![[Life & Tech] 100년을 속인 가짜 혀 지도](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201505/S201505N065_0.jpg)
[Life & Tech] 100년을 속인 가짜 혀 지도
과학동아 2015년 05호
‘혀 지도’라는 말 들어보셨나요? 길게 내민 혀에 단맛, 짠맛, 쓴맛, 신맛 등 기본 맛을 느끼는 부위를 표시한 그림이죠. 그런데 인터넷을 검색해 보니 아직도 오래된 혀 지도 그림이 버젓이 돌아다니더군요. 단맛은 혀끝에서 느끼고, 짠맛은 혀의 양쪽에서 느끼고, 쓴맛은 혀의 뿌리 부근에서 느낀 ...
‘혀 지도’라는 말 들어보셨나요? 길게 내민 혀에 단맛, 짠맛, 쓴맛, 신맛 등 기본 맛을 느끼는 부위를 표시한 그림이죠. 그런데 인터넷을 검색해 보니 아직도 오래된 혀 지도 그림이 버젓이 돌아다니더군요. 단맛은 혀끝에서 느끼고, 짠맛은 혀의 양쪽에서 느끼고, 쓴맛은 혀의 뿌리 부근에서 느낀 ...
![[출동! 명예기자가 간다~] 말랑말랑 미끌미끌 해조류를 만나다!](http://dl.dongascience.com/uploads/article/thumbnail/201409/C201409N007_0.jpg)
알쏭달쏭 해조류가 뭘까?우와~! 푸른 바다를 배경으로 해조류박람회 전시관들이 쭉 펼쳐져 있어. 멋지다~! 그런데 잠깐! 해조류가 정확히 뭘 말하는 걸까?해조류는 미역, 김 같은, 그러니까 음…. 어? 마침 저기에 국립수산과학원 황은경 박사님이 계셔. 박사님께 여쭤 보자. 박사님~!바다 숲을 이루는 ...
뜨거워 손가락 델라, 조심스레 검게 그을린 껍질을 벗긴다. 노란 속살이 드러나자 호호 불며 입에 넣는다. 달콤한 것이 입에서 살살 녹아내리며 목을 넘어가고, 또다시 한 입을 베어 문다. 엄동설한 먹는 군고구마처럼 맛난 게 어디 있을까. 맛도 맛이지만 영양가가 높아, 고구마는 우리 민족에게는 ...
냉장고는 외부 온도가 높을수록, 내부 온도를 낮출수록 전기를 많이 쓴다. 일반적으로 냉동실 온도는 영하 25~17℃, 냉장실은 1~5℃로 설정할 수 있다. 대부분 식품의 신선도를 위해 온도를 최대한 낮추려 하지만 냉장보관 식품의 성질을 생각하고 온도를 설정하자. 식품에 포함된 수분은 0℃에서 언다 ...
안젤리나 졸리, 기네스 펠트로, 비욘세. 얼굴도 몸매도 예쁜 이들의 공통점은 레몬디톡스로 체중감량에 성공한 스타라는 것이다.레몬디톡스란 3~14일 동안 단식을 하면서 레몬즙과 시럽, 생 칠리가루를 섞은 물 2L를 하루 세 번에 나눠 마시는 요법이다. 레몬디톡스의 원조라고 주장하는 국내 업체 ...
자, 우리는 세상 모든 여자들이 싫어하는 조건을 한 가지씩, 도합 네 가지를 가지고 있는 남자들이다. 이런 우리는 휴가도 못 갈 거라 오해들 하고 그러는데, 이래봬도 우리 넷 모두 이번 휴가를 우주에서 보내고 왔다. 어때, 좀 놀랐지? 자, 지금부터 각자 우주에서 어떻게 휴가를 보냈는지 한 명씩 ...
사람들을 괴롭혀 하루라도 빨리 지구를 정복하고 싶은 닥터 그랜마예요. 그런데 요즘 새로운 바다의 주인이 나타났다는 소문을 들었어요. 옛날보다 너무 많아져서 골칫덩어리가 되어버린 해파리죠. 홍길동처럼 분신술이라도 부린 걸까요? 어떻게 갑자기 식구가 늘었는지, 사람들을 어떻게 괴롭히 ...
“수박 살에 소금을 조금 발라…, 소금? 수박에 소그음?”온 가족과 친척들이 모여 송편도 만들고, 과일도 깎아 먹는 추석 연휴가 시작됐지만 다본이는 그 즐거운 시간을 함께 할 수 없었다. 앞으로 40일 밖에 남지 않은 수능 때문이다. 3일 놀고 평생 놀겠냐는 부모님과 친구들의 설득에 독서실에 나 ...
콩밥, 콩자반, 청국장 등 콩이 들어간 음식은 아주 많아. 하지만 어떤 친구들은 콩을 싫어해서 골라내기도 하지. 이런 친구들 때문에 콩이 상처를 받았어. 하지만 콩은 화를 내기보다 어떻게 하면 친구들에게 관심을 받을 수 있을지 더 고민하기로 했지. 그래서 트랜스포머처럼 변신을 했다지 뭐야. ...
‘게보린’ 논란이 계속되고 있다. 게보린의 주성분에서 치명적인 부작용이 발견됐다는 소식이 전해지면서 식약청은 15세 미만 소아에게 투여를 금지시키고 제약회사에 안전성을 입증하라는 조치를 내렸다. 하지만 TV에서는 여전히 이들 상품에 대한 광고가 나와 국민을 혼란스럽게 만들고 있다. ...