• 10시 이전, 2시 이후 자외선 샤워 즐기세요

    10시 이전, 2시 이후 자외선 샤워 즐기세요

    과학동아 2013년 06호

    21% 낮았다는 것이다. 비타민D 합성하는 ‘착한’ ... 우리 몸에 꼭 필요한 비타민D를 UVB가 합성하기 ... 교수는 “UVB가 합성한 비타민D가 면역세포에 영향을 ... 고리를 끊어 ‘비타민D3(콜레칼시페롤)’로 합성한다. 비타민D3는 혈관을 따라 간이나 ... 활동할 수 있는 ‘비타민D 활성체’가 된다 ...

  • 쓰레기 채식은 육식보다 해롭다

    쓰레기 채식은 육식보다 해롭다

    과학동아 2013년 02호

    식단은 미국의 영양 기준을 모두 넘었을 뿐 아니라, 식이섬유, 단백질, 비타민 B12, 칼슘, 아연, 철 등 보통 육류에서 주로 섭취한다고 보던 영양소도 부족하지 않았다. 특히 식이섬유와 비타민 A, C, E, 티아민, 리보플라빈, 엽산, 칼슘, 마그네슘, 철 등 미네랄 성분은 오히려 채식자 쪽이 더 풍부하게 ...

  • Part 3. 에너지드링크

    Part 3. 에너지드링크

    과학동아 2012년 11호

    즐겨 먹는다는 바로 그것. 박카스와 같은 자양강장제에 이온음료와 비타민C, 에너지드링크 등을 섞어 만든 것으로 ‘서울대 주스’로도 불린다. ... 대로 많은 성분이 에너지드링크에 들어 있었다.정제수, 액상과당, 비타민C 등은 대략 봐도 어떤 것인지 알 수 있다. 그런데 이것들은 무얼까. 타우린, ...

  • Part 1. 비타민, 추락하다

    Part 1. 비타민, 추락하다

    과학동아 2011년 08호

    최근 발표된 장기간 임상 실험 결과에 따르면 비타민 A는 어떤 암에 대한 예방 효과도 없다고 결론이 났다. 더욱이 비타민 A의 과다 복용은 흡연자에게는 폐암의 위험을 ... 빈혈을 일으킬 수 있다. 갱년기 이후의 비타민 B12 복용 또한 권장하는 추세다.VITAMIN C어떤 질병 예방에도 효과 없어[비타민 C는 ...

  • 변신의 달인. 비타민을 찾아라!

    변신의 달인. 비타민을 찾아라!

    어린이과학동아 2010년 16호

    A, D❻ 생선 : 비타민 A, D❼ 간 : 비타민 A, B12, D❽ 녹황색 채소 : 비타민 B9, K❾ 달걀 : 비타민 B2, B3, B7, B12❿ 유제품 : 비타민 B6, B7비타민이 많은 음식, 왜 차이가 날까?비타민은 고기와 채소, 과일, 곡식 등 거의 모든 식품에 들어 있지만, 들어 있는 종류와 양은 다 달라. 대체로 물에 녹는 성질을 가진 ...

  • 분자에 숨어 있는 수학 법칙

    분자에 숨어 있는 수학 법칙

    수학동아 2010년 12호

    매운 맛은 ‘진지베렌’이라는 분자에서 온다. 진지베렌은 탄소 15개로 이뤄진 분자다.‘비타민A’가 결핍되면 밤에 사물을 제대로 분간하지 못하는 야맹증에 걸린다. 비타민A는 탄소 20개로 구성돼 있다. 피부에 바르면 10년은 젊어진다는 상어기름의 주성분 ... 아이소프렌으로 이뤄진 분자들을 ...

  • 과학으로 담그면 행복한 겁니다

    과학으로 담그면 행복한 겁니다

    과학동아 2010년 11호

    마늘은 김치의 독특한 향기를 결정한다. 알리신(allicin)이라는 물질이 들어있기 때문이다. 비타민B1과 합쳐져 소화흡수를 돕는다. 알리신은 0~2℃ 정도에 6개월 동안 저장해 놓아도 함량이 거의 줄어들지 않지만 24℃ 이상에서 보관하면 30% 이상 줄어든다.배추김치의 붉은색을 결정하는 고추가 언제부터 ...

  • “비타민B가 치매 막는다”

    비타민B가 치매 막는다”

    과학동아 2010년 10호

    옥스퍼드대 약학과 데이비드 스미스 교수팀은 비타민B를 꾸준히 먹으면 뇌가 수축하는 현상을 ... 기억력이 떨어진 70대 노인 168명에게 3가지 비타민B(B6, B9, B12)를 2년 동안 먹게 했다. 그 뒤 기억력과 언어능력 같은 정신 기능과 관련된 실험을 했다.그 결과 2년 전보다 뇌가 줄어드는 속도가 약 30%씩 ...

  • 개인게놈 시대 미리 맛보기

    개인게놈 시대 미리 맛보기

    과학동아 2010년 06호

    검사를 받은 뒤에야 왜 와파린이 제대로 듣지 않았는지 명확한 원인을 알았다. 와파린이 비타민 K의 기능을 방해해 혈액응고를 억제하는 과정에서 2개의 유전자(CYP2C9와 VKORC1)가 관여하는데, 이들의 형태가 보통 사람과 달랐기 때문이다. CYP2C9 유전자는 간에서 와파린 같은 외부 유래 화합물을 ...

  • 중국의 주요 지진 발생 지역

    중국의 주요 지진 발생 지역

    과학동아 2008년 06호

    등의 낙농공업 미생물의 대사생산물을 이용하는 형식으로, 알코올류·유기산류·비타민류·항생물질류·석유단백사료 등을 생산하는 공업 등의 세 가지로 나눌 수 있다 미생물을 직접 이용하여 병을 치료 또는 예방하는 방법 동물의 면역법을 아용한 것인데 백신의 접종, 결핵의 BCG 접종, 천연두의 ...

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