Part 3. 최첨단 시금치, 전자 기술을 만나다!
어린이과학동아 2017년 10호
시금치 박사가 될 거야! 그러려면 우선 시금치를 맛있게 먹어야겠지? 엄마! 시금치 반찬 더 주세요!”▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 인공 심장이 뚝딱! 시금치의 변신Part 1. 채소왕 시금치의 특별한 프로필!Part 2. 시금치, 두근두근 심장 조직으로 변신!Part 3. 최첨단 시금치, 전자 기술을 만나다 ...
시금치 박사가 될 거야! 그러려면 우선 시금치를 맛있게 먹어야겠지? 엄마! 시금치 반찬 더 주세요!”▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 인공 심장이 뚝딱! 시금치의 변신Part 1. 채소왕 시금치의 특별한 프로필!Part 2. 시금치, 두근두근 심장 조직으로 변신!Part 3. 최첨단 시금치, 전자 기술을 만나다 ...
유: 킁킁. 음~. 맛있는 냄새가 솔솔 나네요. 땀을 많이 흘려서 입맛이 없을 만도 한데 밑반찬을 보자마자 젓가락을 집어 드는 우리의 박사님들. 가만, 아까 맥너겟을 10상자나 드셨잖아요! MC 유: 다들 벌써 배가 꺼진 건가요. 맥너겟을 먹은지 30분도 안 된 것 같은데요! 잡학 박사: 쩝쩝. 그게 ...
![[Culture] 센서티브](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201709/S201709N051.jpg)
아마도 잠들지 않았으리라고 생각했어. 그리고 깨끗하게 밥을 다 비웠지. 네가 담아놓은 반찬 하나하나도 모두 먹었어. 네가 민망할까봐 너한테 말은 안 했지만 네가 끓여놓은 미역국에서는 대기업의 맛이 나더라. 네 나름대로는 열심히 숨긴다고 숨겼겠지만, 편의점에서 사왔을 미역국 포장지를 난 ...
![[News & Issue] 침식? 풍화? “독도는 이상무”](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201609/S201609N028.jpg)
훌쩍 넘겨서 열었다. 풍경 탓인지, 허기 탓인지 평소 같으면 거들떠도 보지 않았을 나물 반찬까지 싹싹 긁어먹었다. 독도의 절경도 이때에야 눈에 들어오기 시작했다. 문득 굳이 독도에 와서 이렇게 힘들게 일할 필요가 있을까 하는 질문이 생겼다.“독도가 부릅니다.” 이번 조사에 함께한 ...
![[Tech & Fun] 친절한 금자씨의 ‘락스 살인 사건’](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201606/S201606N057.jpg)
소금도 본인이 모르게 먹이기는 쉽지 않았을 겁니다(락스보다는 쉬웠겠지만요). 밥과 반찬에 소금을 나눠 뿌린다 해도 너무 짤 테니까요. 이러나 저러나 금자씨가 무사히 마녀를 없애는 건 불가능해 보이네요. 안타까워해야 할지 다행스러워야 할지 모르겠습니다 ...
![[Tech & Fun] 박승휴 망해라](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201603/S201603N055.jpg)
그 다음에는 옆옆옆 태양계와 옆옆옆옆 태양계까지 필요한 원소와 에너지의 원천, 내 반찬거리로 만들어 나갔다. 계속 커져 가면서 내 생각은 더 넓고 더 깊어 졌다. 나는 우주의 시작과 끝에 대해 고민했고, 만물의 종말과 의미의 근원에 대해 궁리했다. 그러한 생각은 간단하고도 복잡한 중간 ...
![[Life & Tech] 사찰 김치, 세계인의 보약 될까](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201510/S201510N049.jpg)
김치에 관심이 많았을까. ‘김치는 절반 양식’이라는 속담이 있을 정도로 가장 중요한 반찬이었기 때문이다. 박 본부장은 “오죽했으면 20여 년 전만 해도 김장 보너스가 있었겠느냐”며 “김장을 앞두고 느꼈던 부담감, 김장을 끝낸 뒤의 안도감은 한반도 공동체에 적어도 1000년 넘게 이어진 ...
![[Life & Tech] 비만? 고기보다 음료수가 문제!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201509/S201509N057.jpg)
먹는 사람들은 6:4에 가깝다는 점이다. 송 교수는 “면을 먹을 때 고기를 포함해 다양한 반찬을 더 먹는 경향 때문”이라고 말한다.어쨌든 전체 탄수화물 섭취는 조금씩 줄고 있다. 문제는 가공식품을 통해 먹는 당이 꾸준히 늘고 있다는 점이다. 식품의약품안전처의 2012년 조사결과 2년 전(2010년)보다 ...
한 뒤, “이것이 바로 박 초정(박제가)의 개고기 요리법입니다”라고 적었다.박제가는 반찬을 만드는 솜씨도 좋았다. 특히 말린 늙은 호박을 이용해 나물 무침을 맛깔나게 만들었다. 당시 호박은 절에서만 먹는 채소였다. 이름은 남쪽 나라에서 들여왔다고 해서 남과라고 불렀다. 박제가는 남과에 ...
있다. 집구석에 방치해둔 냉장고를 이용하고(JTBC ‘냉장고를 부탁해’) 만들기 쉬운 밥 반찬을 만들며(tvN ‘집밥 백선생’) TV가 없어도 인터넷으로 볼 수 있는(MBC ‘마이리틀텔레비전’) 방송이기 때문이다.쿡방은 이들의 식생활을 바꿔놓을 수 있다. 영양가 높은 식재료에 대한 정보와 음식을 ...