• [최신이슈] '제로 슈가’ 전성시대 대체 감미료, 직접 먹어봤습니다

    [최신이슈] '제로 슈가’ 전성시대 대체 감미료, 직접 먹어봤습니다

    과학동아 2023년 10호

    문제라는 것이다. 박 교수는 “권고안의 핵심은 ‘장기적으로 봤을 때’ 대체 감미료가 비만 문제에 큰 도움이 안된다는 점을 다루고 있다”고 설명했다. 단맛 중심의 식단은 체지방 감소에 도움이 되지 않고, 대체 감미료는 단맛 중심의 식단에서 벗어나는 데 도움이 안된다. 박 교수는 “WHO의 이번 ...

  • [특집] 궁금해! 제로슈거

    [특집] 궁금해! 제로슈거

    어린이과학동아 2023년 09호

    젤리, 쿠키, 아이스크림단 음식을 먹으면 기분이 좋아집니다.하지만 너무 많이 먹으면 비만이 되거나 건강을 해칠까 봐 걱정되기도 하죠.이런 걱정을 줄여주는 제품이 있는데요. 바로 설탕을 뺀 제로 슈거입니다.최근 음료, 과자, 과일, 심지어는 약까지 제로 슈거 제품으로 나와 관심을 모으고 ...

  • [인포그래픽] 2023 신약 개발 키워드 30

    [인포그래픽] 2023 신약 개발 키워드 30

    과학동아 2023년 09호

    당뇨병 인구가 늘고 있다”고 짚었다. ‘위고비’처럼 당뇨병 치료제로 개발된 약물을 비만 치료제로 출시하는 경우도 잦다. 억제제손 책임연구원은 “억제제는 단백질 의약품의 주요 메커니즘”이라면서 “병원체가 인체의 수용체에 작용해 병을 일으키지 않도록 막는 역할을 한다”고 설명했다 ...

  • [과학뉴스] 감정을 담당하는 편도체 ‘식탐’도 조절해

    [과학뉴스] 감정을 담당하는 편도체 ‘식탐’도 조절해

    과학동아 2023년 07호

    편도체는 공포와 불안을 기억하고, 쾌감을 느끼는 보상 회로에도 관여하는 뇌 부위다. 이런 편도체가 식탐 조절과도 연관이 있다는 연구가 나왔다. 뤼디거 클라인 독일 막스플랑크 생물지능연구소 분자신호발달연구단장팀은 배고픔을 전달하는 호르몬인 그렐린이 편도체를 활성화시킨다는 연구 ...

  • [뉴스&인터뷰] 키를 결정하는 80%의 비밀...유전자 읽어 미래 키 알 수 있을까?

    [뉴스&인터뷰] 키를 결정하는 80%의 비밀...유전자 읽어 미래 키 알 수 있을까?

    과학동아 2023년 07호

    갖고 있는 유전적인 키만큼 성장을 못 하게 되기 때문에 균형 잡힌 식단, 운동을 통해 비만을 예방하는 것이 중요하다”고 했습니다. 환경에 따라 유전자가 ‘예견한’ 키가 다 크지 않을 수 있다는 겁니다. 골고루 먹지 않으면 키가 안 큰다는 말을 귀담아들을 필요가 있습니다. 박 교수는 “한국의 ...

  • [5년 후, 과학은] 맞춤형 치료의 새로운 열쇠, 장내미생물

    [5년 후, 과학은] 맞춤형 치료의 새로운 열쇠, 장내미생물

    과학동아 2023년 07호

    항생제 과용은 단쇄지방산을 생산하는 미생물의 불균형을 초래했으며 오늘날 당뇨병, 비만 같은 만성대사질환이나 뇌질환이 증가하는 현상은 이런 불균형과 관련이 깊습니다. 장내미생물 균형이 깨지면 염증성 장질환(IBD), 과민성장증후군 등의 장관질환뿐만 아니라 알레르기, 아토피 등의 ...

  • [도전! 섭섭박사 실험실] 반짝반짝 과일 사탕, 달콤한 탕후루 만들기

    [도전! 섭섭박사 실험실] 반짝반짝 과일 사탕, 달콤한 탕후루 만들기

    어린이과학동아 2023년 05호

    몸에 들어오면 아미노산으로 분해돼 흡수된다”라고 설명했어요. 대체당은 혈당과 비만 걱정 없이 단맛을 즐길 수 있도록 하는 물질이지만, 종류에 따라 너무 많이 섭취하면 몸에 좋지 않다는 연구 결과도 있어요. 또, 의사들은 청소년기에 대체당을 많이 섭취하면 단맛 자체에 중독되는 식습관이 ...

  • [특집] 약 한 알로 ‘갓생’ 가능할까

    [특집] 약 한 알로 ‘갓생’ 가능할까

    과학동아 2023년 05호

     Intro. 약 한 알로 ‘갓생’ 가능할까Part1. ‘기적의 다이어트약’ 비만치료제[Bridge] 비만치료제, 당신은 선택할 건가요?Part 2. ADHD치료제, ‘공부 잘 하는 약’의 진실Outro. 뇌과학으로 ‘갓생’ ...

  • ‘기적의 다이어트약’ 출시, 이번엔 진짜 기적 맞아?

    ‘기적의 다이어트약’ 출시, 이번엔 진짜 기적 맞아?

    과학동아 2023년 05호

    PPAR γ입니다. 최 교수는 “현재 목표는 PPARγ를 이용해 지방세포를 리모델링해 새로운 비만 치료제를 만드는 것”이라고 했습니다. 이어 “특히 PPAR γ를 타깃으로 하던 기존 약들이 갖고 있던 부종, 체중 증가 등 부작용이 나타나지 않도록 새로운 방식의 활용방법을 찾고, 검증하고 있다”고 ...

  • [브릿지] 기적의 비만치료제, 당신은 선택할 건가요?

    [브릿지] 기적의 비만치료제, 당신은 선택할 건가요?

    과학동아 2023년 05호

    위고비, 그리고 곧 출시를 앞두고 있는 마운자로까지 ‘기적의 약’이라고 불리는 비만치료제가 있긴 합니다. 하지만 모두 조금 못미덥죠. 먹어도 살이 찌지 않는 약이 아니라, 살이찌지 않도록 배가 덜 고프게 해주는 약이거든요. 부작용을 감수해야하며,투약을 중단하면 살이 다시 찔겁니다. ...

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