살살 녹는 고기의 비밀은 방정식으로
수학동아 2024년 01호
이용해 안전하고 맛있게 조리할 수 있는 정확한 시간을 계산했다. 물체의 열전도 방정식을 변형해 고기의 중심이 원하는 온도까지 올라가는 데 걸리는 시간과 병원균을 살균하는 데까지 걸리는 시간을 알아낸 것이다. 예를 들면 돼지갈비 198g은 80℃에서 10시간 정도 수비드하는 것이 좋다. 그는 ...
이용해 안전하고 맛있게 조리할 수 있는 정확한 시간을 계산했다. 물체의 열전도 방정식을 변형해 고기의 중심이 원하는 온도까지 올라가는 데 걸리는 시간과 병원균을 살균하는 데까지 걸리는 시간을 알아낸 것이다. 예를 들면 돼지갈비 198g은 80℃에서 10시간 정도 수비드하는 것이 좋다. 그는 ...
대한 수학 모형을 만들었다. 그리고 시간에 따라 진동막이 움직이는 것을 하나의 방정식으로 나타냈다. 이 식을 풀어낸 결과, 연구팀은 진동막이 내는 울음소리는 시간에 따라 점진적으로 커진다는 사실을 알아냈다. 그리고 한 나무와 그 주변에서 우는 같은 종의 매미들은 서로 리듬을 맞춰, ...
싶어요. 일단 내년에는 대학 수준 수학이 목표예요. 행렬 계산을 할 수 있는 기능과 방정식을 쓰면 자동으로 답을 계산해주는 기능도 추가하고 싶어요. Q. 굿노트의 장점은 무엇인가요? 종이에 수학 문제를 풀다가 실수하면 해당 종이 전체를 뜯어버려야 했어요. 하지만 디지털 종이를 사용하면 ...
![[기획] 인공지능까지 나섰다? 일기예보](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202401/Screenshot_2023-12-20_16.49_.05_SAaZHW_.jpeg)
“서울 시내에는 지금 앞이 제대로 보이지 않을 정도의 많은 눈이 내리고 있습니다!” 아침에 입을 옷을 고르는 것부터, 비행기가 뜨고 ... [기획] 인공지능까지 나섰다? 일기예보Part1. AI, 예보에 도전장 내밀다Part2. 수치예보모델 방정식 풀어 날씨를 본다!Part3. 기상청 취재기, 예보관의 ...
완전히 대체하는 독립적인 예보 능력을 갖췄다고 보긴 어려워요. 또한 날씨 변화를 방정식으로 계산하는 수치예보모델과 달리, AI는 입력값과 출력값의 인과관계를 알 수 없는 ‘블랙박스’ 문제가 있어요. 예보관 입장에선 AI가 날씨 예보의 근거는 알려주지 않고 예측만 보여주는 셈이에요. Q. ...
영국의 극작가 윌리엄 셰익스피어의 희곡 의 두 주인공을 대상으로 방정식을 만들었다. 그런데 이 식만으로는 둘의 감정이 어떻게 변하는지 알 수 없다. R(t)와 J(t)가 무엇인지 모르기 때문이다. 그렇다면 두 함수는 어떻게 구할까? 로미오의 감정인 R(t)와 줄리엣의 감정인 J(t ...
위해 가장 중요한 것은 무엇일까요? 슈퍼컴퓨터의 성능, 예보관의 감각, 정확한 대기 방정식날씨 예측엔 다양한 중요 요소가 있지만 가장 기본이 되는 것은 현재의 날씨입니다. 미래 날씨는 현재 날씨를 바탕으로 시간에 따른 날씨 변화를 더해 알아내기 때문이에요. 현재의 날씨는 하늘, 땅, ...
![[매스미디어] 수학 국가대표, KAIST 퍼즐 동아리가 말하는 필승 전략! 데블스 플랜 게임](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202312/Screenshot_2023-11-17_14.13_.30_5i856K_.png)
수학적이라고 입을 모은양팔 저울 안정현 제대로 수학적인 문제라고 생각했어요. 방정식 문제를 푼다고 생각하면 되거든요. 출연자들이 어떻게 광물 무게를 맞혔는지 수식으로 따라가 볼게요. 방송에선 출연자들이 3팀(2명, 2명, 3명)으로 나뉘어 팀별로 문제를 풀었는데요. 일단 색깔의 영어 ...
![[인터뷰] '재밌는 수학'으로 일본을 뒤흔든 베스트 셀러 작가, 사쿠라이 스스무](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/202312/Screenshot_2023-11-17_14.14_.27_8pwxAj_.png)
아인슈타인의 일반 상대성이론과 그 핵심 아이디어를 기술한 방정식인 아인슈타인의 방정식에도 π가 들어가는 걸 보고 ‘세상은 수학으로 이뤄져 있다’라는 사실을 강하게 깨달았습니다. 지금도 이 생각에 변함이 없어서 이를 널리 알리는 것이 인생의 목표래요. 인터뷰 동안 사쿠라이 작가는 ...
교수는 양자장론이라는 물리 이론을 통해 수학에서 멀게 느껴졌던 대수기하학과 편미분방정식을 연결시킨 문제를 냈다”며, “이같이 혁신적인 문제를 만드는 것은 수학 전체에서도 흔치 않은 일”이라고 덧붙였지요. 용어 설명 *양의 에너지 정리 : 시공간의 각 점에서 물질의 에너지에 관한 ...