• [출동! 슈퍼M] 뜨개질을 잘하는 방법이 있나요?

    [출동! 슈퍼M] 뜨개질을 잘하는 방법이 있나요?

    어린이수학동아 2023년 23호

    어떤 바늘로 뜨개질해야 좋을까? 이번 겨울에는 목도리를 직접 만들고 싶어서 할머니께 뜨개질을 배우고 있어요. 그런데, 할머니가 만드신 목도리에 비해 제가 ... 반복하면, 겉뜨기로 만든 것은 마치 하트가 이어진 것처럼 보이고, 안뜨기로 만든 것은 꼬불꼬불한 라면 면발처럼 보여요 ...

  • [이야기로 냠냠! 어수잼] 아파트 배치표의 규칙을 찾아주세요

    [이야기로 냠냠! 어수잼] 아파트 배치표의 규칙을 찾아주세요

    어린이수학동아 2023년 23호

    며 알록달록 생크림을 칠하려는데.... 어라, 어느덧 12시네요! 빵규 아저씨의 규칙대로 라면 지금은 점심시간이에요. “다람이에게 맡겨야 하겠곰!” 빵규 아저 씨는 헐레벌떡 식당으로 향했어요. 여덟째에 올 도형은 무슨 모양일까 요? 배달 간 다람이를 대신해 케이크를 완성해 주세요 ...

  • 매운맛을 직접 체험해봤다! 라면 스프의 과학

    매운맛을 직접 체험해봤다! 라면 스프의 과학

    어린이과학동아 2023년 21호

    호르몬이 분비되는데, 도파민은 사람이 행복감과 성취감을 느끼게 해주기 때문에 매운 라면이 인기를 끌고 있는 것 같다”고 추측했어요. 다만 식품의약품안전처에서는 “지나치게 매운 음식을 많이 먹으면 위장 등의 점막을 자극해 구토하거나 혈압이 높아질 수 있다”고 지적했습니다 ...

  • 라면 직접 만든다면?

    라면 직접 만든다면?

    어린이과학동아 2023년 21호

    수 있었지요.    Q. 라면 연구자로서, 라면을 가장 맛있게 끓이는 꿀팁이 있으시다면?  라면 포장지 뒷면에 나와 있는 조리법을 지켜 끓이는 것을 추천합니다. 연구원들이 100℃ 기준으로 실험을 한 뒤 설정한 조리법이기 때문에, 조리법과 달리 물이 끓기 전(100℃가 되기 전)에 면을 넣어버리면 ...

  • [기획] 가장 맛있는 비법을 찾아라! 라면의 과학

    [기획] 가장 맛있는 비법을 찾아라! 라면의 과학

    어린이과학동아 2023년 21호

     지난 9월 27일부터 10월 10일까지 팝콘플래닛 누리집을 통해 어과동 독자들의 라면 취향을 조사했습니다. 매운 음식을 잘 못 먹어 진라면 순한맛을 좋아하는 독자도 ... 라면의 과학Part1. 매운맛을 직접 체험해봤다! 라면 스프의 과학Part2. 라면 면발 속의 비밀은?Part3. 라면 직접 만든다면 ...

  • 라면 면발 속의 비밀은?

    라면 면발 속의 비밀은?

    어린이과학동아 2023년 21호

    직접 끓여보니 동그란 1인용 냄비에 원형 면은 쏙 들어갔고, 사각형 면은 약간 익힌 뒤 밀어 넣어야 했습니다. 왜 어떤 라면은 원형이고, 어떤 라면 ... “걸쭉한 국물을 컨셉으로 한 라면은 전분을 많이 넣어도 괜찮지만, 국물이 맑은 라면에는 전분을 많이 넣지 않으려고 한다”고 말했지요 ...

  • 어서 악땅 섬으로 가자!

    어서 악땅 섬으로 가자!

    어린이수학동아 2023년 18호

    보자, 4시 40분으로부터 3시간 27분 뒤라면”티키가 시계를 보며 고민하는 사이 시간이 흘렀어요. 그런데, 갑자기 악땅이 보낸 앵무새 ‘타카’가 나타났어요. 타카는 부리로 시곗바늘을 잡고 돌리기 시작했지요.“후후후. 내가 시곗바늘을 오른쪽으로 돌리면 시간을 앞당길 수 있지! 자, 이제 날 찾을 ...

  • [이달의 과학사] 1971년 9월 18일, 컵라면의 탄생

    [이달의 과학사] 1971년 9월 18일, 컵라면의 탄생

    어린이과학동아 2023년 18호

    해 충격을 줄이면서도 면이 고루 익는 ‘중간 유지법’을 생각해 낸 것이지요. 이후 컵라면은 큰 성공을 거두며 세계 시장에서 널리 사랑 받게 되었답니다 ...

  • [꿀꺽! 생활 속 수학 두 입] 어느 날 자가 모두 사라졌다?! 도와줘, 별별 단위!

    [꿀꺽! 생활 속 수학 두 입] 어느 날 자가 모두 사라졌다?! 도와줘, 별별 단위!

    어린이수학동아 2023년 17호

    설탕물의 양으로 스코빌 지수를 정했지. 예를 들어 불닭 맛 라면은 4404SHU인데, 이는 라면 속 매운맛을 내는 물질에 4404배 많은 양의 설탕물을 섞어야 매운맛이 안 느껴지는 것과 같아! 오늘날에는 더 정확하게 측정하기 위해 직접 설탕물을 마시지 않고 기계로 분석해.     용어 설명당도★ ...

  • [JOB터뷰] 캐릭터에 생명을 불어넣는 PIXAR 애니메이션 이채연

    [JOB터뷰] 캐릭터에 생명을 불어넣는 PIXAR 애니메이션 이채연

    어린이과학동아 2023년 13호

    달이나 걸린다고요?!애니메이션에서 2~4초 분량의 장면을 만드는 데 일주일은 걸려요. 10초라면 한 달 정도 걸리는 셈이죠. 영화 속에선 순식간에 지나가는 장면이지만, 사실은 애니메이터들이 오랜 시간 공들여 만든 장면이랍니다. 장면 하나하나에 애정이 갈 수밖에 없어요. 기술이 발전하면서 작업 ...

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