[특집] 더 멋진 비눗방울을 만들어라!

어린이과학동아 2022년 07호

만들 수 있다고 생각했죠. 교수팀은 다양한 길이의 중합체 가닥을 섞는 게 최적의 레시피란 걸 알아냈어요. 중합체 가닥이 서로 얽히며 비누막의 탄성력을 강화시켜주기 때문이에요. 교수팀은 이런 방법으로 평균 두께 3μm(마이크로미터)●에 표면적이 약 100m2인 비눗방울을 만들 수 있다고 ...

[이달의 책] “세상에 의미 있는 것을 만들어라”

과학동아 2022년 07호

발생하는 윤리와 생명의 존엄성에 대해 곱씹어볼 수 있다.  끝으로 한국어판 드래곤 레시피에는 저자의 유머를 십분 살려낸 ‘훌륭한 번역’ 한 꼬집을 더 추가해본다 ...

[특집] 버블 465일 동안 생존하다!

어린이과학동아 2022년 07호

  장수의 레시피는 OOOO비눗방울이 깨지는 건 중력과 증발 때문이에요. 비눗방울이 만들어짐과 동시에 중력은 비누막의 물을 지구 중심을 향해 잡아 당겨요. 그러면 비눗방울의 위쪽 막이 얇아지죠. 여기에 물이 증발하면 그렇잖아도 얇아진 비누막이 더욱 약해져요. 그러다 공기 중에 먼지가 ...

마이보의 과학 영상 읽어줌

어린이과학동아 2022년 05호

짜릿해요. 이 행복, 함께 누리고 싶다면, 저와 한번 제빵에 도전해 봐요. 그런데 인터넷 레시피를 찾아보면 죄다 오븐이 필요해서 일찌감치 포기했다고요? 이번 영상에선 오븐 없이 프라이팬만으로 커스터드 빵 만드는 방법을 알려 드립니다! 과정도 쉽고 간단하니 영상을 보며 함께 만들어 봐요~ ...

[과학동아가 만난 사람] “플로깅 대신 쓰줍, 나만의 친환경을 찾아요” - 줄리안 퀸타르트

과학동아 2022년 05호

적이 있다. 캐슈넛으로 사골 육수를 재현했다. 6명의 친구들에게 맛을 보게 했는데 모두 레시피를 물어볼 정도로 반응이 좋았다. 고기 없이도 충분히 깊은 맛을 낼 수 있다. Q 환경보호에 적극적으로 임하는 이유는? 기후위기까지 남은 시간을 보여주는 ‘기후시계’는 이제 7년 100여 일이 남았다. ...

이 향에 지구의 기억을 담을 수 있다면

과학동아 2022년 03호

 Intro. 이 향에 지구의 기억을 담을 수 있다면[인포그래픽] 세상을 향기롭게 ‘향 레시피’Part1. 향의 역사, 과학 그리고 응용└① 역사...인간의 숨결에서 향이 탄생했다└② 과학...오렌지 향에는 오렌지가 없다└③ 응용...몸·마음 여는 1조 개의 열쇠Part2. 제작기 └[인터뷰] 이름을 붙여주자  ...

[인포그래픽] 향 레시피

과학동아 2022년 03호

 향을 만드는 데도 일종의 ‘공식’이 있고, 성분끼리 어울리는 ‘궁합’이 있다. 조향사들은 공식과 궁합에 맞춰 향을 배합한다. 향은 농도에 따라  향기의 짙고 연한 정도뿐만 아니라 지속시간에도 차이가 생긴다. 그리고 이렇게 만들어진 향은 향수뿐만 아니라 핸드크림, 디퓨저, 샴푸 등에 포 ...

역사│인간의 숨결에서 향이 탄생했다

과학동아 2022년 03호

걸친 그림을 그리는 것만큼 오랜 세월 고심해야 탄생할 수 있는 것이 향이다. 또 같은 레시피라도 어떤 조향사가 만드느냐에 따라 다른 향수가 나올 수 있다. 같은 요리를 해도 전문가와 아마추어가 만든 음식의 맛이 다르듯, 향도 조향사의 경험과 실력에 따라 달라지기 때문에 향을 조제할 때 ...

[Dr. 소의 과학 영상 읽어줌] 달걀에 갑옷 입히기?

어린이과학동아 2020년 13호

이 영상 속 비눗방울 달인은 비눗방울을 더 잘 만들기 위해 자신만의 비눗물 레시피를 만들었더라고요. 저도 비눗방울 놀이를 더 과학적으로 했더라면 저기서 함께 공연을 할 수 있었을까요 ...

[화보] 유기젤 레시피...무생물에 숨을 불어넣다

과학동아 2020년 11호

사진작가이자 생화학자인 엘즈비에타 쿠로프스카의 손을 거치면 어둠 속에 숨죽이고 있던 물체는 생동감 넘치는 생명체로 되살아난다. 오랫동안 과학계에 몸담아 온 작가는 유기 젤(organic gel)로 생명체의 모습을 구현했다. 작품 내부에서 발산되는 신비로운 빛을 포착하기 위해 각도에 따라 빛을 ...