교과서에는 없는 얼음의 특별한 비밀
과학동아 2019년 12호
부르며, 이렇게 유기물 또는 무기물들이 얼음 결정 사이의 틈에 모이는 현상을 ‘동결농축효과’라고 부른다”고 설명했다.준액체층은 온도가 낮아질수록 점점 고체로 바뀐다. 이 준액체층이 없어져야 완전한 고체 상태의 얼음이 되는 것이다. 얼음 표면 ┃ ‘압력설’ 틀리고 준액체층 ...
부르며, 이렇게 유기물 또는 무기물들이 얼음 결정 사이의 틈에 모이는 현상을 ‘동결농축효과’라고 부른다”고 설명했다.준액체층은 온도가 낮아질수록 점점 고체로 바뀐다. 이 준액체층이 없어져야 완전한 고체 상태의 얼음이 되는 것이다. 얼음 표면 ┃ ‘압력설’ 틀리고 준액체층 ...
고기는 역시 두툼해야 제맛이라고 했는데. 최근 여기에 반기를 드는 ‘세력’이 등장했다. 복고감성 충만한 얇디얇은 ‘냉삼(냉동삼겹살)’의 ... 방법을 연구하고 있다”며 “1인 가구가 늘면서 가정간편식(HMR·Home meal replacement) 등에 동결건조 기술이 더욱 많이 쓰일 것”이라고 말했다 ...
녹이는 연구 결과를 2017년에 발표했습니다. 비쇼프 교수팀은 작은 철 입자를 섞은 동결억제제를 이용해 장기를 냉동시켰습니다. 그리고 해동할 때에는 이 장기를 코일에 넣고, 에너지를 가해 강한 자기장을 만들었습니다. 그 결과 철 입자가 자기장에 반응해 열을 내면서 장기가 바깥쪽부터 ...
![[출동!기자단] 유산균이 태어나는 곳, 쎌바이오텍 연구소를 가다](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201910/C201910N005-IMG010.jpg)
먹는 가루 가태가 될까요? 공장 한 켠에서는 증식을 마친 유산균을 영하 60~70℃에서 동결건조해 가루로 만들고 있었어요. 차장님은 “가루로 만들면 유산균이 활동하지 않다가 몸속으로 들어갔을 때 다시 활동한다”며 “그래야 오랫동안 보관할 수 있다”고 설명해 주셨답니다. 이어서 ...
1998년 발표된 Ⅰa형 초신성 관측 결과는 우주를 바라보는 데 획기적인 전환점을 가져왔다. 솔 펄머터 미국 버클리 캘리포니아대(UC버클리) 교수와 브라이언 슈밋 호주국립대 교수는 우주의 팽창 속도가 일정하다고 가정할 때보다 초신성이 훨씬 빠른 속도로 멀어져 가는 것을 알게 됐다. 이를 토대로 ...
다시 얼음조각이 됐는데, 이곳이 훗날 지구형 행성과 가스형 행성을 구분하는 기준선(동결선)이 됐다. 온도에 따라 안과 밖으로 분리된 물질들은 서로 충돌하면서 지름 10km에 이르는 미행성으로 자라났고, 미행성들은 다시 작은 천체를 빨아들이며 수백만 년에 걸쳐 매년 15cm 정도씩 지름이 커졌다 ...
☞이어지는 내용을 보려면? #우주동결 #우주분해 #우주수축 지금 이 순간에도 수많은 별이 만들어지고 사라지듯, 태양 역시 언젠가는 사라질 것이다. 과학자들은 밤하늘에서 ... 본다. 그리고 크게 세 가지 가설을 얘기한다. ☞이어지는 기사를 보려면?우주의 미래 #우주동결 #우주분해 ...
가임력보존센터는 2015년 7월 항암치료를 앞두고 난소를 동결해뒀던 34세 여성에게 동결보존 돼 있던 난소를 복강 내에 이식하는 수술에 국내 최초로 성공했다. doi: 10.3346/jkms.2018.33.e156 이 교수는 “향후에는 20대 때 난소 한 쪽을 얼려두고 50대에 폐경이 온 뒤 이식해 폐경을 늦추는 방법이 임상에서 ...
![[수학뉴스] 수학으로 화산 진단한다](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201902/M201902N003-img.jpg)
지질학적 신호와 연결 지어 이해하고자 했습니다. 콜젠버그 박사는 “거품 발생과 동결 과정 중 어느 쪽이 이기느냐에 따라 화산이 폭발할지 안할지가 결정된다”며, 이 연구를 통해 화산 폭발 위험 지도를 개선할 수 있기를 기대했습니다. 이 연구 결과는 국제학술지 ‘비정질 고체 x’ 2018년 12월 1 ...
걸프전으로 물가가 급등하자 연준은 정책금리를 인하하지 못한 채 8.0% 수준에서 계속 동결하고 만다. 경제가 이미 하강국면에 접어들고 있었음을 감안하면 8.0%의 정책금리는 경제에 매우 부정적인 영향을 미쳤고, 결국 미국은 1990년 중반부터 본격적인 불황을 경험했다.1990년 걸프전의 피해가 가장 ...