[이달의 사물] 지워지는 볼펜

과학동아 2018년 03호

되살리는 방법도 있을까요? 직접 실험한 결과, 글을 썼다가 지운 종이를 영하 10~20도인 냉동실에 넣었더니, 시간이 지나면서 글자가 점점 되살아났습니다. 온도가 내려가면서 류코 잉크와 현색제가 일부 재결합했기 때문입니다. 하지만 처음처럼 진하게 나타나지는 않습니다. 계약서나 일기처럼 ...

[Future] ‘불멸의 삶’ 한국 상륙, 냉동인간 기술 어디까지 왔나

과학동아 2018년 02호

해동 과정에서 표면과 내부의 온도가 달라지는 문제가 발생한다. 고기로 비유하자면, 냉동실에 얼어 있던 고기를 뜨거운 불에 구울 때, 속은 익지 않았는데 겉이 타버리는 것과 유사하다. 국제학술지 ‘사이언스 중개의학’ 2017년 3월호에는 급속 해동 기술에 관한 연구결과가 발표됐다. 존 ...

[Culture] 이황화결합과 가교결합, 크루아상 & 애플파이

과학동아 2018년 01호

촉촉한 사과가 들어 있는 애플파이도 외강내유의 대표적인 음식입니다. 애플파이는, 냉동실에서 차갑게 얼린 뒤 잘게 썬 버터와 체에 곱게 친 밀가루를 섞어 손으로 살살 비비면서 반죽합니다. 파이껍질 모양을 다듬은 뒤, 사과필링(사과를 얇게 저미고 설탕과 시나몬가루를 조금 뿌려 졸여낸 재료 ...

[현장취재②] 지구사랑탐사대 5기 심화교육 곤충 표본 만들기

어린이과학동아 2017년 18호

큰 도움이 된다는 설명에 눈 딱 감고 채집한 곤충을 냉동실에 차례차례 넣었어요. 냉동실에서 15분 정도 얼린 곤충들은 대부분 조용히 죽어 있었어요. 이제 본격적으로 표본을 만들 차례! 배윤혁 연구원은 “표본을 만들기 위해서는 썩기 쉬운 내장과 살을 빼내고 그 안을 솜으로 채운 뒤 약품 ...

[스미스의 탐구생활 5화] 액체를 고체로 변신시켜라!

어린이과학동아 2017년 14호

액체 상태죠. 그래서 글리세린을 전자레인지에 10초만 데워도 액체가 되고, 이 액체를 냉동실에 1분만 넣어도 고체가 돼요. 액체 상태인 글리세린에 색소와 곤충 모형까지 쏙 넣고 굳히면 아름다운 호박보석을 만들 수 있답니다.‘끈적이 액체괴물 만들기’에서는 두 가지 용액이 만나 단단해지는 ...

[출동! 어린이과학동아기자단] 우유공장의 비밀

어린이과학동아 2016년 17호

작아지게 만들기 때문이에요.우유 빙수를 만드는 방법은 아주 간단해요. 우유를 팩 채로 냉동실에 넣어 얼린 뒤, 다시 꺼내서 실온에서 살짝 녹여요. 녹은 우유를 숟가락이나 포크로 긁어서 작게 부수어 그릇에 담고 연유나 미숫가루, 과일, 견과류 등 넣고 싶은 재료를 넣으면 완성~! 기자단 친구들은 ...

[News & Issue] 영하 20℃, 습도 40%… 이곳에서 씨앗이 겨울잠을 잔다

과학동아 2016년 12호

컴퓨터로 미리 종자의 위치를 파악하고 들어올 수 있다. 덕분에 신속히 작업할 수 있다.냉동실보다 온도가 낮은 저장고 내부에 성애가 생기지 않는 것도 흥미로웠다. 장기저장고를 설계한 두영엔시스의 최해룡 이사는 “염화리튬수용액 제습제를 써서 상대습도를 40%로 유지하고 있다”며 “용액을 ...

응답하라~! 남극 세종과학기지

어린이과학동아 2015년 12호

했답니다.이도연 : 주로 어떤 음식을 드시나요?보통 우리나라에서 음식을 공급받아 냉동실에 보관해 두었다 먹죠. 또 주변에 식물 공장이 있어서 채소를 직접 키워 먹을 수도 있답니다. 형광등과 LED 아래에서 상추나 깻잎, 고추 등을 키우고 있거든요.이원재 : 저는 남극에 가게 된다면, 펭귄과 셀카를 ...

[Knowledge] 뜨거운 건 무거워야 안다

과학동아 2015년 05호

경우에는 0℃ 아래에서도 얼지 않는다. 100℃가 넘어도 한참 끓지 않을 때도 있다. 심지어 냉동실에서 얼지 않은 물병이, 뚜껑을 여는 순간 꽁꽁 얼어버리기도 한다. 우리가 사는 1기압에서 물이 고체에서 액체로, 혹은 액체에서 기체로 변하는 현상이 불연속 상전이에 속하기 때문이다. 불연속 ...

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