Part2. 장내미생물, 민감한 면역계 길들인다
과학동아 2012년 05호
“화합물 IRT5를 이루는 미생물 5종은 모두 사람의 대변에서 분리한 유산균입니다. 다른 유산균이나 이들을 단독으로 쓸 때보다 5종을 조합할 경우 면역조절능력이 가장 탁월했습니다.”지난 4월 13일 서울교육문화회관에서 열린 대한면역학회 춘계 학술대회에서 면역학자인 광주과기원(GIST) 생명 ...
“화합물 IRT5를 이루는 미생물 5종은 모두 사람의 대변에서 분리한 유산균입니다. 다른 유산균이나 이들을 단독으로 쓸 때보다 5종을 조합할 경우 면역조절능력이 가장 탁월했습니다.”지난 4월 13일 서울교육문화회관에서 열린 대한면역학회 춘계 학술대회에서 면역학자인 광주과기원(GIST) 생명 ...
한겨울에도 꽃을 보면 추위를 잊고 따스한 봄을 생각하게 돼.그만큼 꽃은 우리에게 활력을 주는 대상이야. 그런데 예쁠 뿐 아니라 맛도 있는 ‘먹는 꽃’이 있어. 어떤 꽃이냐고? 꼬마 김밥이 알려 줄 거야. 최근 참살이(웰빙)에 대한 관심이 높아지면서 꽃비빔밥, 꽃샐러드 같이 꽃 음식이 여럿 나 ...
‘‘무엇이 살에 닿아 가볍게 스칠 때처럼 견디기 어렵게 자리자리한 느낌.’사전에 적힌 간지러움의 정의는 이렇다. 여기서‘자리자리하다’는 피가 돌지 못해 저린 느낌을 말한다. 상처가 난 부위에 딱지가 생기거나 벌레에 물리면 자리자리한 느낌이 들어 저절로 손이 간다. 긁고 싶은 충동을 ...
현대 과학자들은 생화학을 통해 우리 몸의 작동 원리를 설명하려고 한다. 동물이나 식물 같은 유기체를 세포수준에서 이해하는데 생화학 기술이 사용되고 있으며 소화, 혈액, 물질대사, 호르몬 등의 연구도 활발하다. 또한 진화론, 환경문제, 범죄수사, 음식과 요리연구에서도 생화학을 다룬다. 이 ...
모유가 아기에게 가장 좋은 영양식이라는 점은 부인할 수 없는 사실이다. 그러나 과유불급(過猶不及)이라 해야 할까. 생후 6개월 동안 모유만 먹이는 것은 알레르기를 예방하는데 도움을 주지만, 그 이후의 모유 수유는 그렇지 않다는 연구결과가 나왔다.핀란드 헬싱키의 피부알레르기 병원의 연구 ...
긁적긁적, 에취에취, 쌕쌕…. 피부가 간지럽나요? 재채기와 콧물이 나나요? 숨쉬기 힘들고 숨쉴 때마다 소리가 난다구요? 그렇다면 혹시 알레르기? 알레르기는 5000년 전 이집트 벽화에서도 찾아볼 수 있을 만큼 오래된 병입니다. 하지만 알레르기라는 말은 지금부터 정확히 100년 전인 1906년 오스트리 ...
지난 해 우리나라 농림축산물의 수출은 총22억달러 규모다. 매년 조금씩 늘어나고 있지만, 미국에 자동차 부품을 수출하는 금액(23억달러)보다도 적다. 김치(9000만달러)와 인삼(8000만달러), 그리고 가공식품(11억9000만달러)을 제외하면, 채소류(1억4000만달러), 과실류(1억2000만달러), 화훼류(5000만달러) ...
요즘 같은 세계적인 개방시대에 우리나라의 농업은 과연 살아남을 수 있을까. 우리나라는 산이 많고 경작지 규모가 작아 평야가 넓은 선진농업국과 경쟁하기 쉽지 않다. 또 수천 년 간 농사를 지어 왔기 때문에 토양생산성이 낮다. 그렇다고 비관적인 것만은 아니다. 비록 가격경쟁력은 낮지만 기후 ...
개의 해, 2006년 병술년(丙戌年)이 밝았다. 새해는 이미 밝지 않았냐고? 무슨 말씀. 60갑자는 음력을 기준으로 계산한다. 따라서 진정한 개의 해는 1월 29일 설날부터다.개는 12간지를 대표하는 동물 중에서도 인간과 가장 가까운 동물이다. 개는 집을 지키고, 양떼를 몰고, 맹인을 안내하고, 마약을 검색 ...
개구리는 피부가 연해 상처나기 쉽지만 다른 동물처럼 상처가 세균에 감염돼 덧나는 일이 없다. 우리 조상들은 이에 착안해 개구리 피부를 치료제로 썼다. 개구리 피부를 말려서 곱게 간 후 기름에 섞은 것을 상처나 부스럼이 생긴 자리에 바르는 방법은 훌륭한 민간요법이었던 것.지난 4월 초 토 ...