• 북극 종자은행, 냉각 시작

    북극 종자은행, 냉각 시작

    과학동아 2008년 01호

    섭취해야 하는 양이다 방송, 신문, 책에서 '이만큼은 먹어야 한다'고 말하면 그것이 영양권장량이다아프리카 기원설1'은 초기 인류가 약 200만년 전 아프리카에서 출현해 170만~200만년 전후 아시아 대륙으로 이주한 뒤 최근 약 3만년 전까지 유럽과 아시아 등지에 살았던 것으로 설명한다 한편 약 6만~ ...

  • 죽음을 부르는 마른 몸

    죽음을 부르는 마른 몸

    과학동아 2007년 05호

    된다.지방 1kg을 줄이려면 7700kcal의 에너지를 써야 한다. 성인 여자의 하루 에너지 권장량은 2000kcal, 남자는 2500kcal. 따라서 하루 식사량을 3분의 1로 줄이고, 만보 정도의 거리를 걷거나 1시간 정도 유산소 운동을 하면(300kcal 소모) 10일 안에 1~2kg을 뺄 수 있다. 음식 조절과 운동을 함께 하기 때문에 몸속 ...

  • 혈액형 바꾸는 효소

    혈액형 바꾸는 효소

    과학동아 2007년 05호

    섭취해야 하는 양이다 방송, 신문, 책에서 '이만큼은 먹어야 한다'고 말하면 그것이 영양권장량이다아프리카 기원설1'은 초기 인류가 약 200만년 전 아프리카에서 출현해 170만~200만년 전후 아시아 대륙으로 이주한 뒤 최근 약 3만년 전까지 유럽과 아시아 등지에 살았던 것으로 설명한다 한편 약 6만~ ...

  • 나는 시금치가 너무 좋아

    나는 시금치가 너무 좋아

    어린이과학동아 2006년 21호

    그러나 우리나라 사람들이 하루에 먹는 소금의 양은 평균 12.5g으로 세계보건기구 권장량인 5g보다 훨씬 많다. 음식을짜게 먹으면 고혈압이나 심장병에 걸릴 위험이 높아진다. 특히 어릴 때부터 음식을 싱겁게 먹는 습관을 기르는 것이 중요하다. 오랫동안 음식을 짜게 먹으면 짠맛에 길들어 계속 더 ...

  • 바다에 이산화탄소 저장하기

    바다에 이산화탄소 저장하기

    과학동아 2006년 09호

    섭취해야 하는 양이다 방송, 신문, 책에서 '이만큼은 먹어야 한다'고 말하면 그것이 영양권장량이다아프리카 기원설1'은 초기 인류가 약 200만년 전 아프리카에서 출현해 170만~200만년 전후 아시아 대륙으로 이주한 뒤 최근 약 3만년 전까지 유럽과 아시아 등지에 살았던 것으로 설명한다 한편 약 6만~ ...

  • 우리의 적 비만

    우리의 적 비만

    어린이과학동아 2006년 04호

    한다. 귤을 하루에 세 개씩만 먹으면 암이나 심장 질환의 위험을 낮춰 주는 베타카로틴권장량을 채울 수 있다. 귤 대신 당근, 살구, 감, 파인애플, 망고 등을 먹어도 된다. 옥수수에는 여러 영양소가 골고루 들어있다. 특히‘니아신’이라는 성분은 콜레스테롤 수치를 조절하는 역할을 한다.감자와 ...

  • 신장개업 위대한 밥상

    신장개업 위대한 밥상

    과학동아 2005년 11호

    한국영양학회가 10월말 새로운 ‘한국인의 영양섭취기준’을 발표했다. 해방이후 40년 넘게 유지해온 영양 기준(영양권장량)을 시대 변화에 맞춰 개혁해 ‘식생활 혁명’을 불러 ... 섭취해야 하는 양이다. 방송, 신문, 책에서 ‘이만큼은 먹어야 한다’고 말하면 그것이 영양권장량이다 ...

  • 괴물 오징어 사진촬영 첫 성공

    괴물 오징어 사진촬영 첫 성공

    과학동아 2005년 11호

    섭취해야 하는 양이다 방송, 신문, 책에서 '이만큼은 먹어야 한다'고 말하면 그것이 영양권장량이다아프리카 기원설1'은 초기 인류가 약 200만년 전 아프리카에서 출현해 170만~200만년 전후 아시아 대륙으로 이주한 뒤 최근 약 3만년 전까지 유럽과 아시아 등지에 살았던 것으로 설명한다 한편 약 6만~ ...

  • 허풍을 마시는 음료수

    허풍을 마시는 음료수

    과학동아 2005년 07호

    깨진다. 영양권장량이 정해져 있는 것도 이 때문이다. 미국에서 1998년에 제정된 영양권장량에 따르면 비타민C는 하루에 70mg 섭취하면 충분하다. 그런데 최근에 제정된 최대섭취허용량에서는 비타민C를 하루에 최대 2g까지만 허용하고 있다. 이 교수는 “흔히 비타민C는 부작용이 없다고 생각하지만 ...

  • 나만의 전속 영양사 - 유전자

    나만의 전속 영양사 - 유전자

    과학동아 2005년 04호

    질병의 발생 위험도를 예측할 수 있다. 위험도가 높은 사람에게 개인별로 알맞은 식품 권장량과 섭취방법을 알려주거나 생활습관 개선을 유도하면 병의 시작을 늦추거나 예방할 수 있을 것이다. 첨단 맞춤 식이요법 등장과거에는 어떤 영양소가 부족하면 무슨 문제가 발생하는지를 알아내는 연구가 ...

  • 더보기 +