대한민국 육종학의 아버지 우장춘을 만나다
과학동아 2009년 08호
기회를 제공하고 싶었죠.”오스트리아 유전학자 그레고르 멘델은 꽃의 색깔과 위치, 키, 꼬투리의 색깔과 모양, 씨의 색깔과 모양처럼 서로 다른 7가지 형질을 나타내는 완두를 교배해 이들 형질이 유전되는 법칙을 알아냈다. 이 유전법칙은 지금까지 육종학의 기본이 되고 있다. 체험학교에 ...
기회를 제공하고 싶었죠.”오스트리아 유전학자 그레고르 멘델은 꽃의 색깔과 위치, 키, 꼬투리의 색깔과 모양, 씨의 색깔과 모양처럼 서로 다른 7가지 형질을 나타내는 완두를 교배해 이들 형질이 유전되는 법칙을 알아냈다. 이 유전법칙은 지금까지 육종학의 기본이 되고 있다. 체험학교에 ...
전 지구를 연구하는 사람입니다. 지금 검사는 소금이 건강에 끼치는 영향에 대해서만 꼬투리를 잡는데, 그건 소금을 잘 모르고 하는 말입니다. 제 말을 한번 들어 보시죠.소금, 어디 어디 있나?소금은 지구 어디에나 있습니다. 네? 바다에서만 볼 수 있는 거 아니냐구요? 네, 소금을 가장 흔히 볼 수 ...
않아 인공재배를 하지 못했다. 예들 들어 흰목이는 참나무에 기생하며 자낭균인 방석콩꼬투리버섯(Hypoxylon sp.)과 함께 있어야만 자실체(버섯)를 만든다.활엽수의 고목에 무리지어 살며 전 세계에 분포하면서 동양인의 기호에 맞는 버섯 중 하나인 목이. 많은 종이 아시아에서 발견돼 기록된 예가 ...
바닐라 꼬투리의 가운데를 비워 빨대를 만들었다. 음료가 바닐라 빨대를 지나갈 때 꼬투리에서 향기 성분이 함께 올라간다. 이제 막 추출한 신선한 바닐라향을 맡는 셈이다.1995년 에르베 티스를 만나 분자요리의 세계에 뛰어든 엘 불리의 천재 요리사 페랑 안드리아. 그는 지난 2004년 미국 시사주간지 ...
꼬투리 속에는 수십 개의 씨앗이 들어 있지요. 기온이 떨어지고 찬바람이 불기 시작하면 꼬투리가 반으로 쪼개지면서 씨앗들이 쏟아져 나와요. 길쭉하고 납작한 씨앗에는 명주실처럼 고운 갓털이 무성하지요. 이 갓털은 박주가리 씨앗이멀리 퍼지게 해요. 갓털이 엉켜 있기 때문에 약한 바람에는 ...
있다. 실제로 지난 8월 1일에는 그동안 국제우주정거장에서 재배됐던 콩이 꽃을 피우고 꼬투리가 열린 모습이 공개됐다. 우주공간에서 콩을 키우는 실험은 이번이 처음이었다.인류가 처음 화성으로 가는 우주선 안에서는 어떤 식물을 키우게 될까 ...
기관형성의 갯수도 충분히 조절이 가능하다. 이 말은 곡류의 낟알이나 과일을 한 꼬투리에서 많이 맺게 해 수량증산을 꾀할 수 있다는 뜻이다.특정조직이나 기관의 cDNA 도서관을 작성한 후 cDNA 차등 선별법을 이용하면 조직특이적으로 발현되고 있는 유전자를 어렵지 않게 분리할 수 있다. 이렇게 ...
1m 이상 자라는데, 여름철이 되면 밤에 노란 꽃을 피운다. 그리고선 마치 참깨 비슷한 꼬투리가 맺혀 그 속에 자잘한 씨앗이 많이 여문다. 이 씨앗 속에 성인병 예방에 효과가 있는 성분이 들어 있다고 해 한때 '달맞이꽃기름'의 선전광고가 요란했었다.20여년 전에는 아주 큰 꽃이 피는 '큰달맞이꽃'이 ...
존재할 것이라는 가정하에 실험을 수행했다. 마침내 그들은 1961년에 어린 목화 꼬투리로부터 낙엽을 촉진하는 물질을 분리해 아브시신이라 명명했다.한편 영국의 웨어링 등도 나무들의 동면의 원인을 조사한 결과, 겨울잠의 원인이 생장저해물질의 축적에 있을 것으로 추정했다. 가을에 접어들면서 ...
자생지의 환경을 만들어주어야노각나무는 한 꼬투리에 2~4개의 씨앗이 들어 있는데 꼬투리가 작아서 가을에 채취하기가 어렵다. 따라서 생육이 빠른 삽목법을 이용하는게 효과적인데, 숙지삽(熟枝揷) 녹지삽(錄枝揷) 반숙지삽 등의 방식으로는 잘 되지 않으므로 최근 연화처리, 황화처리기술을 ...