[도전! 섭섭박사 실험실] 달콤바삭! 크루아상 빼빼로 만들기

어린이과학동아 2023년 21호

주방용품을 세척할 때 사용됩니다. 식용 베이킹소다는 양을 과하게 넣으면 쓴맛을 내기 때문에 적당한 양을 넣어야 해요.  이번 실험에선 레몬 소다를 만들기 위해 탄산수소나트륨에 식용 구연산을 추가해 주었습니다. 구연산은 레몬, 라임, 자몽, 오렌지 등의 감귤류 과일에 많이 있는 산성 물질로 ...

[과학마녀 일리의 과학용어] 희토류/ 실리콘

어린이과학동아 2023년 19호

한 마을의 채석장에서 검정색 광석을 발견했습니다. 아레니우스는 광석의 정체를 밝혀내기 위해 여러 과학자에게 광석을 보여줬어요. 2년 뒤 핀란드의 광물학자 요한 가돌린은 광석으로부터 새로운 산화물을 분리하는 데 성공합니다. 산화물의 이름은 ‘이트륨’, 첫 희토류를 발견하는 순간이었죠 ...

[Level Up! 디지털 바른생활]어린이의 미디어 참여는 권리입니다!

어린이과학동아 2023년 17호

기후위기에 관심이 많았어요. 그리고 15세였던 2018년 8월, 드디어 사회에 자신의 목소리를 내기로 결심했지요. 첫 행동은 학교에 가지 않고 스웨덴 의회 앞에서 이라는 피켓을 들고 1인 시위를 하는 것이었습니다. 하지만 본격적으로 툰베리의 활동을 전 세계에 알린 곳은 소셜 ...

[최신 이슈] 70년간 독도경비대원 괴롭힌 흡혈곤충의 정체, 모기점등에모기

과학동아 2023년 12호

한걸음 한걸음 확장해 가는 과정”이라고 표현했다.  독도점등에모기가 신종임을 밝혀내기까지는 우여곡절이 많았다. 시작은 생물다양성생태학연구실의 지도교수인 배연재 교수의 ‘직감’이었다. 배 교수가 독도에서 채집해 온 점등에 모기 샘플이 있었는데, 독도가 워낙 고립돼 있으니 신종 ...

[과학사 극장] 파스퇴르는 생명 윤리를 위반 했을까?

과학동아 2023년 11호

깨닫고, 자신과 자신의 연구 성과에 대한 대중적인 이미지를 본인이 원하는 대로 만들어내기 위해 여러 노력을 꾀했다.그 대표적인 사례는 1881년에 있었던 탄저균 백신 공개 실험이다. 1880년, 파스퇴르는 독일의 미생물학자 로베르트 코흐의 탄저균 연구를 참조해 독성이 약해진 탄저균을 백신으로 ...

[최신이슈] '제로 슈가’ 전성시대 대체 감미료, 직접 먹어봤습니다

과학동아 2023년 10호

기준으로 사용하는 감미료는 설탕이다. 그 이유는 정제된 백설탕이 가장 깔끔한 단맛을 내기 때문이다. 정 교수는 “설탕은 잡맛이나 잡향이 없는 이상적인 단맛을 낸다”며 “순도 100%의 결정으로 만들 수 있고 유통과 보관도 편리하다”고 설명했다. 식음료 업계가 설탕을 단맛의 ‘이데아’로 ...

[과동키즈] "과학의 미래까지 생각해보세요"

과학동아 2023년 10호

mRNA 백신의 예에서 보듯 이론을 현실에 적용해서 기존에 존재하지 않던 해결책을 만들어내기도 합니다. ‘늘 새로운 것을 보여주는’ 과학의 이런 특성이 저를 설레게 했고, 막연하게 ‘커서 과학자가 되고 싶다’는 생각을 하게 했습니다. 국제개발과 과학기술정책에 관심을 갖다그런 까닭에 ...

최고의 교수진이 최고의 인재 기른다, KAIST 반도체시스템공학과

과학동아 2023년 08호

하는 실험은 강의실에서 배운 개념을 익히기 위한 실험인 경우가 많다. 정해진 결과를 내기 위해 올바른 풀이를 따라하는 식이다. 하지만 반도체를 현실에서 설계할 때에는 실험이 그렇게 아름답게 이뤄지지 않는다. 조 교수는 “항상 예상 문제만 나오는 것은 아니다. 예상치 못한 변수가 ...

[수학공부] 수학의 재미를 찾으려면

수학동아 2023년 08호

박병하 /경기북과고 3학년 : 우리는 왜 수학을 공부해야 하나요? 시시하지만 가장 좋은 답변은 ‘수학을 꼭 할 필요 없다’는 거예요. 수학의 매 ... 있어요. 대신 잘 포기하면 유연성이 높아지고 시야가 넓어져서 무언가를 억지로 만들어내기보다는 자연스러운 길로 나아갈 수 있게 되지요 ...

2022 필즈상 그 영광의 순간을 되돌아보며, 수학자의 도전은 계속 된다

수학동아 2023년 08호

최영주 POSTECH 수학과 교수는 “비아조프스카 교수는 현재 연구 결과를 하루라도 빨리 내기 위해 한 연구에 열중하고 있다”고 말했습니다. 비아조프스카 교수는 2022년 와의 인터뷰에서도 “시간 싸움이라는 생각으로 연구하고 논문을 쓴다”는 말을 한 적이 있습니다. 이런 상황에서도 ...