살살 녹는 고기의 비밀은 방정식으로

수학동아 2024년 01호

보거나 만져 보고 알 수 있다면 좋겠지만, 먹어보기 전에는 알기 어렵다. 2010년 국립축산과학원은 소비자가 고기를 선택하는 데 도움주기 위해 소고기의 맛을 예측하는 수학 모형을 만들었다.  2006년부터 5년간 전국 소비자 4600명을 대상으로 근내지방도(마블링), 부위, 숙성 정도, 요리 방법 등 고기 ...

[기획] 인공지능까지 나섰다? 일기예보

어린이과학동아 2024년 01호

 “서울 시내에는 지금 앞이 제대로 보이지 않을 정도의 많은 눈이 내리고 있습니다!” 아침에 입을 옷을 고르는 것부터, 비행기가 뜨고 내리는 것까지날씨는 우리 생활에 많은 영향을 미칩니다. 그만큼 빠르고 정확한 예측이 중요하지만, 날씨는 수많은 변수로 뒤섞여 있어 예보가 쉽지 않죠. 과 ...

빈대 잡으려고 초가삼각 태운다

어린이과학동아 2023년 23호

월 12일에 반날개빈대에서도 유사한 돌연변이를 발견했다고 발표했습니다. 이에 국립환경과학원은 11월 10일 네오니코티노이드계 살충제를 빈대 방역용으로 긴급 승인했습니다. 김주현 교수는 “자주 사용하면 해당 살충제에도 저항성이 생길 수 있어 실험으로 계속 관찰 중”이라고 말했어요.빈대, ...

[특집] 갯벌이 밭과 도시로? 새만금 간척지

어린이과학동아 2023년 18호

 이곳은 새만금 간척지! 바다 위의 도로와 넓게 펼쳐진 땅이 눈길을 사로잡지요. 저는 매년 이곳을 찾는 철새인 저어새예요. 저어새는 전 세계에 6000마리뿐이지만, 새만금 안에 있는 갯벌에 가면 쉽게 만날 수 있어요. 그런데 갯벌이 땅으로 덮일 예정이라 곧 새만금을 떠나야 할 수도 있대요. 어떤 ...

새만금 간척지, 농사도 짓고 도시도 만든다

어린이과학동아 2023년 18호

다른 간척지와 달리 새만금의 농업용 토지는 모두 밭으로 활용될 예정입니다. 국립식량과학원 간척지농업연구팀 이병규 과장은 “현재 우리나라 논에서 생산하는 쌀은 부족하지 않은데, 밭에서 생산되는 콩 등의 작물 생산을 늘려야 해 간척지를 밭으로 활용할 계획”이라며 “물이 빠져나갈 수 ...

무궁한 나라꽃 300종이 넘는다?!, 무궁화

어린이과학동아 2023년 15호

 “무궁화 무궁화 우리나라꽃~♪ 삼천리 강산에 우리나라 꽃~.”이 동요 들어본 적 있나요? 8월 8일은 무궁화의 날입니다. 2007년 어린이들의 바람을 담아 나라꽃 무궁화를 기념하기 위해 만든 날이지요. 무궁화가 나라꽃이 된 이유는 무엇일까요? 300종이 넘는 무궁화의 비밀을 소개합니다!  ▼이어 ...

무궁화 넌 누구니?

어린이과학동아 2023년 15호

않는 꽃나무는 거의 없어서 무궁화가 특별하다”고 말했습니다. 산림청 국립산림과학원 산림특용자원연구과 신한나 임업연구사는 “무궁화가 잘 자라나기 위해서는 햇볕이 많이 들고, 물 빠짐이 좋은 토양이 있는 곳에 심는 게 중요하다”고 밝혔지요. 무궁화는 종류도 다양해요. 단심이 있는지 ...

아마존강 도전장을 내밀다

어린이과학동아 2023년 15호

뒤 수원에서부터 하구까지의 길이를 계산했어요. 하지만 바로 다음 해인 2009년, 중국과학원 리우 샤오창 박사팀은 정반대의 연구 결과를 내놓습니다. 이들은 브라질 연구팀과 같은 인공위성이 관측한 이미지를 활용했지만, 다른 조건으로 측정해 나일강이 7088km로 제일 길다고 분석했어요. 연구팀은 ...

[최신 이슈] 태우는 게 최선일까? 지구 오염시키는 우주 쓰레기

과학동아 2023년 12호

만들어 규제해야 한다는 공감대가 형성됐다. 한 예로 2020년 5월, 국제학술지 ‘미국국립과학원회보(PNAS)’에는 지구 궤도를 도는 모든 인공위성에 ‘궤도 사용료’를 부과하자는 내용이 발표됐다. 지구 궤도가 혼잡해지며 충돌 위험이 증가하고 있으므로, 이를 해결하기 위한 기술 개발 비용을 ...

[과학뉴스] 시조새만 조류의 조상일까? 롱다리 조류 공룡, 푸젠베나토르 발견

과학동아 2023년 11호

공룡이 조류로 진화하고 있었다는 증거라고 설명했다. 연구를 진행한 유 하이루 중국과학원 고생물학자는 “초기 새의 진화는 복잡하다”고 후속 연구를 예고했다 ...