람들은이번엔 꿀 대신 설탕으로 과일을 절여봤어요. 설탕은 꿀과 달리 강한 향이 나지 않아서 과일이 가진 고유한 향기를 유지하기에 좋았어요. 또 과일절임이 비교적 ...

우리 땅에 ‘바이오디젤’을 뿌리 내리다

과학동아 2013년 11호

생활을 시작하니 생활도 안정되고 연구성과도 높아지기 시작했다.이 센터장은 “(사탕수수 등 원래 당질이 많은 원료가 아닌)폐목재 등에서 에탄올을 뽑아내는 기술을 아직까지 연구하고 있지만 사실 너무도 시간이 많이 걸리고 인내심을 요구하는 과정이라 계속되는 실험에 지치고 힘이 든다”며 ...

“고귀마를 조선 팔도에 퍼뜨려라”

과학동아 2013년 10호

구원투수가 될 것으로 보인다. 2008년 미국 농무성(USDA)이 감자, 고구마, 카사바, 옥수수, 사탕수수, 사탕무 등 대표적 전분작물의 단위면 적당 탄수화물 생산량을 조사했는데, 고구마가 가장 높았다.빌&멀린다 게이츠 재단은 최근 아프리카의 기근과 가난 해결을 위해 ‘유전체 기반 고구마의 ...

적정기술, 36.5℃의 기술

과학동아 2012년 09호

생각해 버리는 에너지를 유용한 에너지 형태로 바꾼다. 태양열, 지열, 바이오매스, 사탕수수찌꺼기 등 다양한 사례를 검색해 보자.MISSION ❶ 인터넷 검색엔진에서 ‘적정기술’을 검색해 적정기술 제품에는 어떤 것이 있는지 조사하라. 조사한 것을 모둠별로 모아서 발표해도 좋다. 파워키워드나눔과 ...

당 권하는 사회, 몸은 병들어간다

과학동아 2012년 07호

편차가 있다). 포도는 과당이 8.1g, 포도당이 7.2g인 반면 설탕은 0.2g에 불과하다. 그런데 사탕수수에는 과당과 포도당은 거의 없고 대부분 설탕의 형태로 있다. 여기서 추출해 결정화한 설탕이 보급되면서 설탕이 주된 당의 형태가 된 것이다.그런데 지난 수십 년 사이 이런 트렌드에 변화가 생겼다. ...

미세조류를 통해 본 바이오에너지

과학동아 2012년 02호

바이오연료를 말한다.• 바이오에탄올: 바이오매스를 이용해 추출한 에탄올을 말한다. 사탕수수, 밀, 옥수수, 감자, 고구마, 보리처럼 당을 많이 포함하고 있는 식물을 알코올 발효시켜 바이오 에탄올을 생성한다.• 바이오디젤: 주로 식물성 기름을 이용해 만든다. 식용유나 폐식용유, 동물성 기름을 ...