“물과 기름, 친해지고 싶어요.”

과학동아 2012년 11호

세정, 유화, 가용화(용해도 증가) 등 일반적인 계면활성제의 기능을 모두 가진다. 특히 모발 정전기 방지 작용이 있어서 컨디셔너나 린스에 쓰인다. 양쪽성 계면활성제는 분자 내에 양이온성과 음이온성 작용기를 1개 혹은 그 이상 동시에 갖고 있다. 일반적으로 염기성 환경에서는 음이온으로, 산성 ...