[Culture] 시폰 케이크 & 베이크드 알래스카

과학동아 2018년 05호

 신록이 푸르른 5월입니다. 달력을 들여다보니 공휴일이 많습니다. 역시 가족의 달이네요. 그래서 이번 호에는 가족을 위해 늘 고생하시는 부모님께 정성 가득 담아 케이크를 만들어드리기로 했습니다. 부드럽고 촉촉 하면서도 외부의 힘을 버텨낼 수 있을 만큼 단단한 시폰 케이크와, 오븐에 구워 ...

[Culture] 과일잼&미역잼

과학동아 2018년 03호

딸기, 사과, 포도, 블루베리…. 세상에는 수없이 많은 과일이 있습니다. 하지만 이 중에서 잼으로 만들어지는 과일은 몇 가지뿐입니다. 과일잼으로 가장 친근하고 인기가 좋은 것은 단연 딸기잼입니다. 그렇다면 토마토잼은 어떨까요. 맛보기에 앞서 이름을 들어본 적 없는 분들도 많을 텐데요. 잘 ...

Part 1. 1998~2018, 해시태그로 본 20년의 기록

과학동아 2018년 01호

Unity)’, 러시아의 ‘즈베즈다(Zvezda)’ 등 모듈 3개가 ISS의 전부였다. 이들은 침실, 부엌, 화장실, 체력 단련실 등을 갖춘 즈베즈다에서 141일간 머무르다 이듬해 3월 지구로 귀환했다. ‘익스피디션 17’에는 한국 최초 우주인인 이소연 박사가 포함됐다. 2008년 4월 11일 ISS에 도착한 이 박사는 초파리 ...

Part 1. 우리 집 불청객, 바퀴벌레

과학동아 2017년 08호

인체에 해로울 수 있다.살충제를 집 안 어느 곳에 놔야 효과적으로 없앨 수 있을까?부엌이나 주방의 벽 틈, 찬장 뒤와 서랍 밑면, 히터 뒤, 싱크대 아래 등 바퀴벌레가 살 수 있는 장소와 지나다닐 만한 동선에 놔야 한다. 바퀴벌레는 식탐이 강하다! 새로운 음식을 먹을 때 이전에 먹었던 것을 토하는 ...

Part 1. 수학으로 본 작은 세상

수학동아 2017년 03호

순간 갑자기 방문이 쾅 하고 닫히면서 눈앞이 환해졌다.아이들이 다시 깨어났을 때는 부엌이었다. 부모님에게 작아졌었다고 말했지만, 집안을 어질러 놓았다고 꾸지람을 들을 뿐이었다. 아이들은 자신들이 어떻게 작아질 수 있었는지, 또 어떻게 다시 원래대로 돌아왔는지 잘 모른다. 하지만 ...

[Tech & Fun] 우리 집 실험실 만들기 Lab Me Home

과학동아 2016년 08호

교육할 예정이다.시민 실험실은 30평 남짓한 크기였고, 여기에 간단한 파티를 열 수 있는 부엌과 이론수업 공간이 있었다. 순수한 실험실은 방 하나 정도 크기다. 실험실 양쪽으로 ... 6개월 동안 실험에 필요한 시약에 50만 원의 예산을 책정했다. 개수대가 필요하기 때문에 부엌의 일부분을 실험실로 ...

Part 3. 아슬아슬하고 위태위태한 논란들

과학동아 2016년 05호

사람들이다. 2000년대 중반부터 서구 사회에서 본격적으로 활동을 시작한 이들은 자신의 부엌이나 거실에 실험실을 차려놓고 박테리아의 유전자를 변형하는 일에 몰두하고 있다. 아예 마을이나 학교에 실험공간을 만들어 주민들을 교육하며 새로운 생명체 제작을 독려하는 사례도 많다.대다수 ...

[Knowledge]파충류의 속사정 ➒ 익룡 中 ‘중생대 뷔페’가 만든 기기묘묘한 머리

과학동아 2016년 01호

낚아채기에는 부적합한 모양이다. 또 입 안쪽에 크고 견고한 이빨이 줄지어 나있는데, 부엌에 있는 호두까기를 연상시킨다. 그래서 과학자들은 중가립테루스가 휘어진 주둥이 앞부분을 이용해 모래나 갯벌 속에 숨어있는 게나 조개를 파내고, 안쪽에 있는 강한 이빨을 이용해 단단한 껍질을 ...

PART2. 화성 탐사, 어디까지 왔나?

어린이과학동아 2015년 20호

있어요. 살사 댄스나 그림을 배우기도 하고, 영화를 보면서 저녁시간을 보내거나 부엌에서 새로운 음식을 만들기도 하지요. 우리는 많은 공통점을 갖고 있어요. 화성 프로젝트에 관심이 있어서 고립 훈련에 참가했다는 공통점 덕분에 우리는 쉽게 친구가 될 수 있었어요. 물론 시간이 지나면 다툼이 ...

PART 4. 이그노벨상 - 암소가 바닥에 누울 확률은?

과학동아 2013년 11호

성기 절단 사고가 일어났다. 바람피운 남편에 대한 복수심에 불탄 아내가 잠잘 때 몰래 부엌칼로 남편의 성기를 잘라버리는 사건이 유행처럼 번지고 있다는 믿기 힘든 설명이 논문에 들어있다.방콕 시리라즈 병원에서 근무하고 있던 의료진은 18건의 “폭풍 같은” 성기접합수술을 치르며 중요한 ...