[과학뉴스] 인간에 돼지 신장 이식, 이종간 이식 실험 첫 성공

과학동아 2021년 12호

일어나지 않았다. 수술을 집도한 몽고메리 센터장은 10년 안에 심장, 폐, 간과 같은 돼지의 장기들이 장기 이식이 필요한 환자들에게 사용될 수 있으리라 기대하고 있다. 그는 BBC와의 인터뷰에서 “의학계와 과학계는 인간의 생명을 유지하기 위한 이종간 이식을 50년 넘게 연구해 왔다”며 “이번 ...

[논문탐독] 나노분자 바구니에 담아 무게를 측정하다

과학동아 2021년 12호

Neu5Gc에는 수산화기(-OH)가 하나 더 달려있습니다. 인간은 Neu5Ac만을 이용하는 반면 소, 돼지 등 다른 동물들은 Neu5Gc도 이용합니다. 동물에서 유전자 재조합을 통해 만들어져 Neu5Gc로 당질화된 바이오의약품은 인체가 외부물질로 인식해 부작용이 나타날 수 있습니다. 만약 평소 고기를 자주 섭취해 이미 ...

고기, 이제는 ‘제조’합니다

과학동아 2021년 11호

제조하고 있는 스타트업이다. “모든 배양육 제조의 첫 단계는 세포 추출이에요. 소, 닭, 돼지, 새우, 연어 등 어떤 동물 세포에서 추출하느냐에 따라 최종 결과물이 달라지죠.”이희재 씨위드 최고기술책임자(CTO)가 배양육 제조 시설 한 켠의 인큐베이터를 가리키며 말했다. 인큐베이터에는 빨간 ...

[기획] 키메라가 뭐야?

어린이과학동아 2021년 11호

   과거 양이나 돼지 배아 등에 사람 세포를 넣는 키메라 연구가 있었지만, 양이나 돼지는 사람과 유전적으로 거리가 멀어 서로 다른 종의 사이 세포가 잘 융합되지 않았어요. 연구팀은 사람과 원숭이가 다른 동물보다 유전적으로 가까워 더 많은 혼합 배아가 더 오래 살아남은 것으로 분석했어요 ...

[기획] 키메라 연구, 장기이식의 희망이 될까?

어린이과학동아 2021년 11호

학내 윤리위원회의 심의를 통과했답니다.    서울대학교 바이오이종장기사업단은 돼지의 췌도●와 각막을 영장류인 원숭이에 이식하는 실험을 진행하고 국제 기준을 통과했다. 연구팀은 이를 사람에게 이식하는 임상 시험을 준비하고 있다.●췌도: 혈당을 조절하는 호르몬인 인슐린을 분비하는 ...

실험실에서 만든 푸아그라, 정말 먹어도 괜찮을까

과학동아 2021년 11호

배양육은 영양 함량을 조절할 수 있다고 광고한다. 지난해 미국 스타트업 미션 반즈는 돼지 지방 세포를 키워 만든 인공 베이컨을 출시하며 지질 함량은 베이컨과 비슷하면서도 트랜스지방은 없다고 광고했다. 배양육 생산에 사용되는 배지의 지방 복합 재료를 조절하면 포화지방산과 ...

[SF 소설] 목가와 숙녀

과학동아 2021년 10호

“이걸 작동시켜 봐” 같은 말을 하면 그 지시를 따르기만 하면 됐다. “……원래 소는 돼지와 닭과 더불어 가장 흔한 가축이었다고 해요. 목축 국가인 뉴질랜드에만도 3000만 마리가 살았다고 하는데 어마어마하죠. 그 시절에는 그야말로 아무나 소고기를 먹을 수 있었기 때문에, 그 사람들을 다 ...

기후변화 막는 작은 한 걸음, 탄소중립

수학동아 2021년 09호

60g만 먹어도 휘발유차를 10km 타는 만큼의 이산화탄소가 나옵니다. 소고기보다는 적지만 돼지고기, 닭고기 역시 이산화탄소를 많이 만들어내죠. 미국 오리건주립대학교 연구팀은 미국인 모두가 소고기 대신 콩을 먹으면 2020년 미국의 온실가스 배출량 감축 목표를 무려 약 46~74% 달성할 수 있다고 ...

[NST 모두를 위한 연구] 넘치는 음식물 쓰레기 석탄 대체 연료가 되다

과학동아 2021년 07호

선임연구위원은 “음식물 쓰레기로 만든 사료가 최근 조류인플루엔자(AI)나 아프리카돼지열병(ASF)을 전파하는 매개원으로 알려지면서 2019년부터 사료로 재활용할 수 없게 됐다”며 “현재 사료 생산시설마다 음식물 쓰레기가 적체된 상황”이라고 말했다.퇴비로 재활용하기도 쉽지 않다. 음식물 속 ...

[JOB터뷰] 본캐는 변호사! 부캐는 캣맘입니다! 채수지 변호사

어린이과학동아 2021년 06호

위해 무엇을 할 수 있을지 고민하다 동변을 알곤 가입했지요. 지금은 강아지 외에도 닭과 돼지, 동물원 동물 등 다양한 동물에 관심을 갖고 배워가고 있답니다.  Q동물에 관심이 있을 어과동 친구들에게 조언을 부탁드려요. 저는 어과동에 우동수비대(우리동네 동물원 수비대)가 있다는 사실에 크게 ...