초콜릿 먹으면 스트레스 풀린다
과학동아 2009년 12호
불안과 초조 상태가 이어지고 심하면 두통이나 불면증이 나타난다.코허 박사는 “다크초콜릿 안에 들어 있는 항산화성분인 폴리페놀이 코르티솔의 분비를 줄이는 것으로 보인다”고 설명했다. 연구팀은 폴리페놀이 어떻게 스트레스를 줄이는지 추가 연구로 밝힐 예정이다 ...
불안과 초조 상태가 이어지고 심하면 두통이나 불면증이 나타난다.코허 박사는 “다크초콜릿 안에 들어 있는 항산화성분인 폴리페놀이 코르티솔의 분비를 줄이는 것으로 보인다”고 설명했다. 연구팀은 폴리페놀이 어떻게 스트레스를 줄이는지 추가 연구로 밝힐 예정이다 ...
![[의학] 다크 초콜릿은 몸에 좋은 쓴 약?](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/200901/디라이브러리.jpg)
‘입에 쓴 약이 몸에 좋다’는 우리 속담이 외래 음식인 초콜릿에도 해당될까.소량의 다크 초콜릿을 정기적으로 먹으면 고혈압과 같은 심장혈관질환 예방에 좋다는 연구 결과가 나왔다. 이탈리아 캄포바소 가톨릭대 로미나 디 쥬세페 박사팀은 다크 초콜릿을 하루에 6.7g, 즉 반쪽 정도 먹으면 심혈 ...
이상하게도 불행에 대한 영화는 행복의 조건에 대해서 이야기하고, 행복에 관한 영화는 대부분 인간이 불행할 수밖에 없는 이유로 마침표를 찍는다. 그렇다면 행복이란 불행하지 않은 상태를 포괄하는 감정인가? 과연 행복이란 무엇일까?▒ 윌 스미스 주연의 영화 ‘행복을 찾아서’는 불행에 관한 ...
초콜릿이 설사를 멈추게 한다.미국 오클랜드 소아병원의 호스트 피셔 박사팀과 독일 하인리히 하이네대 연구팀은 초콜릿의 원료인 코코아에 함유된 성분이 설사를 멈추는데 도움이 된다는 사실을 밝혀냈다. 코코아에는 플라보노이드라는 화합물이 다량 함유돼 있다. 이 연구 결과는 미국 영양학회 ...
서기 270년 2월 14일. 로마제국의 이름 모를 경기장에서는 처형식이 있었다. 황제의 명을 어기고 출정을 앞둔 병사의 결혼식을 주례한 신부에 대한 사형 집행식이었다. 희생자는 바로 발렌타인 신부. 당시 로마황제 클라우디우스 2세는 원정에 징집된 병사들이 출병 직전 결혼을 하면 사기가 떨어질 ...
달콤함으로 유혹하고 쌉싸래한 끝맛으로 왠지 여운을 남기는 초콜릿. 달콤함 속에 감춰진 초콜릿의 모습을 지상에 스케치한다.언제부터인가 우리나라에서도 발렌타인데이를 즈음해 사랑을 전하고 싶어하는 청춘남녀의 마음이 진한 초콜릿 향에 실리고 있다. 물론 발렌타인데이가 가지고 있는 진 ...