박기자의 에끌레어 도전

어린이과학동아 2019년 17호

그래! 이제 직접 만들어 보는 거야! 전문가의 도움을 받아 맛있는 에끌레어를 만들어 보겠어! 서울연희실용전문학교 김자람 교수님, 특급 비법을 알려주세요! 에끌레어 반죽의 비밀, 호화오늘 만들어 볼 건 프랑스의 대표적인 디저트 에끌레어! 에끌레어는 속을 크림으로 채운 길쭉한 모양의 슈 페 ...

[영국유학일기] 한 번에 최대 40권 대여, 임페리얼칼리지 도서관

과학동아 2019년 05호

임페리얼칼리지는 캠퍼스마다 하나씩 총 8개의 도서관을 보유하고 있다. 각 캠퍼스의 도서관은 운영 시간도 다르고, 요일이나 학기에 따라 운영 시간을 변경하기도 한다. 메인 캠퍼스의 중앙도서관은 여러 종류의 전공 서적을 모두 보유하고 있는 반면, 다른 도서관들은 규모가 작은 대신 해당 캠 ...

[맛있는 수학] 함수 품은 블랑망제 푸딩

수학동아 2019년 04호

달콤하니까요. 블랑망제 푸딩을 닮은 블랑망제 곡선닭이 먼저냐, 달걀이 먼저냐는 늘 끝나지 않는 논쟁거리입니다. 그럼 블랑망제 곡선과 블랑망제 푸딩은 어느 쪽이 먼저일까요? 정답은 블랑망제 푸딩이에요. 중세시대에 하얀 고기 푸딩이었던 블랑망제 푸딩은 오랜 세월이 지나면서 지금과 같은 ...

[동아리탐방] 동아리계 VIP를 꿈꾼다! 포항제철고 Math V.I.P

수학동아 2019년 01호

 동아리가 생긴 지 5년밖에 안 됐지만, 4년 연속 경북 청소년 페스티벌에서 대상을 받은 동아리가 있다. 바로 포항제철고등학교 수학동아리 ‘Math V.I.P’다. 아직 보여줄 게 산더미라는 Math V.I.P! 많은 활동을 할 수 있었던 비결은 뭘까? “처음에는 수학 교구를 탐구하는 활동만 했어요. 포항 수학 ...

[Culture] 지옥구더기의 분류학적 위치에 대하여

과학동아 2017년 12호

편집자주 - 이번 화를 끝으로 연재를 마칩니다. 그간 애독해 주신 독자 여러분께 감사드립니다.  돌이켜 보면, 지옥문을 열어젖힌 책임은 전적으로 내게 있었다. 공중파 뉴스에 나갈 인터뷰를 그렇게까지 호들갑스럽게 해버린 건 그 누구도 아닌 내 의지에 따른 일이었으니까. 물론 남부 지방의 갑 ...

Part 2. 살아 있는 연구실, 닭

어린이과학동아 2017년 02호

닭이 먼저일까? 달걀이 먼저일까?우선 달걀은 어떻게 만들어질까요?가장 먼저 만들어지는 건 노른자예요. 이후 흰자가 노른자를 에워싸고 얇은 막이 둘을 감싸면, 자궁에서 달걀 껍데기가 만들어지지요. 이때 ‘오보클레디딘-17(OC-17)’이라는 단백질 성분이 달걀 껍데기를 만드는 과정에서 중요한 ...

[출동! 어린이 과학동아 기자단] 2016 대전 사이언스페스티벌

어린이과학동아 2016년 22호

주제전시관에서 처음으로 본 것은 ‘월면 걷기 체험’! 달 표면을 걸을 때에서 느낌을 직접 느껴 보는 코너예요. 기자단 친구들은 우선 긴 줄 사이에 선 뒤, 다리와 허리에 벨트를 매었어요. 그 상태에서 앞으로 다리를 내딛자 몸이 둥둥 떠올랐지요.달의 중력은 지구의 6분의 1일 정도로 매우 작아요 ...

만약에~ 공룡이 멸종 하지 않았다면?

어린이과학동아 2016년 02호

반딧불이가 반짝이는 아름다운 벌판에서 공룡과 인류가 서로를 바라보고 있어요.어? 그런데 공룡이 말을 하네요?“안녕. 난 알로야~. 얜 내 친구 스팟. 그런데 말을 못해….”“아우우우우우~!”영화 ‘굿 다이노’의 주인공 알로는 우리에게 친숙한 공룡 모습 그대로지만, 언어와 도구를 사용할수 ...

[Knowledge] 마치 누군가 설계한 듯한

과학동아 2016년 01호

※ 편집자 주_진화심리학자 전중환 경희대 교수의 ‘협력의 공식’을 새롭게 연재합니다. 인류는 물론 생명이 갖고 있는 이기성과 이타성을 진화의 관점으로 살펴봅니다.지난해 9월 어느 새벽, 제주시 용담동 인근 바다에서 큰 소동이났다. 술에 취한 한 남자가 발을 헛디뎌 바다에 빠졌다. 다행히 ...

[생활] 수학과 화학의 맛있는 만남 분자요리

수학동아 2015년 08호

“첫 번째 시험관에 든 스프를 들이킨 다음, 삼키지 말고 두 번째에 든 연어를 먹으세요. 음미하다가 세 번째에 든 소스를 마셔요. 그리고 마지막 시험관에 든 연어 알을 톡 씹어….”아직 미완성인 요리를 마저 완성하라는 것인지 과학실험을 하라는 것인지 아리송했다. 하지만 웨이터가 안내한대 ...