• 1. 내 몸 지키는 식욕 호르몬

    1. 내 몸 지키는 식욕 호르몬

    과학동아 2008년 07호

    고프다는 의미는 음식 섭취량이 약간 모자란다는 ... 기존에 먹던 칼로리에 익숙한 대뇌와 위가 ... 함량이 높고 당도가 높은 음식을 먹을 때 ... 어찌 보면 배고플 때 먹고 졸릴 때 자는 것이 가장 ... 이때 사람은 배고픔을 많이 느낀다. 늦은 회식이 있던 날 새벽에 해장국으로 허기를 달래는 ...

  • 매운 고추, 효과도 화끈

    매운 고추, 효과도 화끈

    과학동아 2003년 12호

    “우리 후추보다 좋은 향료”라고 ... 매일 고추가 든 음식을 먹고있다. 특히 우리나라 사람들은 세계에서 고추를 가장 많이 소비하는 민족의 하나로 ... 바 있다. 매운 음식을 섭취한 사람들은 많은 칼로리를 소비하며, 이후의 ... 위암발생률이 높은 것을 보면 매운 음식을 위암발생의 ...

  • 알코올

    알코올

    과학동아 1999년 01호

    것들은 알코올 농도가 높은 것이다.우리가 흔히 ... 있다. 이것은 술과 함께 섭취하는 안주에 의한 것일 ... 분해되면서 생성되는 칼로리가 원인일 수 있다. ... 마셔 술에 세졌다하라도, 과음에 의한 신체 ... 계속해서 술을 많이 마셔도 되는 것은 절대 ... 발생한다. 간혹 술을 먹고 동사하는 경우가 ...

  • 비만 8가지 궁금증 풀이

    비만 8가지 궁금증 풀이

    과학동아 1995년 11호

    복부 지방은 지방산을 많이 분비해 혈중에 일부 ... 효과가 있을까.'적게 먹고 많이 활동하는 것이 ... 관련이 있지만 칼로리 섭취량과는 무관했다.지방 ... 늘이는 것이다. 다만 칼로리높은 고지방 음식보다 고섬유질 저칼로리 음식을 먹는 것이 좋다.7 거식증과 대식증은 왜 걸리나 - 지나친 ...

  • 콜레스테롤의 정체

    콜레스테롤의 정체

    과학동아 1992년 02호

    돼지기름보다 많이 들어 있다. 따라서 ... 라면 햄버거 등을 즐겨먹고 열량이 높은 과자류나 청량음료에 ... 함유식품을 다량 섭취할 경우, 동맥경화 등 ... 말하는가. 저지방 저칼로리 저콜레스테롤을 지향하는 이른바 3저 식품이 미국내에서 크게 인기를 끌고 있는데, 우리는 뒤늦게 고지방 ...

  • 뚱보가 날로 늘고 있다 살빼기 손자병법

    뚱보가 날로 늘고 있다 살빼기 손자병법

    과학동아 1989년 04호

    하여 점수를 많이 주곤 했었다.그러나 ... 잘못되어 있길래 정말 먹고싶은 것도 참아가며 ... 따라서 사망률도 높은 것으로 알려져 있다 ... 정도에 따라 전체 칼로리 섭취량을 적절하게 감소시키라도 단백질은 하루 체중 ㎏당 0.8~1.2g은 섭취하여야 하는 것이다. 또 비타민과 미네럴등 정상적인 ...